廈門(mén)市市場(chǎng)監督管理局23日發(fā)布思明區市場(chǎng)監督管理局不合格食品核查處置情況公示（202403），信息顯示多批次樣品抽檢不合格，涉天虹商場(chǎng)君尚廣場(chǎng)店。
核查處置情況公示信息如下：
1.廈門(mén)市思明區索瑪耐牛肉面店使用的碗、大碗
經(jīng)廈門(mén)中集信檢測技術(shù)有限公司檢測，廈門(mén)市思明區索瑪耐牛肉面店使用的碗、大碗，消毒日期為2023年12月9日，不合格項大腸菌群。
廈門(mén)市市場(chǎng)監督管理局于2023年12月25日收到檢測報告后立即組織執法人員對廈門(mén)市思明區索瑪耐牛肉面店進(jìn)行了執法檢查，責令其改正，并給予警告。
不合格原因可能是洗消不到位，經(jīng)營(yíng)者將嚴格按規范要求清洗消毒。
2.廈門(mén)市思明區吉群云餐飲店使用的碗、大碗
經(jīng)廈門(mén)中集信檢測技術(shù)有限公司檢測，廈門(mén)市思明區吉群云餐飲店使用的碗、大碗，消毒日期為2023年12月8日，不合格項大腸菌群。
廈門(mén)市市場(chǎng)監督管理局于2023年12月25日收到檢測報告后立即組織執法人員對廈門(mén)市思明區吉群云餐飲店進(jìn)行了執法檢查，責令其改正，并給予警告。
不合格原因可能是洗消不到位，經(jīng)營(yíng)者將嚴格按規范要求清洗消毒。
3.廈門(mén)潤夏富貿易有限公司銷(xiāo)售的長(cháng)豆
經(jīng)普識(廈門(mén))檢測認證有限公司檢測，廈門(mén)潤夏富貿易有限公司銷(xiāo)售的長(cháng)豆，購進(jìn)日期為2023年10月27日，不合格項倍硫磷。
廈門(mén)市市場(chǎng)監督管理局于2023年11月22日收到檢測報告后立即組織執法人員對廈門(mén)潤夏富貿易有限公司進(jìn)行了執法檢查，并責令其立即停止銷(xiāo)售、使用和召回不合格批次產(chǎn)品。經(jīng)查，經(jīng)營(yíng)者履行了進(jìn)貨查驗義務(wù)，購進(jìn)10kg，已銷(xiāo)售10kg，無(wú)庫存。
不合格原因可能是種養殖環(huán)節原因，經(jīng)營(yíng)者將進(jìn)一步加強進(jìn)貨查驗力度，嚴把進(jìn)貨關(guān)。
4.廈門(mén)市思明區好又名鴨肉粥店使用的盤(pán)子
經(jīng)廈門(mén)中集信檢測技術(shù)有限公司檢測，廈門(mén)市思明區好又名鴨肉粥店使用的盤(pán)子，消毒日期為2023年12月9日，不合格項大腸菌群。
廈門(mén)市市場(chǎng)監督管理局于2023年12月25日收到檢測報告后立即組織執法人員對廈門(mén)市思明區好又名鴨肉粥店進(jìn)行了執法檢查，責令其改正，并給予警告。
不合格原因可能是洗消不到位，經(jīng)營(yíng)者將嚴格按規范要求清洗消毒。
5.廈門(mén)市思明區范章林小吃店使用的大碗
經(jīng)廈門(mén)中集信檢測技術(shù)有限公司檢測，廈門(mén)市思明區范章林小吃店使用的大碗，消毒日期為2023年12月8日，不合格項大腸菌群。
廈門(mén)市市場(chǎng)監督管理局于2023年12月25日收到檢測報告后立即組織執法人員對廈門(mén)市思明區范章林小吃店進(jìn)行了執法檢查，責令其改正，并給予警告。
不合格原因可能是洗消不到位，經(jīng)營(yíng)者將嚴格按規范要求清洗消毒。
6.廈門(mén)市天虹商場(chǎng)有限公司君尚廣場(chǎng)銷(xiāo)售的蔥花卷、老面饅頭
經(jīng)廈門(mén)泓益檢測有限公司檢測，廈門(mén)市天虹商場(chǎng)有限公司君尚廣場(chǎng)銷(xiāo)售的蔥花卷，生產(chǎn)日期為2023年7月20日，標稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)為東莞市愛(ài)粗糧食品工業(yè)有限公司，不合格項菌落總數；銷(xiāo)售的老面饅頭，生產(chǎn)日期為2023年7月10日，標稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)為東莞市愛(ài)粗糧食品工業(yè)有限公司，不合格項菌落總數。
廈門(mén)市市場(chǎng)監督管理局于2023年11月20日收到檢測報告后立即組織執法人員對廈門(mén)市天虹商場(chǎng)有限公司君尚廣場(chǎng)進(jìn)行了執法檢查，并責令其立即停止銷(xiāo)售、使用和召回不合格批次產(chǎn)品。經(jīng)查，購進(jìn)蔥花卷30包，已銷(xiāo)售29包，剩余1包已退回供應商。購進(jìn)老面饅頭30包，已銷(xiāo)售24包，剩余6包已銷(xiāo)毀。
不合格原因可能是上游環(huán)節導致的，經(jīng)營(yíng)者將進(jìn)一步加強進(jìn)貨查驗力度，嚴把進(jìn)貨關(guān)。
7.廈門(mén)市思明區陸陸緣風(fēng)味米粉店使用的大碗、小碗（黃）
經(jīng)廈門(mén)中集信檢測技術(shù)有限公司檢測，廈門(mén)市思明區陸陸緣風(fēng)味米粉店使用的大碗、小碗（黃），消毒日期為2023年12月8日，不合格項大腸菌群。
廈門(mén)市市場(chǎng)監督管理局于2023年12月27日收到檢測報告后立即組織執法人員對廈門(mén)市思明區陸陸緣風(fēng)味米粉店進(jìn)行了執法檢查，責令其改正，并給予警告。
不合格原因可能是洗消不到位，經(jīng)營(yíng)者將嚴格按規范要求清洗消毒。
8.廈門(mén)綠帝生態(tài)股份有限公司委托生產(chǎn)的黑芝麻
經(jīng)檢測，廈門(mén)綠帝生態(tài)股份有限公司委托生產(chǎn)的黑芝麻，生產(chǎn)日期為2023年2月8日，標稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)為武漢大道偉業(yè)食品有限公司，不合格項酸價(jià)(以脂肪計)(KOH)。
廈門(mén)市市場(chǎng)監督管理局于2023年11月24日收到檢測報告后立即組織執法人員對廈門(mén)綠帝生態(tài)股份有限公司進(jìn)行了執法檢查，并責令其立即停止銷(xiāo)售、使用和召回不合格批次產(chǎn)品。經(jīng)查，該批次不合格產(chǎn)品購進(jìn)200袋，已銷(xiāo)售200袋，召回10袋已銷(xiāo)毀。
不合格原因可能是運輸環(huán)節或者商家儲存不當導致的，經(jīng)營(yíng)者將要求供應商加強質(zhì)量監測，提醒下游企業(yè)做好產(chǎn)品存儲，評估將儲存條件修改為冷凍貯存的可行性。
瀟湘晨報綜合
