印度尼西亞和馬來(lái)西亞分別是世界排名第一和第二大的棕櫚油生產(chǎn)國，然而，疫情使得這兩個(gè)國家的棕櫚油生產(chǎn)受到明顯影響，并導致全球棕櫚油價(jià)格出現波動(dòng)，全球多個(gè)依賴(lài)棕櫚油的行業(yè)也產(chǎn)生連鎖反應。

作為世界最主要的兩大棕櫚油生產(chǎn)國，印度尼西亞和馬來(lái)西亞共同占據了全球85%的棕櫚油的生產(chǎn)和供應。荷蘭合作銀行(Rabobank)估計，在馬來(lái)西亞，有超過(guò)70%的棕櫚油種植勞工來(lái)自于海外。另?yè)吠干鐖蟮?，在印度尼西亞的棕櫚油產(chǎn)業(yè)中，也有高達84%為海外勞工。

最近幾年，勞工短缺的情況一直困擾著(zhù)印尼和馬來(lái)西亞的棕櫚油產(chǎn)業(yè)，疫情下的封鎖措施使得緊缺情況進(jìn)一步加劇，自疫情暴發(fā)以來(lái)，這兩個(gè)國家的棕櫚油產(chǎn)量出現明顯下滑，今年開(kāi)始有所反彈。

據馬來(lái)西亞棕櫚油協(xié)會(huì )（Malaysian Palm Oil Association）表示，用工緊缺已經(jīng)導致潛在產(chǎn)量減少了20%到30% ，他們預計這一比例可能會(huì )在今年進(jìn)一步提升，尤其是一些規模較小的棕櫚油生產(chǎn)商。

產(chǎn)量的下滑對于價(jià)格也帶來(lái)了明顯影響，聯(lián)合國糧農組織在本月公布的數據顯示，全球植物油價(jià)格已經(jīng)連續12個(gè)月上漲，其中，棕櫚油在5月份的報價(jià)已經(jīng)達到2011年2月份以來(lái)的最高水平。

盡管印尼和馬來(lái)西亞都提高了棕櫚油的出口稅，但是作為全球最大的植物油進(jìn)口國，印度在4月份仍從馬來(lái)西亞進(jìn)口了超過(guò)70萬(wàn)噸棕櫚油，這幾乎相當于去年同期的兩倍。

不過(guò)，棕櫚油價(jià)格在過(guò)去一年已經(jīng)翻了一倍還要多 ，所以，近期也出現一定沖高回落的跡象。標普全球普氏6月14日發(fā)布的報告指出，馬來(lái)西亞當地8月份的棕櫚油期貨交易價(jià)格在當天下滑了10%左右，這一方面是市場(chǎng)參與者寄希望于疫情導致的產(chǎn)能影響可以逐步恢復，另一方面則是因為作為替代品的大豆油的交易價(jià)格在近幾天出現一定回調。

棕櫚油不僅是主要的食用油，也是重要的工業(yè)原材料，從巧克力到化妝品，多種商業(yè)產(chǎn)品的生產(chǎn)都離不開(kāi)它，因此，棕櫚油價(jià)格的變化也可能為下游產(chǎn)業(yè)鏈帶來(lái)一定的價(jià)格壓力。

（來(lái)源：央視財經(jīng)）