受連續陰雨天氣影響，今年夏糧產(chǎn)量質(zhì)量較上年有所減損。如何做好小麥收購，確保顆粒歸倉，成為今年夏糧收購面臨的挑戰。目前，各地精心組織市場(chǎng)化收購，做好受損小麥兜底收購，小麥市場(chǎng)呈現購銷(xiāo)兩旺的良好局面。
經(jīng)營(yíng)主體積極入市
河北省柏鄉縣西汪鎮東大村種糧大戶(hù)郝海波今年種了300多畝地，受天氣等因素影響，小麥畝產(chǎn)較去年減少200斤左右。如今，當地優(yōu)質(zhì)小麥價(jià)格已從上市之初的每斤1.47元漲至1.59元以上，普通小麥價(jià)格從每斤1.37元漲至1.395元左右。“我把小麥儲存在柏鄉縣金谷源優(yōu)質(zhì)小麥專(zhuān)業(yè)合作社糧庫，準備等到價(jià)格合適時(shí)結算。”郝海波說(shuō)。
儲備企業(yè)、面粉企業(yè)、飼料企業(yè)和深加工企業(yè)即將入市收購、搶抓糧源，貿易企業(yè)積極采購、增建庫存，市場(chǎng)呈現購銷(xiāo)兩旺的良好局面。截至7月25日，主產(chǎn)區各類(lèi)糧食企業(yè)累計收購小麥超3800萬(wàn)噸，已完成預計旺季收購量的六成左右。
“當前，小麥收購進(jìn)展總體順利，收購進(jìn)度與近些年同期基本相當。小麥收購價(jià)格穩中有漲，從開(kāi)秤時(shí)的平均每斤1.35元左右漲至1.39元左右，農民售糧收益更有保障。”國家糧食和物資儲備局有關(guān)負責人說(shuō)。
6月初，中儲糧集團公司全面啟動(dòng)中央儲備小麥輪換收購。中儲糧駐馬店直屬庫有限公司黨委書(shū)記、總經(jīng)理方曉說(shuō)，轄區6個(gè)收購庫區自6月6日啟動(dòng)收購，7月8日完成收購任務(wù)。為了按時(shí)保質(zhì)保量完成輪換收購任務(wù)，每個(gè)庫區設置1條綠色通道，實(shí)行24小時(shí)隨到隨卸。
目前全國已進(jìn)入防汛關(guān)鍵期，國家糧食和物資儲備局有關(guān)負責人表示，將進(jìn)一步加強夏糧收購統籌組織和調度協(xié)調，強化服務(wù),全力以赴確保安全度汛、夏糧應收盡收。
受損小麥收購嚴守底線(xiàn)
受“爛場(chǎng)雨”影響，全國小麥受災面積2790萬(wàn)畝，河南受災面積占到95%。受損小麥怎么收購，怎么處置，受到社會(huì )高度關(guān)注。
芽麥不適合制作面粉，但可用來(lái)做飼料，也可以用于釀酒、制作乙醇等。河南、安徽等主產(chǎn)區對于受損小麥的收購和處置，堅持“農民賣(mài)糧有出路”和“口糧安全”兩條底線(xiàn)，既要最大程度降低種糧農戶(hù)損失，又要嚴防超標小麥流入口糧市場(chǎng)。
為了解決芽麥銷(xiāo)路問(wèn)題，河南出臺受損小麥收購政策，采取政策性收購和市場(chǎng)化收購相結合的方式，對受損小麥進(jìn)行兜底收購。積極支持飼料企業(yè)、深加工企業(yè)入市收購，受損小麥受到經(jīng)營(yíng)主體歡迎。
河南糧食和物資儲備局有關(guān)負責人表示，對于農民交售的受損小麥，各地要求定點(diǎn)收儲庫點(diǎn)，按照“一車(chē)一檢”原則，對食品安全指標進(jìn)行逐批檢驗。其中，對符合飼料用糧標準的小麥，組織省內外飼料用糧企業(yè)與相關(guān)收儲庫點(diǎn)定向產(chǎn)銷(xiāo)銜接；對符合工業(yè)用糧標準的小麥，積極對接省內外大型非食用工業(yè)用糧企業(yè)，實(shí)行定向銷(xiāo)售。
安徽省糧食和物資儲備局有關(guān)負責人表示，建立省市縣三級臨時(shí)收儲機制，加強市場(chǎng)價(jià)格監測，實(shí)行“日報告”制度，及時(shí)掌握萌動(dòng)、發(fā)芽等不完善粒超標小麥數量、分布和市場(chǎng)價(jià)格情況。
供需基本面牢固
跨區域采購成為夏糧收購的一大亮點(diǎn)。河南儲備、面粉企業(yè)為了按時(shí)完成輪換收購和計劃收購任務(wù)，開(kāi)秤時(shí)掛牌價(jià)格相對較高，有的甚至去安徽、江蘇、山東、河北等地跨區采購，飼料企業(yè)、深加工企業(yè)也跨區域采購性?xún)r(jià)比高的受損小麥，推動(dòng)小麥價(jià)格上漲。
今年小麥產(chǎn)量質(zhì)量較之去年存在減損，但對糧食市場(chǎng)的沖擊不大。國家糧食和物資儲備局有關(guān)負責人表示，我國小麥主要用作口糧，消費相對穩定，產(chǎn)需常年平衡有余，自給率超過(guò)100%。今年我國夏糧再獲豐收，其中小麥產(chǎn)量保持在1.35億噸左右。小麥庫存充裕、儲備充足，調控物質(zhì)基礎十分扎實(shí)。
“從小麥年度供需平衡情況分析，預計2023/24年度我國小麥仍將呈現供大于求的格局。”鄭州糧食批發(fā)市場(chǎng)研究預測部部長(cháng)申洪源說(shuō)。今年小麥產(chǎn)量1.3453億噸（暫不包含甘肅、寧夏、新疆部分地區的春小麥），預計2023/24年度小麥進(jìn)口或依舊保持在1000萬(wàn)噸左右。
申洪源認為，從購銷(xiāo)來(lái)看，市場(chǎng)供需呈現“集中收購+分散供應”局面。6月份是小麥收購高峰時(shí)段，儲備輪換、制粉加工和飼料養殖等企業(yè)開(kāi)展收購、建庫，小麥價(jià)格易漲難跌。當前小麥收購過(guò)半，市場(chǎng)購銷(xiāo)逐步進(jìn)入平緩期。下半年，隨著(zhù)宏觀(guān)經(jīng)濟持續好轉，消費需求有望穩步恢復，但供需基本面牢固，小麥市場(chǎng)能保持平穩運行。（經(jīng)濟日報記者 劉 慧）
