時(shí)下的龍巖，各處蔓延著(zhù)豐收的喜悅。長(cháng)汀縣，檳榔芋帶著(zhù)泥土芬芳，裝滿(mǎn)一個(gè)又一個(gè)編織袋，被運往加工廠(chǎng)；永定區，紅柿、蜜柚打上公用品牌“土樓農業(yè)”的標識走出大山……豐收畫(huà)卷背后凝結著(zhù)龍巖市開(kāi)展縣域商業(yè)建設的努力。
2023年，商務(wù)部等9部門(mén)聯(lián)合印發(fā)《縣域商業(yè)三年行動(dòng)計劃（2023—2025年）》。龍巖市緊跟政策，向上爭取資金，整市推進(jìn)縣域商業(yè)體系建設。三年來(lái)，龍巖共計支持項目90個(gè)，總投資金額約5億元，累計爭取縣域商業(yè)建設行動(dòng)中央專(zhuān)項資金1.37億元，資金規模全省第一。借助縣域商業(yè)建設行動(dòng)賦能，龍巖不斷提升農業(yè)發(fā)展的質(zhì)量效益，令豐富的“土特產(chǎn)”變身“大產(chǎn)業(yè)”。
延伸加工產(chǎn)業(yè)鏈
走進(jìn)位于長(cháng)汀的福建宏大食品有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“宏大食品”），數十名工人在生產(chǎn)車(chē)間內忙碌而有序地處理檳榔芋。“現在正值檳榔芋采收期，每天都忙得不可開(kāi)交。”宏大食品的負責人沈福生打開(kāi)凍庫大門(mén)，處理好的檳榔芋整齊疊滿(mǎn)三層鋼架。“以前凍庫只有一層架子，現在可以同時(shí)儲存3000多噸檳榔芋。”得益于縣域商業(yè)建設行動(dòng)，宏大食品獲得資金支持，冷鏈存儲能力大幅提升。
長(cháng)汀檳榔芋以“香糯粉”著(zhù)稱(chēng)，是國家地理標志產(chǎn)品，然而該產(chǎn)業(yè)長(cháng)期停留于“賣(mài)鮮品”的低端競爭。“我們在摸排中發(fā)現，長(cháng)汀檳榔芋產(chǎn)業(yè)加工能力弱，深加工系列產(chǎn)品開(kāi)發(fā)少。”長(cháng)汀縣商務(wù)局副局長(cháng)賴(lài)木木表示。因此，長(cháng)汀縣聚焦補齊檳榔芋商品化處理短板，啟動(dòng)縣域產(chǎn)業(yè)發(fā)展項目。
支持檳榔芋深加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展，既是長(cháng)汀縣基于本地產(chǎn)業(yè)基礎的選擇，也是對市場(chǎng)需要的回應。
近年來(lái)，芋圓、芋泥等芋頭加工制品成為“網(wǎng)紅”，餐飲市場(chǎng)對檳榔芋原料的需求全年存在且日漸增長(cháng)。但檳榔芋在常溫條件下只能存儲一周左右，以往長(cháng)汀檳榔芋只能運往漳州儲存。若要搶占檳榔芋產(chǎn)品高端供應市場(chǎng)，企業(yè)必須具備加工和存儲條件。
沈福生早有意向擴大存儲能力，縣域商業(yè)建設行動(dòng)的支持給了他信心。目前，公司的芋頭冷鏈產(chǎn)品長(cháng)期供給CoCo都可、茶百道等知名茶飲企業(yè)。
種植戶(hù)增收也更有奔頭。“以前，品相不好的芋頭賣(mài)不出好價(jià)；現在，只要品質(zhì)合格，所有品相的芋頭都能被我們收購，一畝地每年可以賺2000~3000元。”沈福生說(shuō)。
縣域商業(yè)建設行動(dòng)支持的長(cháng)汀檳榔芋加工項目運營(yíng)投產(chǎn)后，截至目前已實(shí)現產(chǎn)值2.11億元，帶動(dòng)周邊農民創(chuàng )收增收合計2000余萬(wàn)元。
賴(lài)木木坦言，長(cháng)汀檳榔芋的精深加工仍舊處于起步階段，長(cháng)汀縣目前正全力補足短板。例如，長(cháng)汀萬(wàn)綠農產(chǎn)品精深加工建設項目投產(chǎn)后，將生產(chǎn)芋粉、芋圓、香芋食品預制菜等產(chǎn)品，并有望納入永輝超市、達利園、盼盼等知名企業(yè)供應鏈，達產(chǎn)后預計可實(shí)現年產(chǎn)值2億元。
截至目前，龍巖已建成33個(gè)農產(chǎn)品商品化處理項目，農產(chǎn)品加工轉化率從65%躍升至78%。
提升品牌附加值
農業(yè)生產(chǎn)實(shí)施品牌化經(jīng)營(yíng)，才能走向更大的市場(chǎng)。農產(chǎn)品區域公用品牌建設也成為增強農產(chǎn)品市場(chǎng)競爭力的有力抓手。
深秋，永定山頭上，金黃飽滿(mǎn)的柚子沉甸甸地掛在枝頭，農戶(hù)忙著(zhù)采收蜜柚。這些柚子將被送往運營(yíng)展銷(xiāo)中心，打上“土樓農業(yè)”的品牌標識后銷(xiāo)往各地。
蜜柚是永定“土樓農業(yè)”品牌的當家產(chǎn)品之一。為整合分散農特產(chǎn)品資源，永定利用縣域商業(yè)建設項目資金，建立涵蓋全區農產(chǎn)品的區域特色品牌“土樓農業(yè)”。
永定區商務(wù)局局長(cháng)賴(lài)梅添說(shuō)：“永定的特色農產(chǎn)品有很多，但大都是廠(chǎng)家自設品牌，統一品牌才能將商品流通區域由小變大。”2022年，中央下達1.202億元支持福建省縣域商業(yè)建設，永定成功爭取到資金，開(kāi)始啟動(dòng)區域公用品牌產(chǎn)品展銷(xiāo)中心項目的改造和建設，將龍巖市永定土樓農業(yè)發(fā)展有限公司升級為永定客家土樓品牌運營(yíng)展銷(xiāo)中心，承擔永定區農業(yè)產(chǎn)業(yè)化統一公司運作、統一技術(shù)標準、統一標識標志、統一定型包裝、統一市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的“五統一”項目建設任務(wù)，令農特商品“借樓出海”。
通過(guò)“五統一”服務(wù)，運營(yíng)展銷(xiāo)中心以不低于市場(chǎng)價(jià)的價(jià)格向農戶(hù)收購農特產(chǎn)品，填補了當地農特產(chǎn)品銷(xiāo)售專(zhuān)業(yè)化不足的短板。
在運營(yíng)展銷(xiāo)中心產(chǎn)品展示廳內的貨架上，牛肉丸、六月紅芋、永定菜干等承載了永定飲食文化的農特產(chǎn)品琳瑯滿(mǎn)目。運營(yíng)展銷(xiāo)中心負責人沈清宮告訴記者，運營(yíng)展銷(xiāo)中心建立后，該中心先后授牌合作企業(yè)、基地、合作社22家，開(kāi)發(fā)五大系列農特產(chǎn)品超100種，累計帶動(dòng)農特產(chǎn)品銷(xiāo)售超1.6億元，以及全區5000余戶(hù)農戶(hù)增收。
運營(yíng)展銷(xiāo)中心還在探索新的發(fā)展方向。沈清宮表示，接下來(lái)，運營(yíng)展銷(xiāo)中心的業(yè)務(wù)內容不再停留于對農特產(chǎn)品的“梳妝打扮”上，而是開(kāi)始建立自主把控的農特產(chǎn)品加工廠(chǎng)。當前，永定土樓農業(yè)農產(chǎn)品標準化加工基地項目在緊鑼密鼓建設中，建成后，該基地將具備年加工生產(chǎn)永定菜干500噸、菜干扣肉300噸、客家酸菜500噸以及速凍芋1000噸的能力，預計實(shí)現年營(yíng)收5000萬(wàn)元。
下鄉進(jìn)城活力足
健全縣域商業(yè)流通網(wǎng)絡(luò )，同樣是打通農產(chǎn)品從種植、加工到銷(xiāo)售各個(gè)環(huán)節的必然舉措，不僅能打通工業(yè)品下鄉的“最后一公里”，激活農村消費市場(chǎng)，還能打通農產(chǎn)品進(jìn)城的“最初一公里”，支持縣域富民產(chǎn)業(yè)壯大。
“這里的商品種類(lèi)多、價(jià)格實(shí)惠，給我的生活帶來(lái)了很多便利。”在漳平市多順倉儲超市，市民江立青正在選購日用品。這家倉儲式超市陳列著(zhù)糧油、飲料、調味品、日用百貨等超2000種商品，成為當地居民采購生活物資的首選地。
多順倉儲的繁榮景象，是漳平市推進(jìn)縣域商業(yè)建設的縮影。近年來(lái)，漳平爭取補助資金716萬(wàn)元，建設縣域商業(yè)流通網(wǎng)絡(luò )，形成覆蓋城鄉的現代商業(yè)網(wǎng)絡(luò )。
“目前，我們經(jīng)營(yíng)范圍已經(jīng)覆蓋漳平所有鄉鎮及永安、華安等周邊縣市，客戶(hù)涵蓋商超、便利店等群體超2000家。”漳平多順貿易有限公司負責人陳巧燕介紹道，公司利用縣域商業(yè)建設項目提供的資金，改造生活日用必需品下沉供應鏈的前置倉，建設倉儲一站式批發(fā)配送中心，健全了鄉村物流配送網(wǎng)絡(luò )。如今，該中心倉全年預計營(yíng)業(yè)額達2000萬(wàn)元，帶動(dòng)鄉鎮零售業(yè)、村便利店實(shí)現增收800多萬(wàn)元。
物流是縣域商業(yè)的“生命線(xiàn)”。商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)建設和物流建設，共同串聯(lián)起工業(yè)品下鄉、農產(chǎn)品進(jìn)城的通道。
在漳平市農村電商物流集散中心，快遞車(chē)滿(mǎn)載貨物頻繁進(jìn)出，分揀流水線(xiàn)忙碌有序，來(lái)自五湖四海的貨物在這里被分揀后送入漳平市民的家中。與此同時(shí)，印有“漳顯品味”品牌標識的茶葉和花卉等漳平特色農產(chǎn)品也經(jīng)此處運往全國各地。
漳平市商務(wù)局局長(cháng)黃雅麗介紹，漳平推動(dòng)電商進(jìn)農村示范工作與縣域商業(yè)建設行動(dòng)銜接，在中心城區建成農村電商物流集散中心，在14個(gè)鄉鎮建成物流中轉倉，并建有64個(gè)村級物流服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)，縣鄉村三級物流體系逐步健全。“依托物流網(wǎng)絡(luò )和‘漳顯品味’品牌的雙輪驅動(dòng)，花卉、茶葉線(xiàn)上銷(xiāo)量增長(cháng)30%。”
龍巖市商務(wù)局的數據顯示，截至目前，全市累計支持商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)項目38個(gè)，撬動(dòng)投資超1.94億元，集鎮商戶(hù)數增長(cháng)30.5%；支持建設3個(gè)物流共配中心，工業(yè)品下鄉、農產(chǎn)品進(jìn)城的通道更加順暢。
連城地瓜干產(chǎn)業(yè)打造“種植+加工+電商+物流”全鏈條體系，開(kāi)發(fā)160多種加工產(chǎn)品；武平縣構建加工、倉儲、冷鏈體系，破解百香果保鮮運輸難題；上杭縣打造“商業(yè)消費+紅色研學(xué)+客家民俗體驗”場(chǎng)景，紅色文旅成商業(yè)增長(cháng)新引擎……如今，在龍巖，縣域商業(yè)建設令更多“土特產(chǎn)”變“俏商品”、小產(chǎn)業(yè)成大集群，為鄉村振興注入新活力。 （福建日報記者 徐士媛 通訊員 陳炳林 陳惠）
