要說(shuō)最近美食圈什么最火
那不得不提“奶皮子糖葫蘆”
它結合兩種看似不相干的食材
勾起了大伙的好奇心
緊接著(zhù)，各種混搭糖葫蘆層出不窮
可謂是萬(wàn)物皆可“糖葫蘆”
圖源：央視網(wǎng)
作為“老吃家”的福建人
怎能錯過(guò)這場(chǎng)創(chuàng )意狂歡？
當晶瑩可口的糖衣遇見(jiàn)閩地風(fēng)物
會(huì )碰撞出怎樣的獨特滋味
一起來(lái)解鎖↓↓↓
油柑是漳州種植歷史悠久的特色水果
可以生津止咳、消食健脾
咬下去酸酸的，而后還有些回甘
圖源：云霄融媒
福州芋泥綿密軟糯
被豬油和芝麻的濃香包裹，甜而不膩
圖源：福建省方志館
與奶皮子厚重的乳香完美適配
咬破脆甜的糖衣
酸、甜、糯、香在口中輪轉交融
瞬間喚醒舌尖
漳州紅心芭樂(lè )
果肉質(zhì)地細膩，口感綿軟
圖源：云霄融媒
它還有個(gè)超級CP——酸梅粉
當酸梅粉融入滾燙糖漿
在芭樂(lè )表面凝成琥珀色的外殼
咬破瞬間，清甜的汁水在口中迸發(fā)
這是福建人最懂的酸甜二重奏
“中國柚都”平和縣
是全國最大的柚類(lèi)生產(chǎn)和出口基地
這里的蜜柚果大皮薄、清甜可口
被譽(yù)為“柚中之王”
圖源：福建交通
永泰李干，中國國家地理標志產(chǎn)品
選用自然成熟的永泰芙蓉李鮮果加工制成
個(gè)大飽滿(mǎn)，吃起來(lái)酸中帶甜
包華 攝
柚子的清香加上李干開(kāi)胃的咸酸
解膩又過(guò)癮！
廈門(mén)同安種植龍眼有400多年的歷史
同安鳳梨穗龍眼
肉厚核小、味甜渣少、汁水豐盈
圖源：食安廈門(mén)
武夷巖茶生長(cháng)于巖縫之間
具有“活、甘、清、香”的“巖韻”
圖源：清新福建 文旅之聲
將武夷巖茶制成茶凍塞入去籽龍眼肉中
咬下一口糖葫蘆
享受脆殼、爆汁、Q彈的口感遞進(jìn)
清甜的龍眼包裹著(zhù)醇厚的茶香
余味悠長(cháng)
奶皮子作為內蒙古特產(chǎn)
因與糖葫蘆的結合而爆火，訂單暴增
奶皮子糖葫蘆賣(mài)的，或許不只是味道
更是一種“情緒價(jià)值”
是那種打破常規的驚喜
是迫不及待想分享給朋友的談資
是咬第一口時(shí)“這也能行？”的獵奇與滿(mǎn)足
它也告訴我們
傳統可以在碰撞中獲得新生
當創(chuàng )新敢于“黑暗料理”
下一個(gè)引爆全網(wǎng)的
或許就是你腦中那個(gè)大膽的混搭idea~
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資料/圖片來(lái)源：福建日報、央視網(wǎng)、福建交通、福建省方志館、清新福建 文旅之聲、影像福州、有福之州、食安廈門(mén)、云霄融媒等
來(lái)源：新福建
