按照省紀委監委2024年“點(diǎn)題整治”項目——“整治中小學(xué)配餐及食堂食品安全問(wèn)題，守護青少年‘舌尖上的安全’”的要求，省市場(chǎng)監管局、省教育廳日前聯(lián)合發(fā)布工作方案，開(kāi)展全省中小學(xué)配餐及食堂食品安全整治工作。
整治工作自工作方案發(fā)布之日啟動(dòng)，將持續至10月31日。屆時(shí)，我省力爭實(shí)現全省中小學(xué)食堂及校外供餐單位排查整治覆蓋率達到100%，中小學(xué)校集中用餐陪餐率達100%，全省校外供餐單位100%由縣級教育部門(mén)組織招標，全省中小學(xué)食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”覆蓋率達97%，以及全省校外供餐單位“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”覆蓋率達100%。
整治行動(dòng)中，各地市場(chǎng)監管部門(mén)負責加強中小學(xué)食堂及校外供餐單位食品安全監督管理，依法嚴肅查處食品安全違法行為，并及時(shí)向教育部門(mén)通報。教育部門(mén)負責指導、規范中小學(xué)校食堂自主經(jīng)營(yíng)、承包經(jīng)營(yíng)及校外供餐行為，牽頭負責營(yíng)養改善計劃的組織實(shí)施。工作方案要求，堅決落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴”要求，嚴查學(xué)校食品安全意識淡薄、主體責任懸空、主管部門(mén)行業(yè)管理責任缺位、食品安全屬地管理責任履行不到位、監督管理責任落而不實(shí)、應急處置工作失當等問(wèn)題。（福建日報記者 林智嵐）
