15日，福建省首屆新式茶飲產(chǎn)銷(xiāo)銜接活動(dòng)在永泰縣舉辦。
活動(dòng)中，中國工程院院士劉仲華作“我國茶產(chǎn)業(yè)現狀及未來(lái)發(fā)展方向”主旨報告。永泰、安溪、壽寧、建甌、平和等5個(gè)茶葉主產(chǎn)縣（市），福建春倫集團有限公司、武夷星茶業(yè)有限公司、漳州市茗之趣茶葉有限公司等茶企進(jìn)行推介交流。茶葉產(chǎn)區代表、新式茶飲企業(yè)代表現場(chǎng)進(jìn)行項目洽談簽約。
近年來(lái)，隨著(zhù)消費市場(chǎng)持續升級和年輕消費群體崛起，新式茶飲方興未艾?，F調果茶奶茶、瓶裝純茶、新式茶館空間等以其便捷時(shí)尚、風(fēng)味多樣等特點(diǎn)深受年輕人的喜愛(ài)。這極大推動(dòng)了原料茶葉、基底茶葉的生產(chǎn)、供應、研發(fā)。
作為茶葉大省，福建去年茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值預計達到1581億元，連續6年保持全國第一，發(fā)展新式茶飲具有獨特優(yōu)勢。
記者從活動(dòng)中獲悉，全省15個(gè)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣每年為全國新式茶飲終端產(chǎn)品提供16萬(wàn)噸優(yōu)質(zhì)基底茶原料，占全國總用量一半以上。其中，安溪縣茶葉原料生產(chǎn)供應量占全國總量五分之一，位列縣域排名第一。同時(shí)，福建還培育了快樂(lè )番薯、萃春瘋、壺見(jiàn)等本土知名終端品牌。2021年，全國首個(gè)新式茶飲行業(yè)團體標準《茶類(lèi)飲料系列團體標準》在福建發(fā)布，標志著(zhù)新式茶飲告別“非標”，加快步入規范化發(fā)展道路。
據悉，福建將持續做強做優(yōu)做大新式茶飲產(chǎn)業(yè)，著(zhù)力建設中國新式茶飲供應鏈中心，推動(dòng)現有茶園向高標準生態(tài)茶園轉化，鼓勵新式茶飲頭部企業(yè)建立專(zhuān)屬優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)基地；著(zhù)力建設中國新式茶飲創(chuàng )新中心，加大專(zhuān)用茶品種選用，鼓勵更多供應鏈頭部企業(yè)、專(zhuān)家團隊參與，共同推動(dòng)茶葉標準化、數字化、智能化精深加工；著(zhù)力培育中國新式茶飲產(chǎn)業(yè)集群，加大政策支持力度，引進(jìn)新式茶飲供應鏈企業(yè)和終端產(chǎn)品企業(yè)，支持開(kāi)發(fā)特色新式茶飲產(chǎn)品，打響品牌。
來(lái)源：福建日報
