臺海網(wǎng)8月20日訊 據福建日報報道   20多年來(lái)，邵武沿山鎮的竹蓀產(chǎn)業(yè)一直穩定發(fā)展，產(chǎn)量高，品質(zhì)好，銷(xiāo)路不愁。今年，沿山人在本地種植竹蓀有260多戶(hù)2650畝，每畝純收入10000元以上。

　　“我們沿山的竹蓀種植戶(hù)，個(gè)個(gè)都是行家里手。從制種到堆料、拌肥、翻漚、下地、采摘、排菇、烘烤和捆扎、包裝等各個(gè)環(huán)節，都能嫻熟操作。因此，我們的竹蓀才能產(chǎn)量高、品相好。”說(shuō)到種植技術(shù)，有10多年種植經(jīng)驗的危家窠村種植戶(hù)危良勝十分自豪。

　　地處邵武中西部的沿山鎮，有生產(chǎn)食用菌的傳統，從種植段木菇，到草腐類(lèi)菇，沿山人累積了相當豐富的食用菌生產(chǎn)技術(shù)。

　　1999年，沿山鎮順應農業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢需要，立足邵武作為竹制品加工基地，擁有豐富的竹蓀種植所需的竹屑（竹制品下腳料）原料的實(shí)際，調整食用菌發(fā)展戰略，引導農民發(fā)展竹蓀種植。在政策的激勵下，當時(shí)的農技站長(cháng)陳克華以及另外3名鎮農技人員，籌款2萬(wàn)元建立竹蓀菌種生產(chǎn)基地，并試制了幾千袋竹蓀菌種。

　　通過(guò)技術(shù)先行，典型引路，沿山的竹蓀種植很快鋪開(kāi)。僅僅幾年時(shí)間，沿山就有數百戶(hù)農民掌握了竹蓀種植和烘烤技術(shù)。

　　如今，沿山鎮形成了一整套科學(xué)、規范、實(shí)用的竹蓀種植操作程序。年年有外地人到沿山學(xué)習，沿山也有不少人到外地傳授相關(guān)技術(shù)。

　　“我每年端午節前都要從古田來(lái)到沿山收竹蓀，快20年了！”古田客商劉長(cháng)政說(shuō)，“這里收購的竹蓀，讓人放心。”

　　賣(mài)難，是農業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程中的攔路虎。沿山鎮引進(jìn)客商駐點(diǎn)收購，為他們提供信息、住房、倉儲等方面的服務(wù)，還幫助解決運輸、生活等困難。每年的烤菇季節，沿山鎮都有數十位古田收購商進(jìn)駐。

　　20多年來(lái)，雖然竹蓀市場(chǎng)行情波動(dòng)大，價(jià)格起起伏伏。但沿山的竹蓀基本都能當年賣(mài)掉，幾乎年年賺錢(qián)。

　　五六年前，沿山菇農開(kāi)始外出種植，現已有50多戶(hù)100多人到外地種植竹蓀。今年，沿山人到外地租地種植竹蓀600多畝，產(chǎn)量突破5萬(wàn)公斤。

　　到外地種植竹蓀，是沿山竹蓀破解發(fā)展瓶頸的舉措之一。竹蓀生長(cháng)對田地的要求比較“特別”。一般情況下，種一年需停五年再種，否則會(huì )有病害。因此，擁有耕地3.6萬(wàn)畝的沿山鎮，竹蓀種植面積卻徘徊在2000多畝，始終擴大不了規模。

　　“制約沿山竹蓀產(chǎn)業(yè)發(fā)展的問(wèn)題不少，最大的瓶頸還是田的問(wèn)題。”沿山鎮三農服務(wù)中心主任范榮生認為。

　　去年以來(lái)，沿山鎮全力攻堅，突破竹蓀產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸。針對竹蓀不好保存的特點(diǎn)，投資建設3座冷庫，可存貯約500噸；實(shí)施竹蓀“一鄉一品”品牌戰略，著(zhù)手注冊沿山竹蓀的專(zhuān)門(mén)品牌商標；開(kāi)展大田農殘、重金屬調查，對竹蓀生產(chǎn)全過(guò)程進(jìn)行品質(zhì)檢測監測…… （文/林傳仁）