臺海網(wǎng)11月2日訊 據福建日報報道   金秋時(shí)節，武夷山嵐溪之畔，樹(shù)樹(shù)皆秋色，白墻黛瓦，流水淙淙。

武夷山市嵐谷鄉橫墩村毛家橋自然村，昔日沉寂的山村如今煥發(fā)了青春。近日，村集體與社會(huì )資本合作，將村里兩棟老房子改造一新，打造成農產(chǎn)品與鄉創(chuàng )產(chǎn)品展示銷(xiāo)售基地，為村里的黃菊、嵐谷熏鵝、嵐峰稻花魚(yú)米等特色農產(chǎn)品賦能增效。

“好生態(tài)孕育出好產(chǎn)品，但是這些產(chǎn)品藏在深山人未識。我們用直播帶貨、網(wǎng)絡(luò )電商等新形式，讓綠色農產(chǎn)品飛出大山，成為城市餐桌上的健康食品。”橫墩村黨支部書(shū)記、村主任毛忠飛說(shuō)。

三香畢集

嵐谷味道香飄四方

嵐谷鄉是武夷山市五個(gè)省定老區貧困鄉之一，橫墩村是該鄉典型的小山村，耕地2400多畝，山林地1.1萬(wàn)畝，人口1500多人。

在這樣一個(gè)九山半水半分田的山村，如何實(shí)現產(chǎn)業(yè)興村？

“我們利用橫墩村的好生態(tài)，靠山吃山，走精致農業(yè)的差異化發(fā)展路子，培育熏鵝、黃菊、稻花魚(yú)米、竹蓀等一系列農特產(chǎn)品，有熏鵝的辣香、黃菊的清香和魚(yú)米之香，將嵐谷味道做成了一方產(chǎn)業(yè)。”毛忠飛說(shuō)。

武夷山素有“吳屯嵐谷魚(yú)鵝辣，五夫下梅蓮茶香”的說(shuō)法，嵐谷熏鵝制作技藝悠久。白鵝是橫墩村的支柱產(chǎn)業(yè)，2017年成立的嵐谷錦秀園種養殖農民專(zhuān)業(yè)合作社是武夷山市的行業(yè)翹楚。合作社負責人徐麗妹是南平市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“嵐谷熏鵝”制作技藝傳承人，靠著(zhù)一手“獨門(mén)秘籍”，她讓飄香千年的嵐谷熏鵝真正飛出了大山。

徐麗妹說(shuō)，合作社在橫墩村建了閩北白鵝良種繁育基地，面積1850畝，帶動(dòng)105戶(hù)村民增收致富。“合作社常年擁有種鵝3500只，為村里23戶(hù)貧困戶(hù)養鵝量身定制，8戶(hù)貧困戶(hù)在合作社務(wù)工，帶動(dòng)貧困戶(hù)戶(hù)年均增收3000元以上。”徐麗妹說(shuō)，2010年合作社注冊了“嵐藍”“藍師傅”商標，將養、產(chǎn)、銷(xiāo)各個(gè)環(huán)節都抓在手里，從源頭種苗到終端產(chǎn)品，牢牢把握產(chǎn)品質(zhì)量。目前，年可加工熏鵝制品10萬(wàn)只。

除了嵐谷熏鵝外，從去年5月開(kāi)始，橫墩村開(kāi)始嘗試種植黃菊，村集體與毛家莊生態(tài)農場(chǎng)合作，試水20畝黃菊，在熏鵝的辣味之外，新添“清新蘭谷”的味道。在去年受災的情況下，黃菊產(chǎn)值達到18萬(wàn)多元，畝均效益為5000多元，讓村民喜出望外。

“除了黃菊、熏鵝外，村里還有嵐峰稻花魚(yú)養殖農民專(zhuān)業(yè)合作社，魚(yú)米飄香。稻魚(yú)綜合種養300畝，年產(chǎn)稻谷30多萬(wàn)公斤，稻魚(yú)1.4萬(wàn)多公斤，帶動(dòng)農戶(hù)發(fā)展稻魚(yú)綜合種養1300畝，成為村民脫貧致富的搖錢(qián)樹(shù)。”毛忠飛說(shuō)。

三大主導產(chǎn)業(yè)為鄉村振興注入了汩汩源泉，村里流轉了900多畝土地，聚集了13家農業(yè)企業(yè)，從一個(gè)村集體經(jīng)濟收入基本為零的貧困村，到去年村集體經(jīng)濟收入達到了14.9萬(wàn)元。去年，橫墩村列入省級鄉村振興試點(diǎn)村。

青春橫墩

老村迎來(lái)新氣象

61歲的村民陳明福發(fā)現，近年來(lái)，村里出現越來(lái)越多的年輕面孔，他們都是曾走出大山的年輕人，如今開(kāi)始返鄉。

從廈門(mén)回來(lái)的“90后”返鄉青年王瑋流轉了50畝山壟田，進(jìn)軍稻魚(yú)種養產(chǎn)業(yè)。4名返鄉青年相中了毛家橋自然村的生態(tài)環(huán)境，準備在此大展拳腳，利用線(xiàn)上直播平臺，致力于推廣“嵐谷味道”。

毛忠飛說(shuō)，毛家橋自然村于2013年就被評為美麗鄉村示范點(diǎn)，這里原有12戶(hù)村民。去年，作為武夷山市水美經(jīng)濟的項目之一，武夷山東溪流域萬(wàn)里安全生態(tài)水系建設項目在嵐谷鄉開(kāi)工建設。橫墩村抓住機遇，利用毛家橋自然村的水美優(yōu)勢，與武夷山市向天歌農業(yè)發(fā)展有限公司合作，將該自然村改造成集水美旅游、農特產(chǎn)品展示銷(xiāo)售、嵐谷民俗文化于一體的農旅文融合發(fā)展基地。

目前，基地一期項目已經(jīng)落地，2幢民宿修葺一新，吸引了不少返鄉青年，他們利用電商、直播帶貨等手段，為家鄉味道搖旗吶喊。

“疫情期間，嵐谷熏鵝營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng )新利用抖音、淘寶等平臺，開(kāi)展云游景區、直播帶貨、非遺展示等活動(dòng)6場(chǎng)次，并利用‘千城萬(wàn)鄉’電商平臺，產(chǎn)生經(jīng)濟效益6萬(wàn)多元。”嘗到了線(xiàn)上經(jīng)濟的甜頭，徐麗妹決心線(xiàn)上與線(xiàn)下同時(shí)發(fā)力，利用線(xiàn)上平臺，提高嵐谷熏鵝在年輕群體中的知曉率，將人氣流量變成增量經(jīng)濟。

嵐谷熏鵝的嘗試是橫墩村的一個(gè)縮影。

毛忠飛介紹說(shuō)，與所有山村一樣，村里農特產(chǎn)品最大的問(wèn)題就是品牌不彰，藏在深閨人未識。因此，村里一方面利用好生態(tài)、好食材，量身打造嵐谷“稻花魚(yú)節”“清涼節”等具有鄉村特色的文旅活動(dòng)，讓四方游客體驗制作熏鵝、抓稻花魚(yú)、打糍粑等，去年央視在村里拍攝了《家鄉的年味兒：福建武夷山嵐谷春節習俗》，打出了橫墩村的品牌。另一方面，利用返鄉青年的力量，為他們提供創(chuàng )業(yè)基地，讓他們“輕裝”入村，在“互聯(lián)網(wǎng)+”上各展才智，為村里農特產(chǎn)品代言賦能。

“水美經(jīng)濟與鄉創(chuàng )基地相得益彰，每年可接待游客約5萬(wàn)人次，走一條生態(tài)致富的新路子。”毛忠飛說(shuō)。（記者 趙錦飛）