臺海網(wǎng)11月15日訊 據閩東日報報道 11月13日，第二屆福鼎白茶文化周暨收藏茶發(fā)布會(huì )在福鼎市桐山溪畔開(kāi)幕，邀廣大茶友聽(tīng)茶事、品茶香，共襄茶事。發(fā)布會(huì )上，大伙談到最多的話(huà)題就是綠色生態(tài)和茶葉質(zhì)量。
近年來(lái)，為筑牢福鼎白茶產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，福鼎市結合創(chuàng )建全國茶葉有機肥代替化肥項目實(shí)施試點(diǎn)縣，在全省率先市場(chǎng)化推進(jìn)茶樹(shù)病蟲(chóng)害統防統治，落實(shí)茶園不使用化學(xué)農藥全覆蓋，量身定制綠色防控技術(shù)，打造和實(shí)現茶園生態(tài)平衡系統，促進(jìn)有機茶認證企業(yè)和認證面積走在全省前列。
7月，福鼎市3000畝高標準生態(tài)茶園建設試點(diǎn)工作落在了點(diǎn)頭鎮觀(guān)洋村、江美村。多年來(lái)，依靠著(zhù)優(yōu)越的地理位置，江美村因茶而興，村民因茶而富。2020年，全村共有茶園2000余畝，茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值近3000萬(wàn)元，村民人均可支配收入突破2萬(wàn)元。轉型，意味著(zhù)壓力。“不打化學(xué)農藥之后，茶葉減產(chǎn)、蟲(chóng)害多、品相不佳怎么辦？這些都是我們需要面對的問(wèn)題。”江美村黨支部書(shū)記繆起筍說(shuō)，由于該村茶農戶(hù)數多、習慣傳統種植方式、臨近茶青收購點(diǎn)多，建設難度更大。
“茶是村民增收致富的‘搖錢(qián)樹(shù)’，質(zhì)量安全則是茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的‘生命線(xiàn)’。”沿著(zhù)山麓小道，繆起筍遠眺著(zhù)一壟壟茶園說(shuō)道。
因地制宜，因村施策。一方面，福鼎市成立高標準生態(tài)茶園建設工作指導組，邀請全國性權威專(zhuān)家福建農科院研究員張艷璇、中國茶葉研究所研究員肖強作為技術(shù)總指導，帶領(lǐng)生態(tài)茶園防控團隊到點(diǎn)開(kāi)展生物農藥配方防治及“以蟲(chóng)治蟲(chóng)”生物防治試點(diǎn)。
另一方面，隨著(zhù)“茶葉無(wú)農殘、品牌天下傳”“高產(chǎn)不如質(zhì)優(yōu)，質(zhì)優(yōu)方可高價(jià)”等思想宣傳工作全面鋪開(kāi)，不到20天，江美村230位茶農簽署“不使用化學(xué)農藥”村民公約和“做好每一片茶葉”的村民承諾書(shū)，1800畝茶園整合劃入高標準生態(tài)茶園建設基地；村內茶企合作成立信達聯(lián)合體，通過(guò)“龍頭企業(yè)+企業(yè)聯(lián)合體+聯(lián)農帶農基地”“村黨支部領(lǐng)建+村企茶農協(xié)作+統防統治基地”等模式，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)收購茶青，全面吹響建設號角。
“茶葉有沒(méi)有打化學(xué)農藥，區別明顯。比如，沒(méi)打化學(xué)農藥的茶葉韌性強，略微扎手，顏色呈淺黃綠，收青員可手動(dòng)判斷出85%左右。”信達聯(lián)合體負責人魏開(kāi)勉說(shuō)道。只要不打化學(xué)農藥、與村里簽過(guò)合同的茶青，不管品相如何，該聯(lián)合體都會(huì )以高于市場(chǎng)價(jià)20%到30%的價(jià)格進(jìn)行收購，保證茶農收益。從日均200斤、600斤，到高峰期1萬(wàn)斤……截至目前，該聯(lián)合體共收購茶青40多萬(wàn)斤，加工成品茶10萬(wàn)斤。
“在茶園管控過(guò)程中，我們在福鼎市茶園大數據的基礎上，精準建立示范片茶農茶園戶(hù)主、面積等信息檔案，錄入關(guān)聯(lián)對接茶企信息平臺登記，作為茶企簽約收購及發(fā)放生物農藥或黃板的重要依據。”繆起筍說(shuō)。同時(shí)，茶園全方位設置了高清可視監控，實(shí)時(shí)觀(guān)測茶園情況；加強茶園巡山監查力度，對明顯不規范用藥茶園采取臺刈、挖除等措施；收購點(diǎn)配置茶葉農殘測儀，對可疑性茶青進(jìn)行不定時(shí)檢測；聯(lián)合體定期抽樣成品茶送往權威機構檢測……多措并舉構筑起茶葉質(zhì)量安全體系。
精耕細作，高標準生態(tài)茶園產(chǎn)量穩定，品質(zhì)更佳，茶青價(jià)格也有所提升，實(shí)現了生態(tài)效益、經(jīng)濟效益和社會(huì )效益三者兼得，也給茶農們吃下了一顆“定心丸”。
“我們還教茶農如何科學(xué)種植，以及最佳采摘時(shí)間等。”漳州市綠卓農業(yè)科技有限公司負責人劉文說(shuō)，10月中下旬，茶農開(kāi)始養樹(shù)休茶，為來(lái)年的春茶增產(chǎn)做準備。11月下旬，茶園即將封園，通過(guò)“以蟲(chóng)治蟲(chóng)”為主、生態(tài)藥劑為輔的方式，保持茶園生態(tài)系統的平衡和生物多樣性，將有害生物控制在允許的范圍以下，切實(shí)提高茶園生態(tài)環(huán)境。
“堅持綠色發(fā)展方向，強化品牌意識，優(yōu)化營(yíng)銷(xiāo)流通環(huán)境，打牢鄉村振興的產(chǎn)業(yè)基礎。我們將筑牢產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，進(jìn)一步推動(dòng)福鼎白茶產(chǎn)業(yè)健康可持續發(fā)展。”福鼎市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任張青碧說(shuō)道。（閩東日報記者 張文奎 通訊員 王婷婷）
