寧德發(fā)力茶科技創(chuàng )新，茶產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值突破200億元

科技給力 茶農得利

臺海網(wǎng)3月23日訊 據福建日報報道  　春分時(shí)節，春茶開(kāi)采，閩東郁郁蔥蔥的茶山處處呈現生機勃勃景象。作為國家級出口茶葉質(zhì)量安全示范區，寧德發(fā)力茶科技創(chuàng )新，初步形成了以福鼎白茶為主的白茶產(chǎn)業(yè)集聚中心和以坦洋工夫為主的紅茶產(chǎn)業(yè)集聚中心，以及蕉城天山綠茶、壽寧高山茶、周寧高山云霧茶、霞浦元宵茶、柘榮長(cháng)壽茶、古田閩北烏龍茶和屏南巖頭云霧茶等七個(gè)特色產(chǎn)區。

源頭好，茶才好。目前，寧德市茶葉“三品”產(chǎn)地監控和出口基地備案面積超過(guò)37萬(wàn)畝，1383家茶企納入“一品一碼”可追溯體系建設，生態(tài)茶園覆蓋率達77%。其中，福安市通過(guò)“全國綠色食品（茶葉）原料標準化生產(chǎn)示范基地市”評審，福鼎市、蕉城區獲頒“全國農產(chǎn)品質(zhì)量安全縣”。2021年，寧德市毛茶總產(chǎn)量11.83萬(wàn)噸，同比增長(cháng)7.16%，毛茶產(chǎn)值45.78億元，同比增長(cháng)9.13%，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值突破200億元大關(guān)。

“追溯”追來(lái)市場(chǎng)旺

3月15日，福鼎市點(diǎn)頭鎮江美高標準生態(tài)茶園，由省植保植檢總站組織的茶葉綠色高效生產(chǎn)模式示范觀(guān)摩會(huì )在此召開(kāi)。

江美村建有3000畝高標準生態(tài)茶園示范基地，去年6月引入中國農業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究員肖強團隊的茶園標準化生產(chǎn)技術(shù)、茶葉中農藥控制技術(shù)和茶園綠色防控技術(shù)，實(shí)施茶園標準化生產(chǎn)管理。同時(shí)引入省農科院植物保護研究所研究員張艷璇團隊的“以螨治螨、以蟲(chóng)治蟲(chóng)、以螨帶菌治蟲(chóng)”生物防治技術(shù)，打造一套天敵與茶葉害蟲(chóng)之間的生態(tài)平衡系統，以實(shí)現茶園不使用化學(xué)農藥，為穩定“福鼎白茶”品質(zhì)提供了生態(tài)種植管理整體解決方案。自項目實(shí)施以來(lái)，園區內產(chǎn)出的茶鮮葉經(jīng)三批次抽樣檢測，106項檢測指標全部合格，達到綠色高質(zhì)高效目標。

在位于點(diǎn)頭鎮翁溪村的紀生緣生態(tài)茶園基地，基地負責人紀相柄正在采取客土檢測，指導工人加強生態(tài)茶園肥培管理。

為加快構建茶業(yè)科技創(chuàng )新體系，2021年11月，中國白茶研究院引導福鼎有資質(zhì)的茶企共同合作，設立17個(gè)非公茶葉企業(yè)研究所，開(kāi)展7個(gè)開(kāi)放式課題研究，促進(jìn)科技成果孵化落地，這也是全國茶產(chǎn)業(yè)首創(chuàng )的院企合作先例。

從產(chǎn)業(yè)鏈源頭做起，匠心做好每一葉茶。2021年6月，福鼎市出臺《關(guān)于統籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技推進(jìn)福鼎白茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展超越行動(dòng)計劃》，重點(diǎn)扶持福鼎白茶領(lǐng)軍企業(yè)發(fā)展，引領(lǐng)帶動(dòng)全產(chǎn)業(yè)鏈提檔升級。

點(diǎn)頭鎮第一茬春茶開(kāi)采了。每天下午，茶農、茶企、茶青經(jīng)紀人都會(huì )來(lái)到當地茶青交易市場(chǎng)，憑信息卡閉環(huán)掃碼交易。自去年3月10日起，福鼎把全市茶青采摘、交易及茶葉生產(chǎn)、銷(xiāo)售過(guò)程全面納入福鼎白茶大數據溯源平臺系統，配備大數據管理隊伍，推廣溯源防偽標運用，在三級等保、茶企非現金交易自主管理、增設鄉鎮及茶企APP管理端口等方面，持續升級完善大數據溯源平臺功能。

福鼎市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任張青碧介紹，福鼎堅持科技助茶，全面推行原產(chǎn)地福鼎白茶賦碼銷(xiāo)售，實(shí)行福鼎年份白茶等級評定溯源賦碼規范貼標銷(xiāo)售管理，目前已入駐大數據溯源系統企業(yè)2422家、經(jīng)紀人6886個(gè)、茶農72149戶(hù)，努力守牢茶葉質(zhì)量安全關(guān)。

良種保育潛力大

3月21日，在福安市甘棠鎮觀(guān)里村的福建初心農業(yè)科技有限公司基地工廠(chǎng)化大棚，用輕基質(zhì)網(wǎng)袋工廠(chǎng)化技術(shù)培育出來(lái)的茶樹(shù)苗鮮嫩油綠，茁壯成長(cháng)。

據了解，工廠(chǎng)化茶樹(shù)種苗快速繁育具有繁殖周期短、速度快、效率高、茶苗成活率高和保持茶樹(shù)原有優(yōu)良性狀等優(yōu)點(diǎn)，能在短期內生產(chǎn)出大量遺傳性狀一致的植株品系。

這是福安市堅持綠色興茶、質(zhì)量興茶的一個(gè)縮影。

2月22日，國家級博士后科研工作站在福安市新坦洋天湖茶莊園揭牌，福建福安紅茶科技小院同時(shí)設立，將為福安茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供智力支持。

作為我國第一個(gè)紅茶產(chǎn)業(yè)博士后科研工作站，新坦洋博士后科研工作站結合福安市茶產(chǎn)業(yè)實(shí)際，先后與福州大學(xué)、福建農林大學(xué)等合作，旨在解決茶產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)研發(fā)中的瓶頸問(wèn)題。

作為我省第三批科技小院，福安紅茶科技小院茶園面積2206畝，采用“公司+基地+合作社+農戶(hù)”經(jīng)營(yíng)模式，集農業(yè)科技創(chuàng )新、農業(yè)技術(shù)服務(wù)、農村科學(xué)普及、人才培養培訓于一體，輻射帶動(dòng)周邊茶農和專(zhuān)業(yè)合作社按標準組織生產(chǎn)。

“通過(guò)專(zhuān)家團隊入駐，將有效解決農業(yè)技術(shù)傳播和農業(yè)科技服務(wù)‘最后一公里’問(wèn)題，實(shí)現科技與農村零距離、科技人員與農民零距離、服務(wù)與農業(yè)產(chǎn)業(yè)零距離。”福安紅茶科技小院相關(guān)負責人說(shuō)。

以“坦洋工夫”為代表的茶業(yè)是福安的富民產(chǎn)業(yè)。全市茶園面積30萬(wàn)畝，位居全省第二，農民年人均純收入三分之一來(lái)自茶業(yè)。“靠著(zhù)引種優(yōu)質(zhì)茶葉新品種，這兩年我們的茶葉產(chǎn)量突破5萬(wàn)斤。”茶農李巖忠是茶葉品種改良的受益人，如今，他專(zhuān)門(mén)成立專(zhuān)業(yè)合作社，帶領(lǐng)鄉親們共同增收致富。

近年來(lái)，福安深入實(shí)施茶產(chǎn)業(yè)良種保育工程，全市推廣種植優(yōu)新茶樹(shù)良種10萬(wàn)多畝，擁有全省最大的茶樹(shù)良種繁育基地，建成標準化生態(tài)茶園近8萬(wàn)畝。

好茶是“產(chǎn)”出來(lái)的，更是“管”出來(lái)的。

為貫徹落實(shí)“提高效率、提升效能、提增效益”行動(dòng)，2月10日，寧德市召開(kāi)實(shí)施15個(gè)專(zhuān)項行動(dòng)動(dòng)員部署會(huì )。其中，推動(dòng)坦洋工夫紅茶產(chǎn)業(yè)振興，是全市優(yōu)勢農業(yè)提效專(zhuān)項行動(dòng)的重頭戲之一。

社口鎮依托特色茶產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，積極打造種植核心區，建設四甫、吉洋、坦洋、社口4個(gè)示范區中的17個(gè)坦洋工夫優(yōu)質(zhì)原料生產(chǎn)示范基地，重點(diǎn)對原有茶山進(jìn)行改造，推動(dòng)茶園生態(tài)化建設，開(kāi)展有機肥替代化肥、茶園去化學(xué)農藥。

福安市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心副主任鄭祖輝說(shuō)，為堅守茶葉品質(zhì)這條品牌生命線(xiàn)，福安率先在全省茶業(yè)系統建立縣級茶葉質(zhì)量檢測中心，全市茶園通過(guò)省級無(wú)公害產(chǎn)地認定。

目前，福安共有28家茶葉企業(yè)的40個(gè)產(chǎn)品分別獲得無(wú)公害、綠色食品、有機茶認證，推動(dòng)國家數字農業(yè)試點(diǎn)縣、中國產(chǎn)學(xué)研合作創(chuàng )新示范基地、科研創(chuàng )新基地等項目建設，示范推廣茶葉標準化生產(chǎn)技術(shù)。

“我們牢記囑托，統籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章，積極推動(dòng)國家農村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范園、茶葉出口示范基地、質(zhì)量溯源監督平臺、富春茶城等項目建設，爭取年內成功申報國家現代農業(yè)產(chǎn)業(yè)園，讓坦洋工夫茶重振雄風(fēng)。”福安市委書(shū)記周祥祺信心滿(mǎn)滿(mǎn)。（福建日報記者 單志強 朱子微 通訊員 蔡雪玲 林鵬）