臺海網(wǎng)5月8日訊（導報記者 林子杰 通訊員 程雨凝 李文君 鄭為浩）近日，古田縣吉巷鄉韋端村700多畝高山茶園迎來(lái)春茶采摘季。云霧繚繞中，層層茶壟如綠色波浪般起伏，采茶工人6人一組操縱采茶機穿梭其間，鮮嫩的茶芽隨機械運轉快速收入茶袋，機械化采摘奏響茶園豐收“進(jìn)行曲”。

“當前采摘以‘一芽三、四葉’為標準，此時(shí)鮮葉品質(zhì)最佳，也最適合制作巖茶。”古田縣李氏茶葉家庭農場(chǎng)負責人李圓圓介紹，她家的高山茶園自谷雨起進(jìn)入采摘期，每年可采摘三次，每次持續一個(gè)多月。機械化作業(yè)每日可收獲1-2萬(wàn)斤茶青，較人工采摘大幅降低成本。2024年，茶園畝產(chǎn)茶青葉1000-1800斤，每畝收益達萬(wàn)元以上，經(jīng)濟效益顯著(zhù)。

在山腳下的制茶車(chē)間里，新鮮采摘的茶葉經(jīng)過(guò)茶青驗收、萎凋、搖青、半發(fā)酵、殺青、揉捻等傳統工序，全程機械化生產(chǎn)，制成的烏龍茶、紅茶等銷(xiāo)往全國各地。

據悉，韋端村茶園海拔900-1000米，林木環(huán)繞，生態(tài)系統獨立，是生產(chǎn)加工各類(lèi)名優(yōu)茶的絕佳之地。“茶園茶樹(shù)品種有水仙、肉桂、金牡丹等，并間種香樟、桂花、羅漢松等樹(shù)木促進(jìn)生態(tài)平衡。同時(shí)，茶園10余年堅持人工除草，以雜草堆漚作綠肥，既蓄水保墑?dòng)指牧纪寥?，踐行‘健康茶’種植理念。”李圓圓說(shuō)道。

近年來(lái)，李氏茶葉家庭農場(chǎng)創(chuàng )新推行“公司+家庭農場(chǎng)+合作社+農戶(hù)”發(fā)展模式，每年提供100多個(gè)就業(yè)崗位，帶動(dòng)農戶(hù)人均年增收超2萬(wàn)元，讓農閑期成為增收期。去年6月30日，公司在省科技廳立項的古田花香紅茶加工技術(shù)示范與推廣項目完成驗收，公司已擁有專(zhuān)利17項，未來(lái)還計劃探索茶飲料、茶包等精深加工類(lèi)產(chǎn)品的研發(fā)生產(chǎn)，進(jìn)一步延伸茶產(chǎn)業(yè)鏈。

如今，這片高山茶園正以“綠色經(jīng)濟”激活鄉村振興新動(dòng)能，讓一片片“葉子”承載起農戶(hù)增收、產(chǎn)業(yè)升級的希望，在春日里續寫(xiě)富民新篇章。