臺海網(wǎng)11月4日訊 據福建日報報道 截至目前，莆田九中、荔城二幼食堂已先后接入校園智慧監管“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”平臺，荔城區其他學(xué)校食堂也將于2021年2月底前全面完成升級建設任務(wù)，確保學(xué)校“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監管平臺系統正常運行。
據了解，“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”公眾服務(wù)系統是“明廚亮灶”電子監管系統的升級版。其借助安裝在加工制作場(chǎng)所的設備，依托網(wǎng)絡(luò )傳輸技術(shù)，在各校“視頻廚房”的基礎上增設違規事件捕捉、從業(yè)人員人臉識別、證照過(guò)期預警等功能，保證監管部門(mén)和公眾能夠通過(guò)電腦、手機等終端設備，實(shí)時(shí)查看后廚食品加工操作等重點(diǎn)環(huán)節，使從業(yè)人員以規范的操作過(guò)程和良好的服務(wù)形象自覺(jué)接受社會(huì )監督，推進(jìn)社會(huì )共治，從而提高監管資源利用效率，確保廣大師生飲食安全。
今年9月，莆田九中食堂作為荔城區試點(diǎn)接入校園智慧監管“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”平臺，開(kāi)始試運行。荔城區食品安全監管部門(mén)及學(xué)校師生、家長(cháng)通過(guò)手機App即可實(shí)時(shí)查看后廚食品加工操作過(guò)程。這是該區提升學(xué)校食堂食品安全監管的創(chuàng )新舉措之一，并將逐步在全區各學(xué)校食堂中推廣普及。
10月，荔城區市場(chǎng)監管局聯(lián)合區食安辦、區教育局印發(fā)《關(guān)于推進(jìn)荔城區學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”升級建設工程的通知》，要求在全區各學(xué)校食堂全面推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”升級建設工程，并明確任務(wù)、目標和時(shí)限。（通訊員 朱崇飛 記者 俞靚）
