冬日的莆田，山水明凈，草木豐茂。驅車(chē)來(lái)到后海墾區，目之所及，盡是平坦無(wú)波的水塘。這一口口50畝大小的標準化池塘，棲息著(zhù)大量的魚(yú)、蝦、蟹，是名副其實(shí)的“藍色糧倉”。
墾區添加新成員
在墾區邊緣的一方水塘前停下，俯身便可見(jiàn)一簇簇手掌大小的紅棕色水母集結游蕩。“這是莆田市首次引進(jìn)大規模水母養殖，品種為紅海蜇，兩個(gè)月前一共投入5萬(wàn)只苗，克重約為8克，目前大的已有500克重，成活率超過(guò)80%。”莆田市海洋與漁業(yè)局水技站站長(cháng)張健告訴記者，這些紅海蜇最大可長(cháng)到10多斤，目前市場(chǎng)價(jià)是9~10元一公斤。“人工培育一個(gè)多月后，就可以放養至大池中，由水母自行采食海水中的藻類(lèi)微生物、浮游生物。”
“水母含水量95%，無(wú)法與海蠣、牡蠣等貝類(lèi)混養，因而不是莆田大部分養殖戶(hù)的首選。但水母養殖成本低，與蝦類(lèi)、花蛤混養，還能進(jìn)一步提高效益。”莆田凱茂現代漁業(yè)發(fā)展有限公司負責人郭世雄，已經(jīng)在打算就近建設海蜇加工生產(chǎn)線(xiàn)等配套設施。
后海墾區橫跨埭頭、東嶠、北高三個(gè)鄉鎮，涉及周邊11個(gè)村，共有92家養殖企業(yè)入駐，是莆田養殖規模最大、養殖面積最集中、養殖名優(yōu)品種最多、養殖科技輻射能力最強的現代漁業(yè)發(fā)展示范基地。
近年來(lái)，后海攜手中國海洋大學(xué)、中國水產(chǎn)科學(xué)研究所黃海水產(chǎn)研究所等科研院所，通過(guò)“產(chǎn)、學(xué)、研、用”合作，以科研示范促進(jìn)科技成果轉化，探索立體生態(tài)養殖新模式，由一口池塘只養一種產(chǎn)品的傳統單一養殖模式向多品種立體混養、輪養、套養、間養的新型養殖模式轉變，單產(chǎn)效益大大提升。
截至目前，后海墾區擁有魚(yú)、蝦、蟹、貝類(lèi)等30多個(gè)名特優(yōu)養殖品種，無(wú)公害產(chǎn)地認定面積達1066.67公頃。2023年，墾區漁業(yè)總產(chǎn)值近1.5億元。
漁村迎來(lái)回頭客
后海漁村位于后海墾區北部，總面積500畝，是一個(gè)集休閑垂釣、漁家美食、海上觀(guān)光等于一體的旅游度假區。
午飯時(shí)分，后海漁村海家宴餐廳的后廚格外熱鬧，隨著(zhù)鍋鏟碰撞的聲音，飯菜的香氣彌漫大廳。“過(guò)來(lái)吃飯的人啊，都是沖著(zhù)我們優(yōu)質(zhì)的海鮮來(lái)的，臨海吃魚(yú)，絕對新鮮！”餐廳負責人阿英笑著(zhù)說(shuō)，每天都有不少回頭客過(guò)來(lái)，他們必點(diǎn)一道海馬齒，現摘現做，味道極美！
記者看到，在漁村海上棧道兩側，各有兩塊青翠的“菜田”。這是養殖于海面的新型海洋蔬菜海馬齒。海馬齒是一種多年生匍匐性肉質(zhì)草本鹽生植物，蛋白質(zhì)、氨基酸含量高，肉質(zhì)多汁、口感爽脆，還具有凈化水質(zhì)的功能。近年來(lái)，海馬齒逐漸走俏，成為漁村特色菜品。
漁村一側，聚集不少游客。“釣場(chǎng)門(mén)票300元，但我們基本上釣一兩條就回本了。”“90后”小伙亞永有固定的釣友，一群人集結出發(fā)，后海就是他們的首選地。肥美鮮活的鱸魚(yú)、黑鯛、黃鰭鯛，都是亞永等人魚(yú)箱里的“?？?rdquo;。
除了豐富的魚(yú)類(lèi)品種，周邊的生態(tài)環(huán)境也是吸引他們的重要原因。在墾區中部，有一處253畝的湖心島喚作白面嶼，島上樹(shù)木蔥蘢，可觀(guān)遠山白鷺。這一未經(jīng)開(kāi)發(fā)的寶藏小島目前已被納入后海墾區提質(zhì)升級的版圖中。“墾區四周環(huán)山，不受風(fēng)浪影響，海釣環(huán)境好、安全性高。我們計劃在這里建設一個(gè)度假基地，集垂釣、民宿、觀(guān)光、露營(yíng)為一體，再引進(jìn)深水大網(wǎng)箱，環(huán)保型塑膠漁排，讓廣大海釣愛(ài)好者收獲優(yōu)質(zhì)體驗。”莆田市后海圍墾管理局負責人陳桂芳告訴記者。
漁旅融合，是賦能鄉村振興的新途徑。隨著(zhù)G228線(xiàn)連接北高至埭頭的跨海大橋動(dòng)工修建，萬(wàn)畝墾區將東西銜接，串聯(lián)起休閑漁業(yè)產(chǎn)業(yè)量級提升的脈絡(luò )肌理。根據規劃，屆時(shí)還可依托便捷交通將圍墾海堤改造為海鮮一條街，連接后海漁村游客集散中心，進(jìn)一步提升鄉村“慢游”品質(zhì)。
“后期將分步打造水產(chǎn)養殖經(jīng)營(yíng)區、圍墾風(fēng)光帶、研學(xué)基地、垂釣休閑基地等，引入龍頭企業(yè)做精做強產(chǎn)業(yè)，因地制宜發(fā)展各類(lèi)漁旅結合新項目，加快形成多功能精品產(chǎn)業(yè)空間、休閑空間，讓海洋經(jīng)濟成為推動(dòng)鄉村振興的強勁動(dòng)能。”陳桂芳表示。（來(lái)源：福建日報 記者 陳漢兒）
