作為中國美人茶核心產(chǎn)區，大田縣以科技、品牌、三產(chǎn)融合為茶產(chǎn)業(yè)賦能
做好茶文章 致富奔小康
臺海網(wǎng)5月21日訊 據福建日報報道 習近平總書(shū)記在福建考察時(shí)強調，要統籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章，堅持綠色發(fā)展方向，強化品牌意識，優(yōu)化營(yíng)銷(xiāo)流通環(huán)境，打牢鄉村振興的產(chǎn)業(yè)基礎。
初夏時(shí)節，三明市大田縣迎來(lái)了美人茶開(kāi)采季。大田縣位于閩中山區，是中國美人茶核心產(chǎn)區，當地有四分之一的人口從事茶產(chǎn)業(yè)。眼下，大田縣全力推動(dòng)“數字茶園工程”，打造“大田美人茶”區域公用品牌。同時(shí)，以精深加工、休閑觀(guān)光為代表的茶旅融合新業(yè)態(tài)，成為助農增收的重要途徑。
科技興茶增品質(zhì)
傍晚，在大田吳山鎮美人茶品種園，輕輕抖動(dòng)茶樹(shù)，便有細小的綠色蟲(chóng)子飛舞。
“正是這種小綠葉蟬讓大田美人茶有了獨特的果香蜜味。”大田縣敬天茶業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社理事長(cháng)陳春梅摘下一片茶葉舉向天空，向記者解釋道，被小綠葉蟬叮咬吸食后，茶葉中芽梢醇類(lèi)物質(zhì)增加，形成果香蜜韻，這是美人茶與其他茶類(lèi)的最大區別。
作為大田縣的科技特派員和大田縣美人茶研究所所長(cháng)，陳春梅一直在探索如何科學(xué)高效種植美人茶，幫助當地茶農增收。2019年起，陳春梅開(kāi)始進(jìn)行茶樹(shù)品種選育、茶園管理和茶葉加工工藝等相關(guān)技術(shù)研究。她摸索出春季茶園不作修剪，實(shí)現錯峰冒芽的茶園管理模式，這些試驗目前進(jìn)入驗證階段，若成功，將向茶農全面推廣。
近年來(lái)，大田縣聘請選派多位科技特派員，并與浙江大學(xué)、福建農林大學(xué)等科研院校對接合作，加強對美人茶生產(chǎn)、加工、倉儲等關(guān)鍵環(huán)節的技術(shù)攻關(guān)，提升茶葉品質(zhì)。2019年，大田縣茶葉學(xué)會(huì )還牽頭起草制訂國內首個(gè)“美人茶”系列團體標準，規范加工技術(shù)、優(yōu)化產(chǎn)品結構。
15日，大田縣正式啟動(dòng)“數字茶園工程”，用數字技術(shù)助推美人茶科學(xué)種植生產(chǎn)。“十四五”期間，大田縣擬投資1000萬(wàn)元，利用物聯(lián)網(wǎng)手段，賦能茶園土壤檢測、病蟲(chóng)害監測、自動(dòng)施肥、茶葉加工制作等，實(shí)現一組數據科學(xué)培肥、一部手機遙控制茶、一張身份證全程追溯。
“下半年，我們將在茶園和茶廠(chǎng)陸續布設在線(xiàn)環(huán)境監測系統，對茶園空氣溫濕度、光照、土壤、蟲(chóng)情等生長(cháng)環(huán)境和茶葉制作生產(chǎn)環(huán)境進(jìn)行數據采集和分析，為茶園的科學(xué)管理提供數據支撐。”作為大田建設數字茶園的領(lǐng)頭企業(yè)之一，大方廣茶業(yè)公司有關(guān)負責人表示。
品牌強茶壯優(yōu)勢
1995年，第一家臺資茶企落戶(hù)大田，引進(jìn)東方美人茶制茶工藝。經(jīng)過(guò)20多年的發(fā)展，大田已成為國內面積最大的美人茶生產(chǎn)基地。
“雖然美人茶屬于小眾茶，但十幾年的積累讓美人茶打響了名氣。”福建省江山美人茶葉有限公司負責人李志忠說(shuō)，公司茶葉主要銷(xiāo)往北京和上海，同時(shí)出口至韓國以及東南亞地區。
如何讓美人茶的香氣飄得更遠？大田的回答是質(zhì)量興茶、品牌強茶。去年，三明市委一號文件明確提出要“支持大田美人茶發(fā)展”。同年，《三明生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)施方案》中提出，以大田縣為重點(diǎn)發(fā)展美人茶，創(chuàng )建大田美人茶公用品牌。大田縣也出臺茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展三年行動(dòng)方案(2020—2022年)，大力實(shí)施“區域公用品牌+企業(yè)品牌”協(xié)同發(fā)展戰略，推動(dòng)質(zhì)量興茶、品牌強茶。
有了品牌，茶農底氣更足。過(guò)去，當地茶農習慣“各自為戰”，導致茶園規模小，質(zhì)量和價(jià)格參差不齊，市場(chǎng)議價(jià)能力低。如今有了品牌族群，茶農們抱團合作，全縣茶葉種植面積達10萬(wàn)畝，年加工毛茶1.37萬(wàn)噸，涉茶人員近10萬(wàn)人，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達35億元。
“與此同時(shí)，我們積極建設電商平臺和多個(gè)物流服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)，同時(shí)開(kāi)展‘普及+技能+創(chuàng )業(yè)’多層次電商培訓，促進(jìn)茶產(chǎn)品產(chǎn)銷(xiāo)對接。據統計，目前近一半的美人茶都在線(xiàn)上完成銷(xiāo)售。”大田縣縣長(cháng)林金龍說(shuō)。
茶旅融合助增收
走進(jìn)屏山鄉大仙峰·茶美人景區，遠處，茶山輪廓在云霧中若隱若現；近處，古樸木屋掩映在樹(shù)影之間。
“到了制茶季，處處是茶香，還能呼吸好空氣。”來(lái)自湖南的林女士特意來(lái)此體驗茶鄉慢生活。
“曾經(jīng)的屏山鄉又窮又偏僻，茶山雖美但缺少特色。”這是福建茶天下度假旅游開(kāi)發(fā)有限公司董事長(cháng)吳文盤(pán)對這里的初印象。
于是，吳文盤(pán)在原有600畝茶園的基礎上，陸續投資建起木屋民宿、茶園棧道及觀(guān)景亭、茶家大院和茶家樂(lè )體驗區，逐漸形成融茶葉種植、茶事體驗、休閑度假、研學(xué)康養等功能為一體的大仙峰·茶美人景區。“五一”小長(cháng)假期間，景區每日接待游客近1萬(wàn)人次，5天收入達70多萬(wàn)元。
茶旅融合，助力百姓增收。屏山鄉黨委書(shū)記林生長(cháng)說(shuō)，去年來(lái)，該景區共接待游客約25萬(wàn)人次，旅游接待收入達1600萬(wàn)元。此外，還通過(guò)租用土地、入股、雇工等方式，帶動(dòng)周邊1000多名群眾實(shí)現就業(yè)，人均增收5萬(wàn)元。
目前，大田縣推進(jìn)國家茶葉公園建設，打造大仙峰·茶美人4A級茶葉主題景區、廣平五龍山等3A級涉茶景區4個(gè)。“我們將牢記總書(shū)記的囑托，做好茶文章，用產(chǎn)業(yè)托起鄉村振興的一片天。”林金龍說(shuō)。（記者 徐文錦 通訊員 鄭宗棲）
