臺海網(wǎng)11月3日訊 據晉江新聞網(wǎng)報道 為推進(jìn)學(xué)校自辦食堂開(kāi)辦進(jìn)度，10月27日上午，晉江市教育局局長(cháng)陳建生帶隊前往青陽(yáng)街道象山中心小學(xué)和西園街道車(chē)厝小學(xué)，調研學(xué)校自辦食堂工作進(jìn)展情況。
在象山中心小學(xué)，陳建生一行一邊察看功能區的布局情況，一邊聽(tīng)取學(xué)校自辦食堂相關(guān)情況的匯報。他提出五點(diǎn)要求：一要做好日常食堂管理和檢查等工作。二要加強對食材來(lái)源的跟蹤，索票索證要完備，要加強對剩菜飯的管理，加強質(zhì)量管理。三要加強員工培訓，進(jìn)一步完善管理團隊。四要牢固樹(shù)立健康理念，加工食品切忌濫用調味品等添加劑。五要踐行“厲行節約、反對浪費”的社會(huì )風(fēng)尚，開(kāi)展光盤(pán)行動(dòng)，制止餐飲浪費行為。
在車(chē)厝小學(xué)，陳建生認真聽(tīng)取了學(xué)校關(guān)于食堂建設進(jìn)度和當前學(xué)生午餐配送情況的匯報。接著(zhù)，他深入食堂現場(chǎng)，在詳細查看了分區布局以及廚具設備添置安裝情況后，他要求學(xué)校要加快食堂建設掃尾工作，抓緊時(shí)間辦理驗收手續；主動(dòng)聯(lián)系和邀請衛健部門(mén)下校指導，及時(shí)申領(lǐng)開(kāi)辦所需的證件；落實(shí)“節約糧食 杜絕浪費”的精神；要完善食堂衛生管理制度，并做到證照制度上墻，規范運行。
據悉，象山中心小學(xué)和車(chē)厝小學(xué)自辦食堂項目屬晉江市委、市政府2020年為民辦實(shí)事項目之一，食堂建成后將更好地保障食品安全，服務(wù)于師生。（記者_蔡紅亮）
