多樣民俗 魅力元宵
臺海網(wǎng)2月26日訊 據泉州網(wǎng)報道 春光結勝百花芳，元夕分華盛泉唐。元宵佳節是中國傳統節日之一。泉州元宵節豐富的民俗有著(zhù)深厚的歷史文化內涵，散發(fā)出獨特魅力。唐武則天久視元年（公元700年），泉州開(kāi)始建城就有上元花燈活動(dòng)記載。古代泉州元宵節或迎神賽會(huì )活動(dòng)，必有化妝文藝游玩習俗，所謂“迎神賽會(huì )，莫盛于泉”，說(shuō)的便是古代泉州元宵節的盛況?！端螘?shū)》亦曾記載：“天下上元，燈燭之盛，無(wú)逾閩中”。值此元宵佳節，一起來(lái)看看泉州不同地區獨特的鬧元宵習俗。
元宵節前趕制花燈
賞花燈： 品類(lèi)繁多 技藝精湛
臨近元宵節，在中心市區花巷許厝埕13號，國家級非遺“泉州花燈”市級傳承人林偉忠正在指導孩子們如何制作精美的花燈。“受疫情影響，今年花燈訂單量少了許多。”林偉忠笑著(zhù)說(shuō)，泉州花燈所散發(fā)的魅力，吸引著(zhù)許多人慕名過(guò)來(lái)找他買(mǎi)燈或是學(xué)習制燈。過(guò)去一年多時(shí)間，他多次受邀到中小學(xué)校傳授制燈技藝。
由于疫情防控需要，今年，我市暫停元宵燈會(huì )，采取線(xiàn)上賞燈模式。今晚7時(shí)，本社泉州網(wǎng)《直播泉州》欄目將全程直播。市民只需拿起手機就能感受往年花燈薈萃、爭奇斗艷的場(chǎng)景。
根據現有的史料分析，大多認為泉州上元點(diǎn)燈之俗是在唐代由北方漢人南遷帶來(lái)。習俗傳承數代，每逢上元之夜，不僅刺桐城中家家戶(hù)戶(hù)會(huì )掛上漂亮的花燈祈福，城中還會(huì )舉行燈會(huì )。
古代泉州燈會(huì )展示的花燈之多樣，在古籍中可尋得描述，如在宋代梁克家的《三山志》便有提及，“泉州花燈品種色色俱全，蓮花燈、百花燈、琉璃燈……”足見(jiàn)當時(shí)花燈品類(lèi)之多元。
明代張岱《陶庵夢(mèng)憶》記載，杭州撫臺委托泉州府尹和南安知縣雇人精制花燈，并夸其燈“窮工極巧”；乾隆版《泉州府志》記載，古代花燈“周?chē)鸁艋?，緣以練錦，綴以流蘇，鼓鳴于內，鐘應于外”“燈火三層，蘸沉檀其上，香聞數里矣！”
如今，泉州花燈的品類(lèi)不僅有增無(wú)減，更以獨有的刻紙、針刺、料絲鑲裝等精妙絕倫的工藝而馳名中外，極富工藝美術(shù)價(jià)值。燈中的人物故事、山水風(fēng)光、民俗風(fēng)情都蘊藏著(zhù)豐厚的文化內涵，有著(zhù)很高的文化價(jià)值。
往年，燈會(huì )中所展出的花燈，既有潤餅燈、鼓仔燈、紅橘燈、扇燈、關(guān)刀燈等制作較為簡(jiǎn)單的燈，也有繡球燈、如意燈、蓮花燈、寶塔燈、古厝燈等較為復雜華麗的燈，還有能自動(dòng)旋轉的跑馬燈等動(dòng)態(tài)燈，品類(lèi)繁多，琳瑯滿(mǎn)目。人們趁此團圓佳節，一同結伴出游，大人逛街賞燈、孩童提燈游燈，到處熱鬧非凡。
文藝踩街： 表演多樣 異彩紛呈
踩街文化是一種古老的傳統民俗文化，誕生于隋唐時(shí)期，最早是春節期間百姓自發(fā)聚在一起，載歌載舞相互慶祝。在中國很多地方，都有多種形式的踩街風(fēng)俗。
踩街是泉州的傳統民間藝術(shù)，從古代元宵節的迎神賽會(huì )活動(dòng)演變而來(lái)的。清《溫陵歲時(shí)記》載：“上元前后夜間，好事者或摘某詩(shī)句、某傳奇，飾稚小兒童，裝扮故事，導以火把鼓吹，爆竹盈耳，游行市上，謂之妝人。”
新中國成立后，這一習俗演變?yōu)槲乃嚥冉?，其主要傳統藝術(shù)形式，有人們熟悉的貢球舞（彩球舞）、拍胸舞、火鼎公火鼎婆、大鼓吹、籠吹、龍虎斗、南音清唱、弦管、什音、五音、舞獅、弄龍、閣車(chē)、高腳戲、歌仔戲、裝人、紙塑巨像、“旗鑼鼓槍”等。
踩街時(shí)，部分主要道路戒嚴，踩街隊伍繞既定路線(xiàn)環(huán)城一周，一邊行進(jìn)一邊表演各種文藝節目。此外，還有一種小型的踩街隊伍，沿大街小巷漫游，叫歌吹漫步。踩街隊伍行進(jìn)中遇到有人放鞭炮歡迎，就要停下表演，以示感謝。
吃元宵圓： 甜而不膩 寓意團圓
“來(lái)一碗元宵圓”“元宵圓怎么賣(mài)”“要幾盒元宵圓”……元宵節前，泉州西街人聲鼎沸，人們在售賣(mài)元宵圓的店鋪門(mén)口排起長(cháng)隊。
“白雪元宵圓”是西街一家老字號，在店鋪里做了30多年元宵圓的蘇來(lái)雪熟練地把元宵圓的餡放入模具里，一手按住模具，一手拿著(zhù)錘子敲打，一會(huì )兒功夫，一顆飽滿(mǎn)成型的餡料就出現在眼前。
泉州的元宵圓又叫“上元丸”，古稱(chēng)“浮元子”，亦稱(chēng)“元宵丸”，是元宵節的應節食品。此食俗始于宋代，取其圓形，寓有全家人團圓、吉利、美滿(mǎn)之意。是日以元宵丸湯供祀祖先、神明，謂之祭春，并作家人早餐，以兆一年圓滿(mǎn)吉慶。元宵節前后，若有親友來(lái)訪(fǎng)，也常以元宵圓待客。
泉州的元宵圓做法很特別，先將餡料混合拌勻，放入特制的工具中敲打成圓形餡料，然后沾水放進(jìn)盛著(zhù)糯米粉的圓盆內，反復多次滾成元宵圓。清《溫陵歲時(shí)記》：“是日研術(shù)米作粉，搗碎長(cháng)生果（土名落花生），雜以蜜冬瓜、桂花，和以砂糖，搏為寸許。丸熟而薦之祖先神前，曰上元圓。”
“時(shí)至今日，無(wú)論從餡的指縫捏制，還是到模具敲打，元宵圓都保持著(zhù)純手工的傳統韻味。”蘇來(lái)雪的兒子林志斌笑著(zhù)說(shuō)，每年的春節都是店里最忙碌的時(shí)間，正月初一到初十，他們訂單量飛增，很多人買(mǎi)來(lái)當伴手禮送人。正月十一到元宵節，很多本地人會(huì )到現場(chǎng)購買(mǎi)。
猜燈謎（張非 供圖）
猜燈謎： 推陳出新 趣味十足
2月19日（正月初八）至21日（正月初十），每天下午3時(shí)—5時(shí)，別開(kāi)生面的燈謎群眾展猜活動(dòng)在泉州市工人文化宮鄉音廣場(chǎng)舉行。泉州市職工燈謎協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)張非介紹，這些燈謎作品均為泉州謎家原創(chuàng )，不僅融合了疫情防控知識、“我在泉州過(guò)大年”及泉州民俗等主題，還結合了最新的時(shí)事新聞，需要有一定的知識量才能猜出。
“唐、宋時(shí)期，泉州人就喜歡猜燈謎，至今仍流傳著(zhù)歐陽(yáng)詹、呂惠卿等制作燈謎的故事。”張非介紹，《泉州府志》記載，明、清時(shí)每逢元宵，泉州開(kāi)元寺內大放花燈，燈謎懸掛在花燈下點(diǎn)綴，供游人賞燈時(shí)猜射。如今猜燈謎活動(dòng)也頻出新奇，有的甚至是掃二維碼來(lái)猜謎，參與方式趨向年輕化、多樣化。
張非介紹，一年多前開(kāi)始，該協(xié)會(huì )在泉州燈謎公眾號上，每天都會(huì )更新一條與時(shí)事新聞?dòng)嘘P(guān)的燈謎，并提供猜謎思路提示，第二天公布猜對者名單與解謎的解析。最多的一天，后臺曾收到3000多條猜謎信息，每天都有大概200人猜對謎底，甚至有來(lái)自美國、菲律賓、馬來(lái)西亞、新加坡等國家的友人。
近年來(lái)，泉州市職工燈謎協(xié)會(huì )都會(huì )定期舉辦活動(dòng)，還走進(jìn)中小學(xué)校園，讓孩子們從小就接觸、喜歡這項傳統習俗。
今年，泉州天后宮用500公斤“平安米”做成小型米龜。
乞龜： 兩岸攜手 祈福安康
春節期間，在泉州天后宮，一只用500公斤“平安米”堆疊而成的米龜靜臥殿內。“乞龜”是閩南地區特有的元宵民俗活動(dòng)，主要流行于泉州和澎湖一帶。
從2007年起，每年春節期間，泉州、澎湖兩地天后宮開(kāi)始聯(lián)合舉行“乞龜”祈福民俗活動(dòng)，寓意來(lái)年幸福安康。往年每年春節前，泉州和澎湖兩地的制龜師傅都會(huì )聚在一起，共同制作米龜，并在元宵節當天舉行米龜點(diǎn)睛儀式。
隨著(zhù)“乞龜”祈福影響力不斷擴大，元宵節過(guò)后前來(lái)領(lǐng)取“平安米”的人絡(luò )繹不絕，每年米龜重量都在增加。去年，第十四屆泉澎乞龜民俗文化活動(dòng)“大米龜”重達2.84萬(wàn)公斤。今年，因疫情防控需要，第十五屆的泉澎“乞龜”民俗文化活動(dòng)以線(xiàn)上形式舉辦，市民可以通過(guò)“泉州天后宮”微信公眾號體驗線(xiàn)上“乞龜”，活動(dòng)持續至2月28日。
“摸龜頭，起大樓；摸龜嘴，大富貴；摸龜身，大翻身；摸龜腳，吃不干；摸龜尾，吃到有頭有尾。”民眾從頭到尾摸遍米龜各個(gè)部位，祈求新的一年國泰民安、風(fēng)調雨順、身體健康、家庭幸福、事業(yè)興旺。祈?；顒?dòng)結束后，這些米將分發(fā)給民眾帶回家分食，隱喻“呷（吃）平安”。
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各地民俗 獨具特色
數宮燈
數宮燈是晉江東石鎮和遷居臺灣的東石籍鄉親的共同習俗。按照燈俗，在前一年新婚的新人，會(huì )在正月十三把新娘陪嫁的宮燈掛到“三公宮”里，祈求婚姻幸福、早日添丁。
這項民間歲時(shí)節令習俗活動(dòng)，僅限于海峽兩岸的東石人聚居地，依附于民間自發(fā)行為，為族人所喜愛(ài)，見(jiàn)證了兩岸的民俗相同、血脈相連，兩地互報宮燈數，共祝子孫興旺。
由于歷史原因，數宮燈習俗曾中斷50余年，2007年起重新舉辦，2008年閩臺東石燈俗入選第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護名錄。
攻炮城
在晉江、南安等地，元宵節還流行攻炮城的民俗。
炮城用竹子扎成圓形骨架，比臉盆稍大，周?chē)h(huán)繞一串長(cháng)長(cháng)鞭炮，它象征古代城垣，炮城制好后，懸掛在空曠處，約兩層樓高。游戲開(kāi)始時(shí)，設守城衛士1—2人，攻城“炮手”人數不限，攻城開(kāi)始時(shí)，炮手們將各自事先準備好的鞭炮點(diǎn)燃，對準炮城，誰(shuí)幸運將自己拋擲的鞭炮觸發(fā)了城垣上的炮蕊，引發(fā)炮城大爆炸，就為勝者，可獲得豐富的獎勵。
相傳，該民俗是從古代軍營(yíng)活動(dòng)演化而來(lái)，當年鄭成功在閩南操練水師，部將洪旭創(chuàng )作這一游戲，讓士兵拋擲、鍛煉瞄準技巧，提高作戰能力。鄭成功收復臺灣后，該游戲也在臺灣流傳，數百年來(lái)，成為閩臺民間春節不可少的游戲項目。
聽(tīng) 香
依循舊時(shí)的傳統，元宵佳節，泉州市區、晉江等地流行聽(tīng)香習俗。當天，年輕人尤其是女子會(huì )前往城中的寺廟，為自己需要問(wèn)卜的心事向神明焚香禱告，并持香走到人群喧嘩之處，聆聽(tīng)第一句入耳的話(huà)，將此話(huà)作為占卜的依據。若在元宵之夜的聽(tīng)香未能了卻心事，還可等到中秋之時(shí)，再去一“聽(tīng)”。
游板凳龍燈
泉港區涂嶺鎮樟腳村游龍燈興于元末明初。傳說(shuō)，朱元璋帶兵起義，元軍下旨抓壯丁充軍打仗，樟腳村村民團結一致，以烽火為信號互相告知，躲過(guò)元軍的抓捕。明朝建立后，為慶祝戰爭結束，村民每年在元宵節當晚舉辦游龍燈活動(dòng)。每家每戶(hù)男丁將花燈綁在長(cháng)板凳上，扛著(zhù)長(cháng)板凳將村子繞一遍，長(cháng)凳互相連在一起，行走在鄉間小道上就像神龍游走。
這一年俗于每年正月十三至十五舉行，其中以元宵節當天最為盛大。用蠟燭和紙糊的板凳燈穿梭于村莊，所到之處鑼鼓喧天，小村仿若燈火的海洋。
炸 佛
在永春縣達埔鎮巖峰村，每年正月十一持續到正月十五的炸佛被稱(chēng)為“達埔三奇”“八閩第一奇”。前四天“炸佛”活動(dòng)只有一輪，元宵節當晚有兩輪，分為巡游和“炸佛”。村民將趙大天君佛像請出，四名年輕人抬著(zhù)佛像繞村巡境，沿途村民舉著(zhù)長(cháng)竹竿，上面綁著(zhù)大串鞭炮，炸響在佛像周?chē)?，以祈求平安幸福。傳說(shuō)誰(shuí)炸到的佛像越多，得到的庇佑就越多，這一習俗從明末延續至今。
跳火佛
在永春縣東平鎮鴻安村，還有元宵節跳火佛的民俗。元宵夜，年輕人用轎子抬著(zhù)村里龜坑宮的“感應圣王”“判官”諸神，在鑼鼓齊鳴的助陣中跳過(guò)高高的火群。場(chǎng)面驚心動(dòng)魄，意在以火驅疫，表達人們辭舊迎新、驅邪祛災、祈求平安的美好愿望?？阜鸬娜艘贿吿鸲?，一邊念吉祥話(huà)：“跳入來(lái)，新年大發(fā)財；跳出去，無(wú)憂(yōu)擱無(wú)慮；跳過(guò)東，糧食吃不空；跳過(guò)西，錢(qián)銀滿(mǎn)厝里。”
坐釘轎
每年正月十三至十五，德化水口淳湖村會(huì )舉行坐釘轎活動(dòng)。該民俗從明嘉靖年間盛行至今，正月十五晚最熱鬧?；顒?dòng)舉行時(shí)，釘轎的椅面、靠背、扶手及落腳處均布滿(mǎn)長(cháng)達數厘米的鋒利釘子，椅面上只墊著(zhù)幾張薄薄的紙。一位村民光著(zhù)上身，手持“寶劍”坐上去，任憑抬轎的人一路顛簸，他還能神情自若地在轎上做出舞劍、蹺腿等各種動(dòng)作。
海神巡境
海神巡境始于南宋時(shí)期，是泉州臺商投資區洛陽(yáng)鎮每年元宵節的重要民俗活動(dòng)，包括清晨的“鎮境”和傍晚的“巡境”。
清晨四五點(diǎn)，海神便由八人抬著(zhù)，神像身后各式民俗隊伍隨行，到洛陽(yáng)街的東西南北四境各插上竹簽，俗稱(chēng)“鎮境”；晚上六點(diǎn)半，巡境隊伍從昭惠廟出發(fā)，開(kāi)始洛陽(yáng)三村的巡境活動(dòng)，所經(jīng)之處家家戶(hù)戶(hù)點(diǎn)火盆（篝火）、放鞭炮，以示驅邪祈福之意。
整個(gè)活動(dòng)持續約兩個(gè)小時(shí)，活動(dòng)期間還有舞龍、跳火盆等，海神巡境時(shí)要跳過(guò)家家戶(hù)戶(hù)門(mén)前的篝火，壯漢抬著(zhù)海神騰空而起，直闖“火焰山”，場(chǎng)面讓人嘆為觀(guān)止。（記者 許文龍 陳小陽(yáng) 文/圖 （除署名外））
