通過(guò)壯大龍頭、打造平臺、文化賦能，走差異化發(fā)展道路

瞄準高端餐具 德化陶瓷再出發(fā)

3月17日至4月18日，2023“中國白·德化瓷”高端餐具展洽會(huì )在德化舉行?，F場(chǎng)展銷(xiāo)的一款款德化陶瓷高端餐具，吸引眾多客商前來(lái)下單。

德化陶瓷以“白”見(jiàn)長(cháng)，瓷雕技藝享譽(yù)天下。被譽(yù)為“世界陶瓷之都”的德化現有陶瓷企業(yè)4000多家，從業(yè)人員10多萬(wàn)人，2022年德化陶瓷產(chǎn)值達502億元，是全國最大的陶瓷工藝品生產(chǎn)和出口基地。為進(jìn)一步提升陶瓷產(chǎn)能和市場(chǎng)競爭力，近年來(lái)，德化鼓勵家居日用瓷企業(yè)積極開(kāi)拓高端陶瓷餐具市場(chǎng)，走差異化發(fā)展道路，促進(jìn)陶瓷產(chǎn)業(yè)轉型升級。

“陶瓷＋高端餐具”

打造新增長(cháng)點(diǎn)

年開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品1000多種，年產(chǎn)量達2500萬(wàn)件，這是陸升集團一年的陶瓷餐具產(chǎn)品開(kāi)發(fā)量和生產(chǎn)量。

作為陶瓷餐具龍頭企業(yè)，陸升集團專(zhuān)注于國際連鎖酒店高端餐具生產(chǎn)。“德化白瓷的品質(zhì)獲得世界認可，陶瓷餐具市場(chǎng)，特別是高端餐具市場(chǎng)廣闊，這也是德化陶瓷產(chǎn)品未來(lái)突破的一大增長(cháng)點(diǎn)。”陸升集團有限公司董事長(cháng)助理、管理部經(jīng)理鄭富垚說(shuō)。

2018年至2022年，德化陶瓷產(chǎn)值從328億元增長(cháng)到502億元。日前，德化發(fā)布2023—2027年“中國白·德化瓷”產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展五年行動(dòng)計劃，吹響陶瓷千億產(chǎn)業(yè)集群號角。實(shí)現千億產(chǎn)業(yè)集群目標，日用陶瓷是德化陶瓷的必爭之地。據統計，目前德化日用瓷產(chǎn)值約115億元，占德化縣陶瓷產(chǎn)值的25%。

“近年來(lái)，德化深挖陶瓷產(chǎn)業(yè)細分市場(chǎng)、推動(dòng)品牌高端化發(fā)展。高端陶瓷餐具正是未來(lái)德化陶瓷產(chǎn)業(yè)轉型的一大突破點(diǎn)。”德化縣陶瓷辦曾憲升表示，目前，德化日用餐具生產(chǎn)企業(yè)100多家，產(chǎn)值20多億元，日用餐具規上企業(yè)5家。

為進(jìn)一步推進(jìn)高端餐具產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，去年，德化縣成立高端陶瓷餐具生產(chǎn)企業(yè)調研組，就德化高端陶瓷餐具產(chǎn)業(yè)發(fā)展展開(kāi)調研。“我們著(zhù)重在壯大龍頭、智能改造、設計研發(fā)、品牌培育等方面發(fā)力，著(zhù)力打造全國高端餐具陶瓷文化中心。通過(guò)增品種、提品質(zhì)、創(chuàng )品牌，打響‘中國白·德化瓷’高端餐具知名度，不斷提升德化高端陶瓷餐具市場(chǎng)競爭力。”德化縣工信商務(wù)局局長(cháng)賴(lài)詩(shī)壇說(shuō)。

“展會(huì )+論壇”

提供展示平臺

在2023“中國白·德化瓷”高端餐具展洽會(huì )上，30多家國際知名陶瓷品牌，以及近百家德化陶瓷文創(chuàng )品牌和陶瓷行業(yè)名牌企業(yè)，紛紛攜帶時(shí)尚新品、創(chuàng )新理念前來(lái)參展。“本屆展洽會(huì )，我們共展出了960多件陶瓷餐具產(chǎn)品，對接客商100多人，現場(chǎng)交易額60多萬(wàn)元。此外，還收獲了一些意向訂單，目前正在對接具體合作事宜。”鄭富垚介紹。

據悉，本屆展洽會(huì )線(xiàn)下共設500個(gè)標準展位，展覽面積1萬(wàn)平方米，同時(shí)通過(guò)線(xiàn)上開(kāi)展直播及探展活動(dòng)，助力參展企業(yè)雙渠道秀實(shí)力。“這次高端餐具展是德化首次舉辦以陶瓷餐具為主題的‘展會(huì )+論壇’活動(dòng)，通過(guò)線(xiàn)上、線(xiàn)下展銷(xiāo)聯(lián)動(dòng)和論壇互動(dòng)等模式，為德化高端陶瓷餐具產(chǎn)業(yè)打造全方位的合作交流展示平臺。”德化縣文旅局局長(cháng)黃鵬輝介紹。

“本屆展洽會(huì )的營(yíng)銷(xiāo)效果很好，我們通過(guò)參展獲得了一些訂單。”前來(lái)參展的德化云水謠陶瓷有限公司負責人許慶水說(shuō)，這次參展提振了他對這類(lèi)展覽活動(dòng)的信心，接下來(lái)他計劃帶著(zhù)公司產(chǎn)品到廈門(mén)、深圳、上海等地參展，拓寬產(chǎn)品銷(xiāo)售渠道。

據不完全統計，3月17日至27日，展洽會(huì )共接待專(zhuān)業(yè)采購商3560家，進(jìn)館觀(guān)眾6.3萬(wàn)人次，線(xiàn)上觀(guān)眾230萬(wàn)人次，現場(chǎng)現金交易額800多萬(wàn)元（含線(xiàn)上展銷(xiāo)），意向訂單額超2.25億元。

“文化+品牌”

開(kāi)拓高端市場(chǎng)

本屆展洽會(huì )上，在德化五洲陶瓷股份有限公司的展廳里，精美的國宴瓷餐具引人駐足。以海絲泉州為主題的《泉州故事》，融入泉州東西塔等代表性元素，溫潤典雅；以敦煌為主題的《御鑒·絲路》《八瑞呈祥》，采用了莫高窟藻井和藏族紋飾八吉祥設計，融入獨特的地域文化；為廣西南寧設計的《荔興南國》，結合了浮雕繡球、荔枝、壯錦圖案等元素，富有廣西特色……

德化高端陶瓷餐具行業(yè)如何破局制勝？在本屆展洽會(huì )舉辦的2023“中國白·德化瓷”高端餐具論壇上，專(zhuān)家學(xué)者及陶瓷企業(yè)代表圍繞這一主題，共同探討高端陶瓷餐具的應用及發(fā)展動(dòng)向。

德化高端陶瓷餐具發(fā)展，應提煉并合理運用具有本地特色的文化歷史元素和成果，同時(shí)要講好文化故事；德化陶瓷餐具要高質(zhì)量發(fā)展，需要品牌的積淀……走“文化+品牌”之路，是與會(huì )專(zhuān)家學(xué)者及陶瓷企業(yè)的普遍共識。

對此，五洲陶瓷深有體會(huì )。深挖高端陶瓷餐具市場(chǎng)多年，五洲陶瓷形成了自己的產(chǎn)品風(fēng)格：玉潤中國白，詩(shī)意國宴瓷。“我們充分挖掘中華傳統文化精粹，用當代的設計語(yǔ)言和工藝進(jìn)行演繹，用陶瓷餐具產(chǎn)品講好中國故事，展現中國形象。”德化五洲陶瓷股份有限公司董事長(cháng)郭建洲表示，文化加持下，五洲陶瓷與近百家國賓館產(chǎn)生了良性互動(dòng)，還形成了高端定制設計+自主精研制造+文化衍生賦能的商業(yè)模式，成為德化高端陶瓷餐具行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)。

“高端陶瓷餐具賣(mài)的不僅僅是餐具，更是一種文化，一種自信。只有依靠文化，在高端陶瓷餐具市場(chǎng)中拼出德化特色，德化陶瓷餐具才能破局出圈。”郭建洲說(shuō)。（來(lái)源：福建日報  記者 黃瓊芬 通訊員 林婉清 鄭智得）