16日晚上，鯉城區東街一家餐飲店著(zhù)火，所幸被消防及時(shí)撲滅，沒(méi)有造成人員傷亡。
記者在現場(chǎng)看到，著(zhù)火的店鋪位于東街166號，所在樓棟有五層樓，一層為商用店面，其他四層則為居住區域。店鋪內部面積不到50平方米，被劃分為前廳及后廚兩個(gè)功能區域?；馂暮?，前廳的損毀較為嚴重，地板、墻壁和天花板都被燒得焦黑，里面擺放的物品被燒得只剩下一些金屬框架。后廚區域受損程度相對較輕，但也被濃煙熏得一片漆黑。
據目擊者謝先生介紹，當天晚上11點(diǎn)左右，他經(jīng)過(guò)該店鋪，發(fā)現卷簾門(mén)上面正在冒煙。他和同事立刻聯(lián)系了店主，得知店主已收到消息，正在趕來(lái)的路上。幾分鐘后，店主到達現場(chǎng)，他嘗試用遙控器開(kāi)門(mén)，誰(shuí)知電動(dòng)卷簾門(mén)已經(jīng)失靈。于是，他們繞到店鋪所在小區內部，從后門(mén)進(jìn)入。“門(mén)一打開(kāi)，里面全都是濃煙，根本看不到具體的著(zhù)火點(diǎn)。”謝先生說(shuō)，他們提著(zhù)滅火器進(jìn)入店內滅火，但用完了一整瓶滅火器，仍無(wú)法將火情控制住。為防止引發(fā)更大的危險，謝先生和店主將后廚的幾個(gè)煤氣罐一一搬出店鋪。隨后，消防救援人員趕來(lái)，破開(kāi)卷簾門(mén)往里面噴水，很快將火撲滅。
記者從鯉城區公安局及消防大隊了解到，火災原因還在調查中，現場(chǎng)沒(méi)有人員被困及傷亡。
沿街餐飲商鋪作為火災的高發(fā)地點(diǎn)，預防火災至關(guān)重要。消防人員提醒商戶(hù)應做到以下四點(diǎn)：
一、定期檢查設備情況。店鋪內電氣線(xiàn)路安裝須符合要求，敷設配線(xiàn)應根據負載情況，及時(shí)更換老化電器設備和線(xiàn)路。經(jīng)常檢查天然氣管道的連接軟管是否牢固可靠，確保無(wú)漏氣現象。
二、規范用火用電行為。嚴格按照操作規程使用電器、燃氣設備，不得隨意更改設備用途或私拉亂接電線(xiàn)。在離開(kāi)工作區域時(shí)，應確保關(guān)閉所有電器設備和燃氣閥門(mén)，做到人走火滅、電斷。同時(shí)，嚴禁在電器、燃氣設備周?chē)胖靡兹伎扇嘉锲?，以降低火災風(fēng)險。
三、做好防火分隔工作。存放液化石油氣罐的廚房應采取有效的防火分隔措施，設置自然排風(fēng)窗，防止氣體積聚引發(fā)爆炸。同時(shí)，廚房與就餐區域之間也應進(jìn)行防火分隔，以減少火災蔓延的風(fēng)險。
四、配備完善的消防設施。配備滅火器、煙霧報警器等設施，并定期進(jìn)行檢查和維護。員工應熟悉消防設備的使用方法，一旦發(fā)生火情，能夠迅速采取滅火和逃生措施，并及時(shí)報警尋求專(zhuān)業(yè)幫助。（融媒體記者 張曉玲 文/圖）
來(lái)源：泉州晚報
