記者11日從福州各大醫院獲悉，隨著(zhù)氣溫的持續升高，胃腸道疾病患者明顯增多。福州市中醫院消化內鏡中心主任兼脾胃病科副主任嚴子興表示，與前幾個(gè)月相比，近期醫院的胃腸道疾病門(mén)診量平均增長(cháng)30%左右，市民應注意飲食衛生，吃冷飲要適量，尤其不能運動(dòng)后馬上就喝冷飲。
嚴子興分析，夏季天氣悶熱潮濕，極易助長(cháng)細菌病毒的滋生，食物容易變質(zhì)，吃了未經(jīng)徹底煮熟的食物，如蝦、蟹、蠔等，以及沒(méi)有洗干凈的生吃食物，如蔬菜、水果等，都會(huì )引起胃腸道疾病。加上高溫脾胃功能變弱，很多的不良飲食習慣容易誘發(fā)急性腸胃炎。尤其是白天體力消耗較大，結束工作后不少人習慣進(jìn)食燒烤、油炸食物、冷飲等較為油膩、熱量較高的食物。殊不知，經(jīng)過(guò)一天的消耗，身體水分大量蒸發(fā)，胃腸道的蠕動(dòng)及消化功能明顯減弱，此時(shí)進(jìn)食大量高熱量、高脂肪、低溫食物，很難得到有效的消化吸收，還可能刺激胃腸道，引發(fā)各種癥狀。
此外，炎熱天氣易導致食品腐爛，冰箱成了不少市民生活中的必需品。有市民喜歡在冰箱中長(cháng)期儲存大量食物，又不定期清潔冰箱，這也會(huì )導致胃腸道疾病。因為食物在冰箱中保存時(shí)間過(guò)長(cháng)，各類(lèi)細菌尤其是大腸桿菌會(huì )在濕冷的環(huán)境中滋生。有的市民取出食物后立即食用，細菌會(huì )入侵胃腸引發(fā)胃腸炎。為此，醫生建議冰箱中冷藏菜品時(shí)間最好不要超過(guò)24小時(shí)，取出食用時(shí)一定要燒熟燒透后再吃。（來(lái)源：福州日報 記者 林文婧）
