2023首屆連江鮑魚(yú)產(chǎn)業(yè)戰略發(fā)展大會(huì )暨源豐鮑魚(yú)助力鄉村振興高峰論壇5月9日在“中國鮑魚(yú)之鄉”連江縣舉行，與會(huì )人員共議鮑魚(yú)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、共推海洋經(jīng)濟發(fā)展。

　　“連江是‘全國鮑魚(yú)第一縣’，鮑魚(yú)產(chǎn)量約占全國總量的三分之一，從原產(chǎn)地養殖到種苗繁育、深加工的品牌與產(chǎn)業(yè)的轉變，實(shí)現連江水產(chǎn)品‘買(mǎi)全球、賣(mài)全球’夢(mèng)想。”福建省連江縣委書(shū)記陳勁松在發(fā)言致辭中如是表示。

　　截至目前，連江縣已經(jīng)形成鮑魚(yú)育苗、養殖、加工、流通、餌料生產(chǎn)、餐飲、旅游等相配套的完整產(chǎn)業(yè)鏈。自2010年以來(lái)，連江縣鮑魚(yú)產(chǎn)量穩居全國首位，成為中國鮑魚(yú)養殖第一大縣。

　　數據顯示，2022年連江縣鮑魚(yú)養殖產(chǎn)量達5.42萬(wàn)噸，比2012年增長(cháng)了158%，2012年至2022年年平均增長(cháng)率達16%。連江縣擁有加工規模較大的福州日興水產(chǎn)食品有限公司、福州源豐海洋科技有限公司等11家鮑魚(yú)加工企業(yè)，鮑魚(yú)加工產(chǎn)品出口至美國、加拿大、日本、新加坡等國家和地區。

　　活動(dòng)上，連江縣副縣長(cháng)劉麟翔介紹了連江鮑魚(yú)產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況。劉麟翔表示，鮑魚(yú)養殖已經(jīng)成為連江縣支柱產(chǎn)業(yè)。近些年，連江鮑魚(yú)不斷地發(fā)力養殖技術(shù)創(chuàng )新、養殖模式創(chuàng )新；同時(shí)，連江作為“中國鮑魚(yú)之鄉”，在鮑魚(yú)養殖規模不斷擴大后，逐漸向深加工發(fā)展，極大延長(cháng)了鮑魚(yú)產(chǎn)業(yè)鏈，提升連江鮑魚(yú)產(chǎn)業(yè)價(jià)值。

　　向海而興，連江縣還利用海洋資源不斷地發(fā)力渠道創(chuàng )新、深加工、電商、金融、品牌、預制菜等新經(jīng)濟、新業(yè)態(tài)，開(kāi)辟連江鮑魚(yú)的新價(jià)值和新通路。

　　為了落實(shí)《關(guān)于支持和促進(jìn)海洋漁業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的18條措施》，連江縣不斷發(fā)力精深加工與預制菜新藍海，多措并舉地推進(jìn)漁業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。通過(guò)扶持精深加工，推進(jìn)海洋低值魚(yú)蛋白肽開(kāi)發(fā)與產(chǎn)業(yè)化應用項目建設；進(jìn)軍預制菜領(lǐng)域，打造預制菜高地，形成“連江魚(yú)丸”“連江鮑魚(yú)”“連江海帶”預制菜產(chǎn)業(yè)集聚效應。

　　福州源豐海洋科技有限公司正加速產(chǎn)品深加工布局，拓展水產(chǎn)預制菜領(lǐng)域。該公司董事長(cháng)肖良棟透露，公司旗下“鮑之戀”“鮑小婉”“鮑咪咪”等子品牌已成為鮑魚(yú)行業(yè)“網(wǎng)紅”產(chǎn)品，受到全國消費者青睞。

　　活動(dòng)現場(chǎng)，同期舉行供應鏈金融助推產(chǎn)業(yè)發(fā)展項目簽約儀式、“政銀企業(yè)+農戶(hù)”惠農授信簽約儀式、校企合作簽約與授牌儀式；大會(huì )還特邀全國生態(tài)食材與生態(tài)餐飲評定中心主任高炳義、中國食品工業(yè)協(xié)會(huì )經(jīng)銷(xiāo)商工作委員會(huì )秘書(shū)長(cháng)李葆華等行業(yè)專(zhuān)家作主題分享，為連江鮑魚(yú)高質(zhì)量發(fā)展出謀劃策。