在市場(chǎng)攤位燈光照射下，看著(zhù)水靈新鮮的蔬菜和肉類(lèi)，買(mǎi)回家后卻大變樣，“失色”許多。其中的奧秘，就在于攤位上那一盞盞給生鮮食品開(kāi)“美顏”的“生鮮燈”。
經(jīng)營(yíng)者使用特殊燈具，通過(guò)調整光照顏色，可以讓銷(xiāo)售的生鮮農產(chǎn)品看起來(lái)色澤亮麗。這種專(zhuān)門(mén)給生鮮農產(chǎn)品提色增亮的燈具，被形象地稱(chēng)為“生鮮燈”。
記者2日前往福州部分市場(chǎng)走訪(fǎng)，發(fā)現“生鮮燈”在生鮮區使用非常廣泛，對消費者形成嚴重誤導。
肉類(lèi)攤販普遍使用“生鮮燈”。
現狀：
“生鮮燈”廣泛使用
2日上午，記者在鼓樓區福大市場(chǎng)看到，生鮮肉區所有商戶(hù)的臺案上方都懸掛了“生鮮燈”，成了一片“紅海”。在燈光的照射下，柜臺上擺放的肉看起來(lái)十分新鮮。“開(kāi)‘生鮮燈’可以讓肉看起來(lái)更漂亮更新鮮，買(mǎi)的人自然就多了。”一名商家說(shuō)。
福嶼路早市有五六家肉鋪，商家也都使用了不同款式的“生鮮燈”。記者詢(xún)問(wèn)一家商戶(hù)的老板能否關(guān)掉“生鮮燈”，對方回應說(shuō)，關(guān)掉后光線(xiàn)暗，影響銷(xiāo)售。
記者在倉山上渡、晉安新店的多個(gè)農貿市場(chǎng)也發(fā)現，肉鋪基本上都使用了“生鮮燈”。
熟食店也會(huì )使用“生鮮燈”嗎？
記者在鼓樓區西河附近的一家熟食店看到，熟食柜臺上方同樣開(kāi)著(zhù)多盞“生鮮燈”。福嶼路、上下杭的多數熟食店，也在使用“生鮮燈”。
不過(guò)，對比發(fā)現，“生鮮燈”關(guān)閉前后，熟食帶給人的感官變化不大。
記者在福州部分大型連鎖超市看到，這些地方使用的多是色溫較高的照明燈，燈光冷白，接近自然光，燈光照射下的生鮮產(chǎn)品整體看上去較為自然。
商超生鮮區的燈光比較接近自然光。
來(lái)源：
線(xiàn)上線(xiàn)下都可買(mǎi)到
這些廣泛使用的“生鮮燈”來(lái)自哪里呢？
記者登錄某購物網(wǎng)站，輸入關(guān)鍵詞“生鮮燈”，跳出的記錄超過(guò)2500條。這些“生鮮燈”的價(jià)格在20元到200元之間，賣(mài)家的宣傳頁(yè)面寫(xiě)著(zhù)“夠大、夠亮、夠鮮”“強勁增鮮”等字眼。
點(diǎn)進(jìn)部分鏈接后記者發(fā)現，“生鮮燈”銷(xiāo)量低的單品售出上百件，銷(xiāo)量高的則售出近5000件。
在一家已售4300多件“生鮮燈”的店鋪里，“生鮮燈”的鏈接包含了10款不同顏色的燈具。據店家介紹，暖黃光效果適合水果、面包等產(chǎn)品，顯得有光澤；暖紅光適用于熟食、燒鴨、鹵味等，顯得更新鮮；淡藍光適用于水產(chǎn)、冰鮮等產(chǎn)品。
線(xiàn)下的情況同樣如此。在福州幾個(gè)燈飾市場(chǎng)，記者詢(xún)問(wèn)商家后，他們都表示，市場(chǎng)里都有賣(mài)這些產(chǎn)品。一名商家表示：“賣(mài)了好幾年了。我們的燈又不會(huì )損害什么，放心買(mǎi)，隨便用。”
新規：
12月起不得使用
“‘生鮮燈’一開(kāi)，把肉照得又紅又鮮，一些不新鮮的肉在這種光線(xiàn)的照射下也很難分辨出來(lái)。有一次，我把肉買(mǎi)回家才發(fā)現已經(jīng)壞了。”市民邱先生說(shuō)。
“每次去挑肉，眼睛都很難受，燈光太亮太刺眼了。”“那種‘生鮮燈’看一會(huì )就頭暈眼花，太傷眼睛了。”走訪(fǎng)中，不少市民向記者抱怨說(shuō)，自己因為“生鮮燈”的存在遭遇了不愉快的購物體驗。
針對這一情況，國家市場(chǎng)監管總局近日發(fā)布《食用農產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售質(zhì)量安全監督管理辦法》?！掇k法》明確，銷(xiāo)售生鮮食用農產(chǎn)品，不得使用對食用農產(chǎn)品的真實(shí)色澤等感官性狀造成明顯改變的照明等設施誤導消費者對商品的感官認知?！掇k法》2023年12月1日起生效。
《辦法》規定，如食用農產(chǎn)品銷(xiāo)售者違反這一規定，將由縣級以上市場(chǎng)監督管理部門(mén)責令改正，給予警告；如拒不改正，將被處5000元以上3萬(wàn)元以下罰款。
“新規將于12月1日起實(shí)施，現在還有4個(gè)月的過(guò)渡期。有關(guān)部門(mén)要加大力度，引導經(jīng)營(yíng)者逐步撤下這種‘美顏燈’，讓市民明明白白消費。”福建中美律師事務(wù)所的林律師說(shuō)，屆時(shí)消費者如果發(fā)現有商家利用“生鮮燈”等照明設施誤導消費者，可以及時(shí)取證維權。
商家：
最好實(shí)行統一監管
那么，商家是如何看待這一新規的呢？
多名農貿市場(chǎng)的生鮮老板對記者說(shuō)，以前使用“生鮮燈”算是行規，這次新規對“生鮮燈”的使用有了明確要求，他們會(huì )積極落實(shí)新政策。
也有的商戶(hù)表示，自己本來(lái)就不喜歡用“生鮮燈”。“我每天在攤位前坐10個(gè)小時(shí)，眼睛都被燈光弄壞了，早就不想用了。但別人用自己不用，肉就很難賣(mài)出去，如果統一停用那太好了。”攤販陳女士說(shuō)。
采訪(fǎng)中有不少商家反映，攤位上的“生鮮燈”是由市場(chǎng)統一安裝的，他們不知道該怎樣處理。
記者采訪(fǎng)得知，確實(shí)有一些“生鮮燈”是市場(chǎng)統一采購安裝的。對此，市場(chǎng)方面表示，將提前安排替換燈具，爭取在11月整改好。
也有的市場(chǎng)管理方表示，“生鮮燈”是商戶(hù)自己安裝的，他們現在不便干預，新規施行后會(huì )要求商戶(hù)整改。
面對即將施行的《辦法》，不少燈具商家已開(kāi)展降價(jià)活動(dòng)，爭取清理完庫存。不過(guò)，對于12月之后還賣(mài)不賣(mài)這種燈，多數商家不置可否。有商家表示，廠(chǎng)家正在開(kāi)發(fā)新型的“普通燈”，也是針對生鮮市場(chǎng)的，這種燈雖然不再帶紅光，但照出來(lái)的效果會(huì )比正常燈泡效果好很多。
福州市場(chǎng)監管部門(mén)相關(guān)人士表示，禁用“生鮮燈”的規定出臺后，社會(huì )關(guān)注度很高，市場(chǎng)監管部門(mén)將在做好宣傳工作的同時(shí)，按照要求落實(shí)這一新規，屆時(shí)市民如果發(fā)現商家存在違反規定的情況，可以進(jìn)行投訴。
來(lái)源：福州晚報
