7日，福州迎來(lái)立秋節氣。那么，福州是入秋了嗎？立秋節氣有哪些美食？臺風(fēng)又要來(lái)了嗎？對此，記者采訪(fǎng)了氣象部門(mén)以及福州民俗專(zhuān)家。
問(wèn)題一：立秋等于入秋嗎？
立秋，雖然帶個(gè)“秋”字，卻并不等于入秋。記者從市氣象部門(mén)了解到，氣象學(xué)上認為，當連續5天的平均氣溫小于或等于22℃，便是入秋了。
根據常年的氣象統計數據，福州平均入秋日期是10月20日，去年更是在11月7日才入秋。立秋時(shí)節，福州仍處于三伏天，要想加入秋天的“群聊”，為時(shí)尚早。
問(wèn)題二：臺風(fēng)又要來(lái)了嗎？
記者從市氣象部門(mén)了解到，8月7日至8月9日，市區的高溫仍然在37℃至38℃之間，炎熱不減，防暑降溫工作還是不能忘。天氣方面，8月7日到8月9日全市多云到晴，午后到夜里有分散性陣雨或雷陣雨，市民出門(mén)不妨帶把傘，遮陽(yáng)擋雨兩不誤。
不過(guò)，需要注意的是，立秋時(shí)節仍是臺風(fēng)活躍的時(shí)期。據統計，立秋期間臺風(fēng)登陸我國的數量?jì)H次于小暑，為全年第二多。
根據氣象部門(mén)預測，預計8月，在西北太平洋和南海海域有3至4個(gè)臺風(fēng)生成，較常年同期偏少；有2至3個(gè)臺風(fēng)登陸我國，臺風(fēng)移動(dòng)路徑以西行和西北行為主，主要影響華南、華東沿海，同時(shí)可能有北上臺風(fēng)影響長(cháng)江以北地區。
問(wèn)題三：立秋有什么習俗？
福州民俗專(zhuān)家邱登輝告訴記者，炎炎夏日，人體消耗了很多的能量。舊時(shí)，許多福州人會(huì )用米漿捏成一粒粒的小丸子，這就是福州“古董級”的美食——“白丸子”。邱登輝回憶，以前一些條件比較好的人家還會(huì )在其中加入蛋花，吃起來(lái)口感更豐富。
福州俗語(yǔ)：“六月大暑熱未死，七月秋烘烘死人。”邱登輝解釋?zhuān)@里“秋烘”兩字，點(diǎn)出了榕城夏秋兩季疊加的熱，在福州真正要涼下來(lái)，總要到秋分。因為天氣炎熱，有些人胃口不佳，此時(shí)一道應景的美食就成了不少福州人難忘的滋味，那便是“藕糕”。“就是用開(kāi)水沖泡藕粉，將藕粉充分溶解在水中，并用筷子迅速攪拌，以便藕粉變成晶瑩透亮的藕糊。最后，根據個(gè)人口味加入桂花糖等調料，清涼解暑。如果沒(méi)有藕粉，福州人用地瓜粉亦可！”邱登輝介紹。（記者 林舒穎 鄭瑞洋）
來(lái)源：福州晚報
