7日,福州迎來(lái)立秋節氣。那么,福州是入秋了嗎?立秋節氣有哪些美食?臺風(fēng)又要來(lái)了嗎?對此,記者采訪(fǎng)了氣象部門(mén)以及福州民俗專(zhuān)家。
問(wèn)題一:立秋等于入秋嗎?
立秋,雖然帶個(gè)“秋”字,卻并不等于入秋。記者從市氣象部門(mén)了解到,氣象學(xué)上認為,當連續5天的平均氣溫小于或等于22℃,便是入秋了。
根據常年的氣象統計數據,福州平均入秋日期是10月20日,去年更是在11月7日才入秋。立秋時(shí)節,福州仍處于三伏天,要想加入秋天的“群聊”,為時(shí)尚早。
問(wèn)題二:臺風(fēng)又要來(lái)了嗎?
記者從市氣象部門(mén)了解到,8月7日至8月9日,市區的高溫仍然在37℃至38℃之間,炎熱不減,防暑降溫工作還是不能忘。天氣方面,8月7日到8月9日全市多云到晴,午后到夜里有分散性陣雨或雷陣雨,市民出門(mén)不妨帶把傘,遮陽(yáng)擋雨兩不誤。
不過(guò),需要注意的是,立秋時(shí)節仍是臺風(fēng)活躍的時(shí)期。據統計,立秋期間臺風(fēng)登陸我國的數量?jì)H次于小暑,為全年第二多。
根據氣象部門(mén)預測,預計8月,在西北太平洋和南海海域有3至4個(gè)臺風(fēng)生成,較常年同期偏少;有2至3個(gè)臺風(fēng)登陸我國,臺風(fēng)移動(dòng)路徑以西行和西北行為主,主要影響華南、華東沿海,同時(shí)可能有北上臺風(fēng)影響長(cháng)江以北地區。
問(wèn)題三:立秋有什么習俗?
福州民俗專(zhuān)家邱登輝告訴記者,炎炎夏日,人體消耗了很多的能量。舊時(shí),許多福州人會(huì )用米漿捏成一粒粒的小丸子,這就是福州“古董級”的美食——“白丸子”。邱登輝回憶,以前一些條件比較好的人家還會(huì )在其中加入蛋花,吃起來(lái)口感更豐富。
福州俗語(yǔ):“六月大暑熱未死,七月秋烘烘死人。”邱登輝解釋?zhuān)@里“秋烘”兩字,點(diǎn)出了榕城夏秋兩季疊加的熱,在福州真正要涼下來(lái),總要到秋分。因為天氣炎熱,有些人胃口不佳,此時(shí)一道應景的美食就成了不少福州人難忘的滋味,那便是“藕糕”。“就是用開(kāi)水沖泡藕粉,將藕粉充分溶解在水中,并用筷子迅速攪拌,以便藕粉變成晶瑩透亮的藕糊。最后,根據個(gè)人口味加入桂花糖等調料,清涼解暑。如果沒(méi)有藕粉,福州人用地瓜粉亦可!”邱登輝介紹。(記者 林舒穎 鄭瑞洋)
來(lái)源:福州晚報
