收割機正在收割“清優(yōu)308”水稻。吳春風(fēng) 攝
近年來(lái)，隨著(zhù)人們對健康飲食關(guān)注度的提升，“低GI（食物血糖生成指數）”食品火了。但你聽(tīng)說(shuō)過(guò)“低GI”大米嗎？最近正值夏收時(shí)節，福州市羅源縣飛竹鎮豐余村葉玉冰農場(chǎng)水稻種植基地里，一批低糖雜交水稻“清優(yōu)308”喜獲豐收。據介紹，“清優(yōu)308”具有綠色健康、低升糖功能，適用于糖尿病患者和減肥人士食用。
在飛竹鎮豐余村的水稻種植基地里，記者看到，稻田里金黃的稻谷顆粒飽滿(mǎn)。收割機在農機手熟練的操作下，將一排排水稻收入轉動(dòng)的撥禾輪，秸稈碎屑從后方出雜口處飄出，金黃的稻谷就這樣被“收入囊中”。
“這是我們基地首次種植‘清優(yōu)308’水稻品種，試種面積300畝，據初步估計畝產(chǎn)有400公斤。”葉玉冰農場(chǎng)負責人葉玉冰介紹，“清優(yōu)308”是在福建省農科院水稻研究所專(zhuān)家指導下種植的。“專(zhuān)家考察后認為我們農場(chǎng)的土壤和生態(tài)環(huán)境非常適宜種植該品種，建議我們試種。”
據介紹，“清優(yōu)308”品種是由省農業(yè)科學(xué)院水稻研究所自主研發(fā)的低升糖雜交水稻品種，2021年通過(guò)福建省審定，具有早熟、產(chǎn)量高、抗性強、直鏈淀粉含量高、適應性強等特點(diǎn)。據福建省農業(yè)科學(xué)院水稻研究所副研究員鄭建華介紹，“清優(yōu)308”經(jīng)第三方機構國珩檢驗認證有限公司認證為“低GI產(chǎn)品”，具有綠色健康、低升糖功能，適用于糖尿病患者和減肥人士食用。“低GI大米”可以延長(cháng)消化和吸收時(shí)間，提供穩定和持續的能量釋放，輔助穩定血糖水平，有利于預防2型糖尿病。
“今年收成不錯，我們明年會(huì )擴大種植面積，這樣可以帶動(dòng)周邊更多農戶(hù)和返鄉創(chuàng )業(yè)青年加入。”葉玉冰告訴記者，農場(chǎng)的再生稻到10月底也將全部收割完成。“收完之后我們會(huì )種上油菜，實(shí)現一地多產(chǎn)、一地多收，讓‘冬閑田’變成‘增收田’。”（來(lái)源：福州日報 記者 任思言 通訊員 吳春風(fēng)）
