漳州市薌城區天寶鎮茶鋪村的村民正在編制茶鋪大笠。福建日報記者 黃如飛 蕭鎮平 通訊員 劉欽賜 梁健 攝
從農業(yè)生產(chǎn)生活必需，到隨工業(yè)化時(shí)代的來(lái)臨面臨消亡，再到優(yōu)秀傳統文化全面復興帶來(lái)全新生機
天寶斗笠:平生煙雨見(jiàn)證時(shí)代
臺海網(wǎng)11月30日訊 據福建日報報道 “塔尾織布袋，山美抓石螺，茶鋪做大笠，五里沙打草鞋。”這說(shuō)的就是漳州市薌城區天寶鎮的四種傳統地方名品。其中，茶鋪大笠有數百年的歷史，曾是當地村民的主要副業(yè)。
隨著(zhù)社會(huì )的變遷、工業(yè)化的洗禮，以及老一輩匠人的逐漸老去，茶鋪大笠的傳統工藝及其文化面臨著(zhù)不斷萎縮的局面?，F在，茶鋪人要借助畬族特色村開(kāi)發(fā)旅游的契機，繼續把傳統斗笠產(chǎn)業(yè)發(fā)揚光大。
歷史有名的專(zhuān)業(yè)村
斗笠，是古人遮陽(yáng)和避雨的帽子，有很寬的邊沿，用竹篾夾油紙或竹葉等編織而成。斗笠起始于何時(shí)，已不可考，但《詩(shī)經(jīng)》有“何蓑何笠”的句子，說(shuō)明它很早就為人所用。俗語(yǔ)稱(chēng)之為斗笠，是因其平面如斗大小。
位于薌城區西郊的天寶鎮茶鋪村，是閩南有名的斗笠村，村民大都姓鐘，為畬族村。這里毗鄰九龍江畔，成片的竹林成為竹器編制的好材料。該村傳統竹編技術(shù)已有300多年歷史，特別是編織的民間斗笠頗具民族特色和民族情懷。鼎盛時(shí)期，家家戶(hù)戶(hù)都建起了竹編“小作坊”。
《薌城區志》記載：“笠，城鄉夏天、晴天普遍戴輕便的竹殼編的‘甲笠’（注：斗笠在閩南話(huà)中稱(chēng)為甲笠）。天寶山，面臨九龍江西溪，處九龍江西溪下游的沖積平原上……竹笠是傳統產(chǎn)品……”
在舊時(shí)，天寶茶鋪的斗笠確實(shí)很出名。由漳州市方志委編著(zhù)的《漳州物產(chǎn)志》特地記載了“茶鋪大笠”：“塔尾織布袋，山美抓石螺，茶鋪做大笠，五里沙打草鞋。”
茶鋪村黨支部書(shū)記鐘建中說(shuō)，茶鋪村歷史上是做斗笠的專(zhuān)業(yè)村，家家都會(huì )做斗笠。這種斗笠頗具特色，沒(méi)有中空的透氣層，圓徑也比較大，遮擋范圍廣，所以又被稱(chēng)為“大笠”。閩南沿海地區風(fēng)較大，大笠結實(shí)，不易被風(fēng)吹壞，是遮陽(yáng)擋雨的好用具。20世紀80年代前，閩南百姓都喜愛(ài)到茶鋪村買(mǎi)大笠，商家也樂(lè )衷于直接到村里收購，主要銷(xiāo)往漳州、廈門(mén)、同安等周邊地區。
漳州市薌城區天寶鎮茶鋪村的村民正在編制茶鋪大笠。福建日報記者 黃如飛 蕭鎮平 通訊員 劉欽賜 梁健 攝
一度瀕臨消亡
初冬時(shí)節，走進(jìn)茶鋪村，穿過(guò)小巷，來(lái)到村內的一座大厝內，竹子、竹篾、斗笠笠胎整齊有序地排放著(zhù)，村里的老人們正忙著(zhù)編斗笠笠胎?？持?、剖篾、編織、成型……一道道復雜的工序在他們手中顯得游刃有余。
“編斗笠，首要的功夫就是要做好竹篾活。”64歲的村民鐘橘花笑著(zhù)說(shuō)，編斗笠胎的第一步是要先把一整根長(cháng)長(cháng)的竹子，鋸成適當的長(cháng)度，然后用刀將竹節剖開(kāi)，一層一層剖成竹篾。
這看似簡(jiǎn)單的兩步，卻是個(gè)十足的技術(shù)活——篾條要剖得粗細均勻，不能厚薄不一。編斗笠的笠胎（就是斗笠的竹篾框架）時(shí)，要先把竹篾交叉編成孔眼狀的骨架，然后用一個(gè)木頭或水泥做的磨具將其緊緊套住，確保笠胎的造型。一條條纖細的竹篾在鐘橘花那布滿(mǎn)老繭的指間來(lái)回穿梭，一圈圈向外擴展……片刻工夫，笠胎已初顯雛形。接下來(lái)，最后再用一條較粗的竹篾做成盤(pán)沿，把篾片與盤(pán)沿結編收邊。就這樣，一個(gè)笠胎就制作完成了，再鋪上竹葉子或油紙就成了成品的斗笠了。
鐘橘花一邊編著(zhù)斗笠，一邊說(shuō)道：“我十歲跟隨父母開(kāi)始在村里做斗笠。上世紀80年代，家庭傳統手工業(yè)成為村集體收入的重要來(lái)源。那時(shí)候我正年輕，每天早上四五點(diǎn)出門(mén)，帶著(zhù)前一日編制的斗笠走到鎮區的集市趕早市賣(mài)給各村村民，再拿出一部分收入向農戶(hù)收購竹子，回來(lái)繼續編制。”
在相當長(cháng)的時(shí)間里，斗笠就和柴米油鹽一樣，是生活、生產(chǎn)必需品。鐘橘花說(shuō)：“以前，斗笠幾乎遍布四鄉六里。特別是趕集日，整條街有一半在賣(mài)斗笠。大家挑著(zhù)一擔又一擔的斗笠往集市上趕，多么熱鬧啊。”
隨著(zhù)時(shí)代發(fā)展，斗笠的顧客越來(lái)越少。由于不便攜帶、功能單一、附加值低等缺陷,它已漸漸被雨衣及雨傘所替代。
茶鋪村黨支部書(shū)記鐘建中說(shuō)，很長(cháng)一段時(shí)間內，使用斗笠的人少了，集市
上買(mǎi)斗笠的人也少了，村里的斗笠編制業(yè)也漸漸退出了歷史舞臺。10多年前，曾經(jīng)的天寶名產(chǎn)茶鋪大笠，曾一度瀕臨消亡。
借旅游點(diǎn)燃新生
鐘天忠是土生土長(cháng)的茶鋪村人，全家人都會(huì )編斗笠，他小時(shí)候也編過(guò)。后來(lái)，斗笠銷(xiāo)售不行了，他便走南闖北，做起了水果貿易。
“在闖蕩市場(chǎng)的過(guò)程中，我發(fā)現，我國臺灣地區及東南亞一帶還很流行斗笠，但他們那邊的制作成本較高。”鐘天忠說(shuō)，幾年前，他終于找到渠道，主動(dòng)和一些客商對接，拿到斗笠訂單，再分派給本村村民，由他上門(mén)收購。
“除了鐘天忠外，村里還有兩位村民也在從事斗笠訂單收購。有了訂單后，許多村民便開(kāi)始重拾老手藝。根據訂單的規格需求，一頂斗笠胎，小的在1.5元左右，大的在2.5元左右。”鐘建中說(shuō)，村民們都是在業(yè)余時(shí)間編制，一個(gè)月少則能拿七八百元工資，多則2000多元。
“編斗笠是祖上幾百年傳承下來(lái)的手藝，不能在這一代消亡。”通北街道駐茶鋪村第一書(shū)記徐夏杰說(shuō)，目前，他正有意引導村里整理相關(guān)材料，將“茶鋪斗笠編制技藝”申請為非遺。
目前，茶鋪村在積極開(kāi)展舊村整治的同時(shí)，加大古民居建筑特色的傳承和保護。在興建的畬村特色村寨中，將進(jìn)一步融入特色文化元素，建設畬族特色的寨門(mén)、對歌臺、文化廣場(chǎng)和古驛站展示廳，營(yíng)造濃郁的畬族特色氛圍。
“特色村寨建成后，準備將茶鋪大笠做成特色旅游產(chǎn)品。”鐘建中認為，茶鋪村是一個(gè)畬村族，特色建筑保存完好，畬族“三月三”、特色竹編工藝、祖訓一十二款等民風(fēng)民情代代相傳，被授予福建省第二批少數民族特色村寨，發(fā)展特色鄉村游有良好的基礎。
“我們要把斗笠從文化遺產(chǎn)變成文化資源。從前，斗笠是來(lái)拿來(lái)戴的，現在是拿來(lái)裝飾用的。游客將制作精美的畬村小斗笠掛在墻上當裝飾品，也帶回了另一種民族風(fēng)情。”鐘建中對茶鋪斗笠的未來(lái)充滿(mǎn)信心。（記者 黃如飛 蕭鎮平 通訊員 劉欽賜 梁健 文/圖）
