臺海網(wǎng)9月21日訊 據閩南日報報道 中秋佳節臨近，為進(jìn)一步加強食品安全監管工作，保障節日期間我市生產(chǎn)銷(xiāo)售月餅的質(zhì)量安全，近日，漳州市市場(chǎng)監管局組織開(kāi)展了月餅監督抽檢工作，由漳州市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗所配合完成檢驗，共抽檢30批次，全部合格。
本次月餅產(chǎn)品抽檢覆蓋了生產(chǎn)、流通、餐飲三大環(huán)節。生產(chǎn)環(huán)節共抽檢5批次，流通環(huán)節共抽檢15批次，餐飲環(huán)節共抽檢10批次。抽檢地域覆蓋了薌城區、龍文區、龍海區、南靖縣、漳浦縣、華安縣、平和縣等多個(gè)縣區，抽檢對象為小吃店、面包店以及永輝超市、沃爾瑪、新華都等大型商超。
抽檢項目涵蓋了苯甲酸、山梨酸、脫氫乙酸、納他霉素、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽、鋁的殘留量等食品添加劑，菌落總數、大腸菌群、霉菌、沙門(mén)氏菌等微生物指標，以及酸價(jià)、過(guò)氧化值等質(zhì)量指標，能較為全面地反映抽檢產(chǎn)品的質(zhì)量問(wèn)題。
監管部門(mén)提醒消費者，要通過(guò)正規可靠渠道購買(mǎi)食品并保存相關(guān)購物憑證；要看清外包裝上的相關(guān)標識，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱(chēng)和地址、成分或配料表等信息，不要購買(mǎi)無(wú)廠(chǎng)名、廠(chǎng)址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買(mǎi)超過(guò)保質(zhì)期的產(chǎn)品。如發(fā)現購買(mǎi)的月餅或生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)月餅的單位存在食品安全問(wèn)題，請撥打食品安全投訴舉報電話(huà)12315進(jìn)行投訴舉報。 (記者 陳鈴清)
