核心提示
首店指的是在行業(yè)內具有代表性的品牌或新潮品牌在某一區域開(kāi)的第一家店，也指傳統老店通過(guò)創(chuàng )新形成的新店，如概念店、體驗店等。
伴隨著(zhù)商業(yè)的下沉，越來(lái)越多的品牌也向下沉市場(chǎng)滲透。以去年的數據來(lái)看，廈門(mén)市、福州市是我省吸引首店數量最多的城市。泉州、漳州等城市也成為吸引首店的新秀。
在漳州，去年共吸引首店56家，其中，2家為福建首店。不少消費者從四面八方趕來(lái)，在首店排隊體驗和消費。“首店經(jīng)濟”為漳州帶來(lái)什么？“首店經(jīng)濟”能否成為激活城市消費潛力的流量密碼？記者近日走訪(fǎng)漳州的一些首店進(jìn)行調查。
元初食品（漳州首店）
解鎖消費新空間
周日晚上6點(diǎn)，漳州吾悅廣場(chǎng)“湊湊”火鍋店已經(jīng)排起了長(cháng)隊。
店長(cháng)陽(yáng)軍跑前跑后協(xié)助安排桌位。“您前面還有5桌，關(guān)注二維碼可以看排隊情況……”從下午4點(diǎn)正式供應晚餐，一直到晚上10點(diǎn)，該店當晚總共有200多人進(jìn)店消費，臺面平均翻了4輪。
“湊湊”火鍋店是去年9月15日開(kāi)出的漳州首店。陽(yáng)軍介紹，周末和節假日生意特別火爆，中午和晚上加起來(lái)，客流量常常超過(guò)400人。目前，店鋪業(yè)績(jì)已位居福建省20家“湊湊”餐廳前三。
記者走進(jìn)“漳州特房T·ONE”城市街區，“西町村屋”服裝店（福建首家最大體驗店）讓人不自覺(jué)放慢腳步。老舊的電視、復古的唱片，讓這里不像是服裝店，而是裝滿(mǎn)復古記憶的“體驗屋”。全景消費體驗，讓不少年輕人來(lái)這里拍照打卡。“千店一面難以滿(mǎn)足消費需求，我們在標準店的基礎上創(chuàng )新，加入兒童游樂(lè )區、咖啡區，構建出個(gè)性化標簽。”西町村屋漳州店負責人葉孿表示。
除了一些家喻戶(hù)曉的服飾、餐飲、美妝等品牌首店，新型商超模式也開(kāi)始進(jìn)入大眾視野。高端精品超市中潤華聯(lián)超市（漳州首店）落戶(hù)于薌城萬(wàn)達廣場(chǎng)，根據地域特色“量體裁衣”，引入沙茶醬、豬肉脯等漳州本地品牌的產(chǎn)品。此外，各類(lèi)新能源汽車(chē)品牌門(mén)店正加速入駐漳州各大購物中心，成為吸引男性消費者的一大有力舉措。
中潤華聯(lián)超市（漳州首店）
據統計，落地漳州的首店以餐飲品牌和零售品牌為主，占比分別為63%和21%。品牌整體呈現高端化、年輕化趨勢。在首店選址上，絕大多數業(yè)態(tài)以購物中心作為首選，不再局限市中心。大部分首店取得不錯的銷(xiāo)售業(yè)績(jì)。元初食品（漳州首店）開(kāi)業(yè)至今，累計吸納了近5000名的忠實(shí)會(huì )員；中潤華聯(lián)超市（漳州首店）開(kāi)業(yè)4個(gè)月，營(yíng)業(yè)額達到1000多萬(wàn)元；朱光玉火鍋館（漳州首店）2023年國慶、2024年春節等假期，創(chuàng )造了多日從11時(shí)30分至22時(shí)連續排隊近11個(gè)小時(shí)的紀錄。
首店的出現，為漳州固有消費環(huán)境帶來(lái)全新的體驗感，隨著(zhù)消費需求日趨多元化、個(gè)性化，以稀缺新奇為特點(diǎn)的品牌首店，為市民“解鎖”了更多消費新空間。漳州姑娘李青就很熱衷探索首店，她表示，逛首店能接觸到消費的新意識、新觀(guān)念、新審美。
“城市里的首店品牌組合，能在一定程度上反映城市當前的商業(yè)能級。”閩南師范大學(xué)商學(xué)院副教授鄭春霞表示。
煥發(fā)城市新生機
與首店同步的是，作為新晉網(wǎng)紅城市，漳州煥發(fā)出文化旅游城市的新魅力。
“先在附近吃點(diǎn)鹵面、五香等特色小吃，再去購物，下午游覽漳州古城。”3月7日，來(lái)自浙江省臺州市的游客蔣華興致勃勃地規劃著(zhù)行程安排。她告訴記者，漳州的變化很大，不僅城市面貌煥然一新，打造了漳州古城等極富當地特色的景點(diǎn)，還引進(jìn)了不少品牌首店，吃住游購娛體驗不比一線(xiàn)城市差。
旺盛消費實(shí)力是吸引首店的關(guān)鍵所在。數據顯示，2023年，漳州市累計接待國內外游客7460.14萬(wàn)人次，比上年增長(cháng)53.1%，位列全省第二。漳州市居民人均可支配收入38727元，比上年增加2221元，同比增長(cháng)6.1%。
而另一方面，首店也讓漳州城市發(fā)展煥發(fā)新生機。2023年，漳州市社會(huì )消費品零售總額2080.09億元，增長(cháng)9.2%。“首店經(jīng)濟讓城市業(yè)態(tài)更豐富，促進(jìn)商圈的發(fā)展，增加商業(yè)租賃和物業(yè)銷(xiāo)售收入。漳州要刺激消費，就要思考怎樣把‘潮’項目引入漳州，打造流量話(huà)題。”漳州市商務(wù)局商貿科科長(cháng)鐘志偉表示，發(fā)展首店經(jīng)濟，需要品牌、市場(chǎng)、政府三方良性、高效的互動(dòng)。
探索首店新思路
主動(dòng)服務(wù)首店落地，漳州持續推出多項服務(wù)舉措：引入“云公證”服務(wù)，申請人在辦理企業(yè)登記注冊時(shí)，可依托信息化手段同步開(kāi)展線(xiàn)上視頻公證，實(shí)現足不出戶(hù)即可遠程辦結和領(lǐng)照，最大限度減少企業(yè)開(kāi)辦時(shí)間和運營(yíng)成本。漳州還致力于打造多個(gè)商圈，持續升級古城等有文化底蘊的歷史街區。2023年，漳州三大商業(yè)項目——吾悅廣場(chǎng)、薌城萬(wàn)達廣場(chǎng)、特房T·ONE陸續開(kāi)業(yè)，首店數量猛增。僅三大商業(yè)項目就引入86%的首店。每當有品牌希望推薦開(kāi)店選址時(shí)，工作人員會(huì )積極搜集一些符合品牌定位的區域進(jìn)行推薦。
吾悅廣場(chǎng)有著(zhù)“漳州首店收割機”之稱(chēng)。“龍文區舉辦的年貨節、‘福聚龍文’等活動(dòng)，我們都積極參與。依托層次豐富的活動(dòng)載體，購物中心與首店互帶流量，形成共贏(yíng)。其中，零售、餐飲的引流價(jià)值極高。”漳州龍文吾悅廣場(chǎng)招商營(yíng)運負責人賴(lài)偉洪告訴記者，城市的首店已經(jīng)開(kāi)始成為城市影響力、號召力、商業(yè)繁榮的重要表征。首店品牌一般經(jīng)過(guò)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)檢驗，可從有形產(chǎn)品和無(wú)形服務(wù)兩個(gè)方面來(lái)提升購物中心的質(zhì)感。從首店開(kāi)張營(yíng)業(yè)伊始，購物中心就依托運營(yíng)管理做活、做火首店，使首店陪著(zhù)購物中心順利度過(guò)1~3年的市場(chǎng)培育期。
“脫離本土化的零售永遠沒(méi)有未來(lái)。”漳州特房T·ONE招商負責人表示，首店多為空降品牌，雖然有一定的影響力，但在落地城市則是一個(gè)新品牌，市場(chǎng)認可需要時(shí)間。為縮短市場(chǎng)培育周期，購物中心會(huì )邀請網(wǎng)紅和達人前來(lái)探店。
“消費者的消費觀(guān)念已經(jīng)逐漸從購買(mǎi)產(chǎn)品轉變?yōu)橄硎芊?wù)。未來(lái)，需要更好地挖掘消費者特別是年輕消費群體的心理需求，推動(dòng)線(xiàn)下商店向體驗型消費轉型。例如將商務(wù)、文旅及體育等體系更好地結合。首店，一定不能只是店，還要持續‘造節’‘造景’，在首發(fā)、首秀、首演、首展等方面多維度發(fā)力。”展望漳州首店經(jīng)濟的未來(lái)，鄭春霞建議，要追求更加多樣化、國際化、本土化的表達，通過(guò)更多優(yōu)質(zhì)的展出、演出、產(chǎn)品發(fā)布，深化與品牌及平臺的合作，提升漳州都市圈整體的商業(yè)能級。
來(lái)源：福建日報
