價(jià)格減半、分量翻倍、口味隨機匹配……近日，“剩菜盲盒”在漳州市面上走俏，不少網(wǎng)友在社交軟件上曬出自己的“剩菜盲盒”。那么，何為“剩菜盲盒”？消費者購買(mǎi)時(shí)需要注意些什么呢？
搶“剩菜”開(kāi)“盲盒”
銷(xiāo)售十分火爆
據了解，“剩菜盲盒”中的“剩菜”并不是指吃剩的菜，而是指臨近過(guò)期或當日未售出的食品。商家為了清理庫存采用盲盒的形式將這些產(chǎn)品包裝好后再打折出售。
目前市面上銷(xiāo)售“剩菜盲盒”有惜食魔法袋、趣小袋、米粒盒子等平臺，其中城市普及最廣的是惜食魔法袋。據介紹，惜食魔法袋平臺以減碳為品牌賦能，助力商家提升低碳可持續發(fā)展能力，同時(shí)也向用戶(hù)傳播惜食理念，踐行低碳可持續的生活方式。截至2024年1月，惜食魔法袋平臺已攜手用戶(hù)與商家累計“拯救”食物超3500噸，減少碳排放近萬(wàn)噸。近日，不少漳州商家也入駐了惜食魔法袋平臺。
消費者在微信搜索“惜食魔法袋”小程序，即可進(jìn)入購買(mǎi)頁(yè)面。目前漳州市面上銷(xiāo)售的產(chǎn)品以烘焙為主，品牌涉及向陽(yáng)坊、杜氏DOUSAE、咪迦、米蘭面包坊、可斯貝莉等。不同門(mén)店有不同的開(kāi)售和取袋時(shí)間，如咪迦（延安廣場(chǎng)店）開(kāi)售時(shí)間為00：10，取袋時(shí)間為當日08：00～17：00；向陽(yáng)坊（朝陽(yáng)店）開(kāi)售時(shí)間為16：00，取袋時(shí)間為當日21：30～23：00；杜氏DOUSAE（鐘法店）開(kāi)售時(shí)間為00：10，取袋時(shí)間為當日07：30～11：40。
記者在購買(mǎi)頁(yè)面上看到，有些門(mén)店在開(kāi)售后1分鐘內就已顯示售罄，說(shuō)明銷(xiāo)售相當火爆。價(jià)格方面，目前漳州全市售賣(mài)的烘焙盲盒均為每袋11.9元，一般可以買(mǎi)到三至四種不同口味的面包或蛋糕，相當實(shí)惠。“盲盒里總共有一個(gè)紅豆餐包、一個(gè)椰蓉吐司、一個(gè)火腿棍，按原價(jià)買(mǎi)的話(huà)需要30多元，現在買(mǎi)足足便宜了20元。”市民王心怡女士說(shuō)道，“雖然保質(zhì)期只到明晚，但當做明早一家三口的早餐是綽綽有余的。”
值得一提的是，“剩菜盲盒”并不像其他盲盒那樣毫無(wú)選擇、全靠運氣。“我們已經(jīng)事先打包好了幾袋面包，袋中有哪些面包都可以查看，顧客可自行選擇取走哪袋。這樣的盲盒是更加人性化的。”咪迦（漳響店）工作人員說(shuō)道，“同時(shí)，我們也提醒顧客‘剩菜盲盒’的保質(zhì)期一般只剩24小時(shí)，請盡快食用。”
除了烘焙產(chǎn)品，一些地區的商家還推出了涉及輕食簡(jiǎn)餐、飲品、鹵味熟食、果蔬、鮮花、零食小吃等產(chǎn)品在內的“剩菜盲盒”。預計后續漳州地區將會(huì )有更多類(lèi)型的商家入駐各大“剩菜盲盒”平臺。
食品安全不可“盲”
理性選購勿沖動(dòng)
“剩菜盲盒”在一定程度上減少了餐飲浪費，具有創(chuàng )意性和互助性，滿(mǎn)足了消費者的好奇心和新鮮感，再加上其價(jià)格實(shí)惠，一時(shí)間受到了不少消費者青睞。然而，“盲盒”自帶的不確定性和“剩菜”本身的安全問(wèn)題，可能使“剩菜盲盒”背后存在隱患。為此，中國消費者協(xié)會(huì )也曾發(fā)布相關(guān)消費提示，提醒廣大消費者在購買(mǎi)“剩菜盲盒”時(shí)不忘風(fēng)險意識。
業(yè)內人士指出，尤其是隨著(zhù)近期氣溫逐漸升高，食品的貯存條件更為嚴格，并不是所有的“剩菜”都可以作為盲盒來(lái)出售。如奶制品、肉制品等易腐食品本身保質(zhì)期限短，在高溫下更容易變質(zhì)。由于商家給“剩菜”封裝后到消費者取餐還有一段時(shí)間，這也給本身就是“剩菜”的食品增添了更多安全隱患。業(yè)內人士建議消費者在購買(mǎi)“剩菜盲盒”前，務(wù)必注意食品保質(zhì)日期、包裝日期及貯存條件等，或向銷(xiāo)售人員核實(shí)相關(guān)信息，盡量選擇信譽(yù)高和口碑好的商家，避免購買(mǎi)來(lái)路不明或不符合安全要求的食品；購買(mǎi)后要注意留存消費憑證，在食用前仔細檢查食品包裝是否完整，如果發(fā)現食品存在異樣，請不要進(jìn)食。
此外，“剩菜盲盒”的盲盒屬性決定了其價(jià)格固定、商品不可選擇等特點(diǎn)，消費者不能完全根據自己的喜好和數量來(lái)選擇食品。如果買(mǎi)到了不符合自身口味的食品，反而有可能造成食品浪費。對于有飲食忌口要求的消費者，在“剩菜盲盒”的選擇上也一定要謹慎。（閩南日報記者 閆鍇）
