愛(ài)心河南燴面

　　“免費吃飯”海報 

　　近日，漳州一家飯店“免費吃飯”的信息火了。該店門(mén)前的墻上張貼著(zhù)一張告示，上面寫(xiě)著(zhù)：“如果你在漳州目前沒(méi)有收入，遇到了困難。如果來(lái)到我的餐廳告訴工作人員來(lái)份愛(ài)心河南燴面，吃完直接走就行，不用客氣。希望您以后有了能力，記著(zhù)幫助一下身邊需要的人，謝謝。”

　　一位網(wǎng)名叫“溫吉爾”的網(wǎng)友將告示拍成照片發(fā)到抖音平臺，吸引了IP來(lái)自福建、重慶、江蘇、北京、云南等地網(wǎng)友的熱評。記者13日前往探訪(fǎng)。

　　撐傘者曾是淋雨人

　　這家飯店叫河南老鄉飯店，位于薌城區石亭街道新厝社區，老板叫賈風(fēng)華，河南人。“免費吃飯”的告示就放在進(jìn)門(mén)顯眼處，往來(lái)的行人都能看見(jiàn)。

　　店里除了特色的“河南燴面”之外，地道的河南風(fēng)味菜肴和親民的價(jià)格，在網(wǎng)上頗受好評。一份河南燴面的售價(jià)，僅為13元。

　　談到發(fā)起“免費吃飯”活動(dòng)的初衷，賈風(fēng)華說(shuō)：“自己曾經(jīng)淋過(guò)雨，現在日子變好了，也該像當年幫過(guò)我們的人一樣，努力為他人撐把傘。”簡(jiǎn)單的一句心聲，飽含著(zhù)賈風(fēng)華夫婦在漳創(chuàng )業(yè)16年的深切感受。

　　2008年，賈風(fēng)華與新婚丈夫決定南下創(chuàng )業(yè)，在考慮地點(diǎn)時(shí)，老鄉說(shuō)了一句：“漳州市是110的發(fā)源地，治安有保證。”這句話(huà)，就像指南針一樣，把他們從河南省周口市太康縣引向了漳州。

　　從0到1，從無(wú)到有。“如果沒(méi)有那么多好心人的一路扶持，我們夫妻倆很難走到這一天。”采訪(fǎng)過(guò)程中，賈風(fēng)華向記者分享令其夫婦刻骨銘心的暖心事。

　　眾所周知，一家小店從裝修、開(kāi)業(yè)，再到步入軌道，需要一定的運營(yíng)周期。資金鏈斷裂，是個(gè)體戶(hù)常面臨的一道難題。“當時(shí)我們差點(diǎn)因為交不起房租，而動(dòng)了回鄉的念頭。當我們顫顫巍巍地向房東表明交不起房租時(shí)，善良的房東不僅主動(dòng)提出可以等有錢(qián)了再交房租，同時(shí)也鼓勵我們繼續努力，相信有志者事竟成。這讓我們大為感動(dòng)。”

　　很快，一碗僅要5元便能吃飽，而且還味美可口的河南燴面在本地打出了名堂。地道的河南風(fēng)味不僅得到了本地人的肯定，也吸引了周邊在漳務(wù)工的河南老鄉捧場(chǎng)。生意的日益紅火，飯店的品類(lèi)也開(kāi)始日益豐富起來(lái)。

　　一碗面飽含溫暖情

　　隨著(zhù)生意的興隆，賈風(fēng)華夫妻目前在漳州已經(jīng)開(kāi)了兩家飯店，分處龍文與薌城。

　　現實(shí)中，他們在經(jīng)營(yíng)時(shí)也經(jīng)常遇到一些身無(wú)分文的顧客。對于這些困難的顧客，他們感同身受，都會(huì )力所能及地給予幫助。“但這種幫助都是暗中相助，為什么不能大大方方公開(kāi)，讓更多人知道呢？”賈風(fēng)華說(shuō)，今年4月他與愛(ài)人商量后，決定在經(jīng)營(yíng)的兩家飯店內，發(fā)起“免費吃飯”的活動(dòng)，為正在經(jīng)歷困難的人傳遞溫暖，并為愛(ài)心餐定下一個(gè)暗號：“愛(ài)心河南燴面”。

　　賈風(fēng)華告訴記者，作為河南的靈魂美食，河南燴面之于河南老鄉，如同漳州鹵面在漳州人心中的地位一般，也是飯店里每桌必點(diǎn)的一道主食。“將其作為愛(ài)心餐，不僅可以照顧到就餐者的自尊心，熱騰騰的面條也能讓遭逢困境中人的心中升起一股暖意。”

　　“其實(shí)來(lái)飯店的困難者，不管能不能說(shuō)出暗號，我們都會(huì )認真對待。目前已接待了多人。”賈風(fēng)華說(shuō)，在為特殊客人端上面條時(shí)，員工還會(huì )送上一些開(kāi)胃小菜，讓他們感受相同待遇。

　　“一碗熱湯面并不能改變實(shí)際上的問(wèn)題，但我們希望盡自己所能，給那些遭遇挫折的人一絲社會(huì )上的溫暖，幫助他們重拾對生活的信心。”賈風(fēng)華說(shuō)。

　　一棵樹(shù)寄托不了情

　　“我們最初的夢(mèng)想，是攢夠十萬(wàn)塊錢(qián)回家蓋新房，卻不想在漳州一待便是16年。”多年在漳生活，賈風(fēng)華夫婦漸漸地有了家的感覺(jué)。雖然當年回鄉建房的小目標早已實(shí)現，但賈風(fēng)華夫婦決定繼續留在漳州。

　　2015年，由于經(jīng)營(yíng)的店面面臨拆遷，賈風(fēng)華夫婦告別了生活七年的龍文區長(cháng)福村，擇地重開(kāi)飯店。賈風(fēng)華告訴記者，雖然老店面已經(jīng)拆了將近十年，但當她經(jīng)過(guò)九龍大道時(shí)，屹立在吾悅廣場(chǎng)前的一棵樹(shù)仍然令她充滿(mǎn)親切感。“我們的第一家店，就在廣場(chǎng)前從左往右數第三棵樹(shù)的位置，每當我經(jīng)過(guò)看到這棵樹(shù)時(shí)，便會(huì )想起當年好心的房東和給我們支持與幫助的左鄰右舍。”

　　“溫暖是一場(chǎng)雙向奔赴的傳遞。”賈風(fēng)華告訴記者，“雖然我們沒(méi)生在這片土地，但卻是被這片土地滋養著(zhù)，只要飯店還在，‘愛(ài)心吃飯’的活動(dòng)便會(huì )一直持續下去。”　(記者 許文彬 文/圖)

來(lái)源：閩南日報