日前，記者從漳州市海洋與漁業(yè)局獲悉，漳州2023年水產(chǎn)品總產(chǎn)量達219.82萬(wàn)噸，增速位居全省第一。
近年來(lái)，錨定“海上漳州”建設目標，漳州從種苗抓起，向深海養殖發(fā)力，以融合破題，壯大現代漁業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，打造百億級“藍色糧倉”。
壯大“芯”動(dòng)力
天氣放晴，在漳浦世倍水產(chǎn)的育苗車(chē)間，一串串三倍體牡蠣苗正被放進(jìn)海水養殖池進(jìn)行附苗。在顯微鏡下，三倍體牡蠣苗活力充足，快速游動(dòng)。這是該公司去年通過(guò)驗收的“世倍1號”福建牡蠣三倍體新品，是由遺傳和倍性穩定的四倍體群體通過(guò)雜交生產(chǎn)而成的三倍體牡蠣苗種。
漳浦世倍水產(chǎn)養殖合伙企業(yè)位于漳浦縣佛曇鎮軋內村，保種場(chǎng)占地面積26.12畝，育苗池總面積4043.52平方米，大港灣保種海區2000畝，保有四倍體和二倍體福建牡蠣親貝10萬(wàn)斤以上。4月，企業(yè)通過(guò)考評獲得了“省級牡蠣良種場(chǎng)”的牌子。至此，漳州共有12家省級水產(chǎn)良種場(chǎng)，數量居全省第一。
如何成為省級良種場(chǎng)？漳州在種苗上下大功夫。
“‘世倍1號’具有生長(cháng)速度快、養殖周期短、抗逆性強、品質(zhì)優(yōu)良等優(yōu)點(diǎn)，且肉質(zhì)飽滿(mǎn)、四季可食，價(jià)格是二倍體的2~3倍。”漳州市水產(chǎn)技術(shù)推廣站高級工程師陳艷翠說(shuō)。
去年9月，福建省水產(chǎn)學(xué)會(huì )組織以廈門(mén)大學(xué)柯才煥教授為組長(cháng)，廈門(mén)海洋職業(yè)技術(shù)學(xué)院、漳州市水產(chǎn)技術(shù)推廣站和漳浦縣水產(chǎn)技術(shù)站等單位有關(guān)專(zhuān)家組成的專(zhuān)家組，對“世倍1號”的養殖工作進(jìn)行現場(chǎng)驗收。自2020年以來(lái)，該產(chǎn)品累計在福建、廣東和廣西等地示范養殖10萬(wàn)畝以上，取得了顯著(zhù)的經(jīng)濟、社會(huì )和生態(tài)效益。
近三年間，漳浦世倍水產(chǎn)與集美大學(xué)、廈門(mén)大學(xué)、臺灣海洋大學(xué)及福建省水產(chǎn)研究所等高校和科研院所建立長(cháng)期的合作關(guān)系，累計培育銷(xiāo)售優(yōu)質(zhì)三倍體福建牡蠣苗種6.5萬(wàn)畝、成品4500畝，擁有10多項牡蠣三倍體、四倍體及海產(chǎn)貝類(lèi)專(zhuān)利技術(shù)。
“漁業(yè)發(fā)展，良種先行。有了好的種苗，才能讓漁業(yè)養殖產(chǎn)業(yè)更新迭代。”漳州市海洋與漁業(yè)局局長(cháng)遠洋告訴記者，為了壯大“芯”動(dòng)力，漳州在“保、育、壯”三方面做足文章。
通過(guò)在東山灣、詔安灣等主要海灣和大型水庫增殖放流魚(yú)、蝦、貝類(lèi)苗種約30.28億尾（粒），聯(lián)合省水產(chǎn)研究所共建“閩南漁業(yè)種質(zhì)資源庫”，解決種源對外依賴(lài)的“卡脖子”問(wèn)題；探索良種繁育新路子，先后培育出“新吉富”羅非魚(yú)、珍珠龍膽石斑魚(yú)等新品種、新品系，推廣養殖面積10萬(wàn)多畝，打破“一苗難求”的局面；進(jìn)一步擦亮“漳州種苗”新名片，創(chuàng )建“中國鮑魚(yú)種苗之都”和“中國蛤類(lèi)種苗之都”，支持現有2047家水產(chǎn)苗種場(chǎng)提升創(chuàng )新能力，培育種苗龍頭企業(yè)。
拓深養殖域
“漳州綠鰭馬面鲀人工育苗實(shí)現規?；a(chǎn)了！”這條消息傳出，詔安縣海洋與漁業(yè)局立刻組織專(zhuān)家前往詔安苗潤水產(chǎn)公司，對該項目進(jìn)行現場(chǎng)測產(chǎn)驗收。通過(guò)聽(tīng)取匯報、現場(chǎng)抽樣驗收，最終確定企業(yè)培育優(yōu)質(zhì)苗種128.8萬(wàn)尾，規格整齊，巡游活潑，一致通過(guò)驗收。
“綠鰭馬面鲀”乍一聽(tīng)很陌生，它還有一個(gè)別名叫“剝皮魚(yú)”。早在20世紀70年代，它就成為沿海人餐桌上的?？?，是我國重要的海產(chǎn)經(jīng)濟魚(yú)類(lèi)之一。曾經(jīng)，我國的綠鰭馬面鲀資源量十分充足，年產(chǎn)量最高可達30萬(wàn)~50萬(wàn)噸，是我國僅次于帶魚(yú)的第二大傳統捕撈產(chǎn)品。到了20世紀90年代，因為過(guò)度捕撈、環(huán)境變化等原因，綠鰭馬面鲀的年產(chǎn)量顯著(zhù)下降。
2019年，綠鰭馬面鲀的規?；斯し庇谏綎|突破200萬(wàn)尾，因其病害少、成活率高、養殖周期短，又兼具深加工價(jià)值，產(chǎn)業(yè)前景十分廣闊。隨著(zhù)養殖技術(shù)的提升，如今，綠鰭馬面鲀養殖產(chǎn)業(yè)逐步實(shí)現了從“北繁北養”到“南繁南養”“南繁北養”的轉變。
目前，詔安苗潤水產(chǎn)公司綠鰭馬面鲀人工育苗規?？蛇_128萬(wàn)尾，預計在明年達到500萬(wàn)尾，解決該魚(yú)種南繁之難。
“試驗中還發(fā)現，馬面鲀能夠適應深海網(wǎng)箱養殖，為下一步的深遠海養殖提供了更多可能。”漳州市水技站的專(zhuān)家告訴記者。
詔安灣外6號海域，靛藍的海面上，一個(gè)個(gè)明黃色的“大環(huán)”相繼下水。這些深海網(wǎng)箱采用分子鍵雙層空間桁架鋼結構，可抗17級臺風(fēng)，使用壽命達15年以上。
“項目總投資4.43億元，擬新建濾食性貝類(lèi)養殖區500畝，藻類(lèi)養殖區200畝，大型深水養殖網(wǎng)箱23口，建成后養殖總產(chǎn)量可達6000噸以上。”該項目的投資企業(yè)丹詔資產(chǎn)公司項目運營(yíng)部負責人林懷宇介紹。
近年來(lái)，漳州出臺《漳州市發(fā)展深海裝備養殖建設海洋牧場(chǎng)試點(diǎn)工作方案》《關(guān)于支持和促進(jìn)深海養殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策措施》等政策措施，為扶持和引導企業(yè)開(kāi)發(fā)海洋牧場(chǎng)和深水網(wǎng)箱養殖提供助力。去年，漳州在龍海海區、宮前灣、詔安灣新建深水抗風(fēng)浪網(wǎng)箱60口，新增水產(chǎn)品產(chǎn)量950噸。
走上“融”賽道
在向深藍進(jìn)發(fā)的同時(shí)，漳州的漁業(yè)也搭上“網(wǎng)絡(luò )特快”，端上了更多的餐桌。
東山島東南端的陳城鎮澳角村，近幾年的名頭響亮起來(lái)。“全國文明村”“全國最美漁村”“福建省金牌旅游村”等稱(chēng)號讓澳角村一躍成為旅游熱門(mén)目的地。
彼時(shí)，這個(gè)位于海島之南的小漁村，以討海作為主要產(chǎn)業(yè)。隨著(zhù)近海資源的日益枯竭，傳統捕撈業(yè)已經(jīng)無(wú)法適應現有的發(fā)展形勢，亟待轉型“破局”。
作為最早一批“觸電”的討海人，漁民沈志輝將自己的漁船賣(mài)掉，“上岸”做起了電商。
“在電商平臺上，你的海鮮品質(zhì)只要夠好，就不愁賣(mài)不出去。”2014年，沈志輝招待了來(lái)自外地的朋友，他們對于當地的海鮮贊不絕口，并建議他把本地海鮮放到網(wǎng)上賣(mài)，讓澳角的海鮮“走”上外地的餐桌。2015年，沈志輝自學(xué)了“淘寶大學(xué)”課程，開(kāi)啟電商之路。目前，日訂單近百單，年營(yíng)業(yè)額近千萬(wàn)元。
品質(zhì)優(yōu)良的海鮮產(chǎn)品、實(shí)惠的價(jià)格、便捷的物流網(wǎng)絡(luò )，讓澳角村的發(fā)展走上了全新賽道。2023年，澳角村社會(huì )生產(chǎn)總值15.5億元，村集體收入147萬(wàn)元，人均純收入5.58萬(wàn)元；澳角村的100多家電商企業(yè)，創(chuàng )造了4億元的年銷(xiāo)售額。
通過(guò)電商、旅游多點(diǎn)開(kāi)花，探索“漁旅”融合的全新業(yè)態(tài)。目前，漳州市共有省級“水鄉漁村”22個(gè)，培育了東山陳城澳角村、詔安梅嶺田厝村、漳浦佛曇東坂村、古雷霞美北江村四大省級特色（漁業(yè)）億元強村。
“錨定‘海上漳州’建設目標，我們著(zhù)力構建完整完備的現代漁業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，為漁業(yè)現代化貢獻漳州力量。”遠洋說(shuō)。（來(lái)源：福建日報 記者 楊凌怡）
