土樓人家在制作傳統月餅
中秋節前夕，在福建土樓南靖景區，土樓人家開(kāi)始忙碌制作客家傳統月餅、芋子包、糍粑。
“月餅”在南靖土樓也被稱(chēng)為“月光餅”?？图覀鹘y的月餅采用面皮烤制而成，餡中有冬瓜糖、花生米、黑芝麻、瓜子仁、蔥油等，材料豐盛，又酥又香，寓意五谷豐登。
“我們這邊還有‘送月餅’的習俗，從農歷八月初開(kāi)始一直到中秋節前，我們會(huì )給家里的長(cháng)輩、親戚和朋友送月餅。”裕昌樓樓長(cháng)劉啟蔚說(shuō)，“每逢中秋圓月升起時(shí)，我們還會(huì )在庭院、樓臺或房前空地，對著(zhù)月亮將要升起的地方設供品臺、拜圓月，祈求家人幸福團圓。然后，再?lài)谝黄鸪詧F圓飯、看提線(xiàn)木偶戲。”
中秋節，土樓人家特別注重全家團聚。無(wú)論是外出求學(xué)的孩子，還是在外謀生的游子，又或是遠嫁他鄉的閨女，都會(huì )從各地回到土樓吃上一頓團圓飯。
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