◆長(cháng)者食堂，老人暖胃暖心的溫馨驛站。
◆暖﹃新﹄食堂，新就業(yè)群體的專(zhuān)屬食堂。
臺海網(wǎng)6月30日訊（導報記者 郭小慧 通訊員 林聰華 張小惠 文/圖）金杯銀杯不如百姓口碑，金獎銀獎不如群眾夸獎。
近年來(lái)，漳州市龍文區堅持以人民為中心，精準聚焦老年人“就餐愁、陪伴少”、新就業(yè)群體“吃飯難、歇腳難”等痛點(diǎn)，以“一碗飯”為切入點(diǎn)，持續加碼長(cháng)者食堂建設，落地暖“新”食堂、暖“新”驛站，讓民生關(guān)懷融入三餐四季。
在龍文，看似尋常的一粥一飯，卻成了丈量城市溫度的標尺，升騰的熱氣里，藏著(zhù)一座城最動(dòng)人的煙火與最溫暖的民生關(guān)懷。
長(cháng)者食堂
守護銀發(fā)“食”光
炎炎夏日，龍文區朝陽(yáng)街道橋頭村長(cháng)者食堂內，蒸騰的熱氣伴著(zhù)飯香裊裊升起。幾位銀發(fā)老人圍坐桌旁，一邊品嘗著(zhù)葷素搭配的溫熱飯菜，一邊話(huà)著(zhù)家常，勺筷輕碰的聲響與笑語(yǔ)交織，匯成了橋頭村書(shū)記陳飛州心底最動(dòng)人的旋律。
去年5月，了解到村內部分老人子女長(cháng)期在外務(wù)工，無(wú)暇顧及老人飲食起居的情況后，村里萌生了將橋頭村幸福院部分場(chǎng)地改造成長(cháng)者食堂常態(tài)化運營(yíng)的想法。“得知這個(gè)需求后，街道和各相關(guān)部門(mén)協(xié)力推動(dòng)，共同向上爭取政策、資金、補助。”陳飛州回憶，經(jīng)多方努力，3月24日，橋頭村幸福院長(cháng)者食堂正式投入運營(yíng)?，F如今，這里不僅成為老人們的“暖胃之所”，更成為傳遞溫暖、凝聚鄉情的溫馨驛站。
蔡坂社區長(cháng)者食堂為60周歲以上老年人提供免費午餐；龍興社區、福隆社區等多家社區長(cháng)者食堂依托第三方餐飲機構運營(yíng)，為老年人提供9.9元套餐、七折優(yōu)惠等服務(wù)；龍江社區、毅陽(yáng)社區、福隆社區等3家長(cháng)者食堂開(kāi)啟送餐上門(mén)服務(wù)模式，破解高齡、失能、獨居老人行動(dòng)不便、就餐困難等痛點(diǎn)……
這樣的幸福和便利在龍文隨處可見(jiàn)。近年來(lái)，龍文區合理規劃布局，推進(jìn)長(cháng)者食堂標準化、特色化布點(diǎn)建設，不斷擴大服務(wù)覆蓋面和受益面。2020年起，龍文區先后建成長(cháng)者食堂13家，總投資約346萬(wàn)元，滿(mǎn)足了老年人多層次、多樣化需求。
暖“新”食堂
關(guān)愛(ài)城市“奔跑者”
中午12點(diǎn)半，漳州市首個(gè)新就業(yè)群體專(zhuān)屬食堂——藍田街道暖“新”食堂正值午市高峰，身著(zhù)各色工裝的快遞員、外賣(mài)小哥魚(yú)貫而入，接過(guò)一份份9.9元兩葷兩素的“暖心套餐”，享用著(zhù)現炒熱乎的飯菜，疲憊的臉上舒展著(zhù)笑容。
外賣(mài)配送員、網(wǎng)約車(chē)司機、快遞員等新就業(yè)群體工作節奏快、時(shí)間不規律，常常面臨“熱飯難尋、歇腳無(wú)處”的現實(shí)問(wèn)題。而這座新落成的食堂，正為解決這些痛點(diǎn)而生。
食堂采用“有償+公益”模式，利用社區閑置用房，除定向服務(wù)新就業(yè)群體外，也面向社會(huì )開(kāi)放餐飲服務(wù)，預計可覆蓋周邊約2000名新業(yè)態(tài)從業(yè)者。
設立暖“新”食堂，以小切口撬動(dòng)大民生，不僅在于解決新就業(yè)群體“用餐難”的表層問(wèn)題，更在于通過(guò)這一窗口，傳遞社會(huì )對新就業(yè)群體的關(guān)懷。截至目前，龍文區又先后有龍興社區、福隆社區、毅陽(yáng)社區3家暖“新”社區食堂投入運營(yíng)。選址上，優(yōu)先選擇距離外賣(mài)、快遞站點(diǎn)半徑500米范圍內的社區食堂、長(cháng)者食堂，確保每家食堂能輻射周邊至少1000名新就業(yè)群體。龍文區將持續推動(dòng)更多暖“新”食堂落地生根、開(kāi)花結果，同時(shí)，計劃在萬(wàn)達廣場(chǎng)、特房T·ONE等商圈打造更多暖“新”驛站、暖“新”街區，逐步構建起覆蓋廣泛的新就業(yè)群體社會(huì )服務(wù)網(wǎng)絡(luò )，讓更多城市“奔跑者”感受到溫暖與關(guān)懷。
造血機制
讓溫暖延續的煙火密碼
食堂建起來(lái)了，如何避免“曇花一現”，讓這份溫暖在歲月里長(cháng)流不息？“造血”功能是關(guān)鍵。龍文區積極探索“政府指導、政策幫扶、第三方運營(yíng)”的模式，從穩客源、降成本、聚人氣等方面入手，讓每一份投入都能持續產(chǎn)生溫暖效應。
穩固客源上，龍文區巧借多方資源，織密用餐需求網(wǎng)絡(luò )：全市首個(gè)新就業(yè)群體職工子女公益暑托班的午餐，由全市首個(gè)暖“新”食堂按“兩葷兩素一例湯”標準每日現炒配送；同時(shí)，在相關(guān)部門(mén)的牽線(xiàn)搭橋下，3家暖“新”社區食堂與周邊餓了么、美團等站點(diǎn)合作，創(chuàng )新推出固定飯票核銷(xiāo)模式，為新就業(yè)群體提供便捷用餐服務(wù)；還與附近電商公司、設計研究院等達成合作，每日固定供應上百份團餐，筑牢客源基本盤(pán)。
成本控制方面，凝聚社會(huì )力量，共繪降本增效藍圖。部分食堂場(chǎng)地由街道社區免費提供；轄區食品企業(yè)定期捐贈大米和榨菜，公益組織免費捐贈空調、電視等硬件設備；郭坑鎮的蔬菜、朝陽(yáng)街道的食用菌直供暖“新”食堂，通過(guò)擴大采購量降低成本，既保障食材安全，又助力農產(chǎn)品銷(xiāo)售。此外，食堂水電氣費用獲一定比例減免，進(jìn)一步為運營(yíng)“松綁減負”。
為有效集聚人氣，龍文區深挖特色經(jīng)營(yíng)：藍田綜合大市場(chǎng)暖“新”食堂推出夜宵檔，供應燒烤、小炒等；毅陽(yáng)暖“新”社區食堂聚焦小微企業(yè)需求，推出定制團餐服務(wù)并提供免費配送；龍興暖“新”社區食堂以特色鹵味和烤鴨吸引食客，以特色經(jīng)營(yíng)聚人氣、增收入。
此外，不少村（居）長(cháng)者食堂還通過(guò)盤(pán)活集體資產(chǎn)，將閑置店面出租收益投入運營(yíng)。這種多維度的“造血”舉措，既守住了民生服務(wù)的公益底色，又激發(fā)了項目自身的發(fā)展活力。
從銀發(fā)老人到城市“奔跑者”，從餐桌到民心，龍文區用“一碗飯”的溫度，書(shū)寫(xiě)著(zhù)“民之所盼，我必行之”的答卷。當長(cháng)者食堂的飯香與暖“新”食堂的熱氣交織成城市煙火，我們看到：真正的民生工程，從來(lái)不是冰冷的數字，而是觸手可及的溫暖——它藏在老人舀湯時(shí)顫抖的指尖上，裹在外賣(mài)小哥捧碗時(shí)滿(mǎn)足的笑容里。這碗飯承載的民生智慧，早已化作城市溫情，融入城市肌理，成為龍文區最鮮明的民生底色。
