祥云街36號,云南昆明市中心。融合滇西蓮花垂頭與臺灣夜市霓虹的牌坊下,數百盞“福”字燈籠輕搖,暖光映著(zhù)敏敏忙碌的身影。糯米腸層層疊放,香腸在鐵板上滋滋作響,兒子葉裕翔在隔壁攤位制作鹵肉飯。這場(chǎng)景,與幾個(gè)月前他們在臺北昆明街艋舺夜市相差無(wú)幾。
“在臺北,我家就在昆明街;在昆明,我們安家在臺北街。”作為臺北艋舺夜市協(xié)會(huì )理事長(cháng),敏敏去年底受邀考察昆明時(shí),萌生了把地道臺灣夜市“搬”來(lái)的念頭。短短半年,她的愿景成為現實(shí),她和兒子帶著(zhù)祖傳的大腸包小腸手藝,與60余位臺灣伙伴一起,成了昆明臺北街首批“跨海安家”的攤主。
昆明云臺文旅發(fā)展有限公司負責人陳啟展介紹,臺北昆明街所在的萬(wàn)華區,古稱(chēng)艋舺,是臺北較早發(fā)展的區域,保有許多古跡及老舊社區,是觀(guān)光客訪(fǎng)臺必游的景點(diǎn)之一,艋舺夜市商圈成為知名的美食小吃聚集地。
如今的昆明臺北街與當地最熱鬧的小吃街南強街緊緊相連。“昆明臺北街與臺北昆明街隔海相望,名字的呼應,是中華文化血脈相連的縮影。”陳啟展感慨。
這條由昆明市文旅局、五華區政府聯(lián)合臺商打造的138米純臺式街區,開(kāi)街便人氣爆棚。“日均萬(wàn)人來(lái)‘逛吃’,人均消費30至40元,可見(jiàn)昆明市民和游客對臺灣小吃的喜愛(ài)。”陳啟展說(shuō)。
“每天備250份大腸包小腸,常常賣(mài)斷貨。昆明朋友排隊時(shí)找我聊天、加微信,叫我‘敏敏姐’,兩個(gè)月加了100多位新朋友。”敏敏笑著(zhù)說(shuō),“昆明人的熱情,讓臺灣手藝有了新生命。”
煙火氣里,人情味濃。綿綿冰攤主彭鈞章和妻子王燕,一個(gè)備料,一個(gè)招呼食客。當年在艋舺夜市,一碗刨冰牽起臺灣小伙與四川姑娘的情緣;如今在昆明臺北街,甜蜜延續。
“就地取材融合臺灣做法,成本低了,銷(xiāo)量高了。”彭鈞章覺(jué)得踏實(shí),“不同口音、美食、文化在這里自然交融。”
愛(ài)玉冰攤主楊怡琪堅持手工揉制愛(ài)玉籽。“昆明朋友習慣吃木瓜籽果凍,正好我教他們認識愛(ài)玉。從臺灣背來(lái)的愛(ài)玉籽很快賣(mài)光,又讓朋友寄來(lái)了第二批。”從忐忑到穩定,她看到了扎根的希望。
“走進(jìn)這條街就像走進(jìn)臺劇里的夜市。”來(lái)自四川的游客葉青說(shuō),整條街都是臺灣腔叫賣(mài),攤主笑盈盈遞上美食,溫柔地叮囑“好吃再來(lái)”。這里不僅有百味美食,更彌漫著(zhù)濃濃人情味。
文化,在細節里交融。走進(jìn)夜市,燈籠上云南書(shū)法家寫(xiě)下的“福”字,傳遞春城祝福;小吃街中央戲臺兩側的彩繪墻,無(wú)聲訴說(shuō)著(zhù)臺灣眷村的鄉愁;華燈初上,電音三太子踏著(zhù)動(dòng)感節拍走入人群,兩岸年輕人同頻歡呼;即將亮相的“臺灣風(fēng)獅爺遇見(jiàn)云南瓦貓”IP,將開(kāi)啟一場(chǎng)跨越海峽的神獸對話(huà)。街角一棟建于1930年的老宅正被改造,未來(lái)將成為兩岸文化展陳館與臺青創(chuàng )業(yè)基地。
“交流都是從嘴開(kāi)始。逛著(zhù)、吃著(zhù)、聊著(zhù),了解自然生長(cháng)。”昆明云臺文旅招商服務(wù)中心主任黃豐徽感慨,臺北的昆明街銘刻著(zhù)老移民的鄉愁,昆明的臺北街升騰著(zhù)跨越海峽的新生機——蚵仔煎的滋滋聲、珍珠奶茶的甜香、蜿蜒的長(cháng)隊、交織的談笑,是舌尖上的熱烈奔赴,更是心與心的溫暖靠近。
統計數據顯示,2024年,兩岸人員往來(lái)440.5萬(wàn)人次,同比增長(cháng)53.8%,其中臺灣同胞來(lái)大陸402.3萬(wàn)人次,同比增長(cháng)54.3%。越來(lái)越多的島內民眾跨過(guò)海峽,用腳步表達對兩岸交流、同胞交心的支持。
夜市上空的“福”字燈籠隨風(fēng)搖曳。光影流轉間,一條街的名字串起了兩座城的煙火,暖了兩岸一家人的心。
?。〒氯A社昆明電 記者趙彩琳、朱娜、王麗麗)
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