隨著(zhù)法國食品價(jià)格飛漲，一項最新調查顯示，在過(guò)去一年中，69%的消費者因為預算問(wèn)題而不再購買(mǎi)某些食品。
據法媒《20分鐘》11日報道，法國消費信貸觀(guān)察組織Cetelem與哈里斯互動(dòng)（Harris Interactive）和托倫納市場(chǎng)調查網(wǎng)站（Toluna）聯(lián)合進(jìn)行的一項研究揭示了這一令人擔憂(yōu)的結果。面對通貨膨脹，一些法國人由于缺乏預算而改變了飲食習慣。近70%的受訪(fǎng)消費者表示，因購買(mǎi)力下降，他們已經(jīng)放棄購買(mǎi)一些食品。具體來(lái)說(shuō)，57%的受訪(fǎng)者不再買(mǎi)預制食品、醬料和調味料，55%不再買(mǎi)新鮮魚(yú)類(lèi)，54%不再買(mǎi)酒，51%不再買(mǎi)開(kāi)胃小吃，50%不再買(mǎi)肉類(lèi)，33%不再買(mǎi)新鮮水果和蔬菜，23%放棄購買(mǎi)乳制品和雞蛋。
在這69%買(mǎi)不起某些食品的消費者中，30%被迫放棄了他們認為必不可少的食品，其中絕大多數是35歲以下的年輕人和低收入人口，最貧困消費者88%不再購買(mǎi)新鮮農產(chǎn)品。但通貨膨脹影響的不僅是陷入困境的家庭，54%的更高收入人口也表示，他們會(huì )放棄購買(mǎi)某些新鮮農產(chǎn)品。
這一趨勢促使法國消費者選擇低成本品牌，希望以更低的價(jià)格購買(mǎi)更多的食物，他們會(huì )非常關(guān)注促銷(xiāo)活動(dòng)，為了吃飯而放棄其它開(kāi)支。
從健康的角度來(lái)看，調查數據也令人擔憂(yōu)。49%的受訪(fǎng)者表示他們吃得更少，而低收入人口的這一比例高達59%。45%的受訪(fǎng)者表示，他們會(huì )吃更多的過(guò)期產(chǎn)品，37%放棄均衡飲食。對大多數人來(lái)說(shuō)，這種情況將是長(cháng)期性的，74%的受訪(fǎng)者認為通脹上升將持續下去。
與此同時(shí)，法國政府宣布了一個(gè)“反通脹季度”計劃，從3月15日至6月15日，超市將自行選擇數百種商品，以“盡可能低的價(jià)格”銷(xiāo)售。法國政府還計劃于2023年推出“食品支票”，以幫助低收入家庭獲取健康飲食。
（來(lái)源：海外網(wǎng)-巴黎-魯佳）
