“小雪盡,大雪始”。7日迎來(lái)“大雪”節氣,標志著(zhù)仲冬時(shí)節開(kāi)始。此時(shí)節,我國大部分地區氣溫逐漸下降,寒意加重,有些地區還可能出現降雪天氣。
節氣“大雪”與天氣預報中描述降雪量的大雪無(wú)必然聯(lián)系,它代表節氣期間的氣候特征?!对铝钇呤蚣狻氛f(shuō):“大雪,十一月節,至此而雪盛也。”“大雪”通常出現在農歷十一月份。有時(shí)大雪交節的時(shí)間會(huì )在農歷十月份,稱(chēng)為“早大雪”。

二十四節氣是我國古代農耕文明的產(chǎn)物。學(xué)者研究認為,二十四節氣形成于我國黃河流域,以其天象、氣溫、降水和物候時(shí)序變化為基準,進(jìn)而在各地民眾的生活中廣泛流傳。
青海師范大學(xué)高原科學(xué)與可持續發(fā)展研究院青海民俗文化研究中心成員霍福介紹,在“大雪”節氣,我國江蘇、甘肅、青海等地有腌制“咸貨”的習俗。所謂“小雪腌菜,大雪腌肉”,晾曬的臘肉、腌制的咸菜,都是記憶中不變的“年味”。魯北民間還有“碌碡頂了門(mén),光喝紅黏粥”的說(shuō)法,意思是天冷不再串門(mén),在家喝暖乎乎的紅薯粥御寒。

在民俗語(yǔ)境中,節氣更多的是指人們通過(guò)觀(guān)察當地自然界的變化和物候現象,預測、歸納農業(yè)生產(chǎn)的一般性規律,總結自然災害等常識。
“大雪”節氣在農耕文化中具有重要意義。據了解,過(guò)去在青海省西寧市周邊的腦山地區,當地多產(chǎn)青稞、大豆等作物,受高寒、交通不便、生產(chǎn)設備落后等因素制約,冬季室外溫度低,老式水磨的水槽、水輪等設施易結冰,人們往往會(huì )在“大雪”時(shí)加緊儲糧,為過(guò)冬做準備。
湟源縣日月鄉哈城村村民楊紅說(shuō),如今生產(chǎn)設備越來(lái)越先進(jìn),生活水平提高了,大伙兒不著(zhù)急儲備跨年過(guò)冬的食糧,很多人都到農歷臘月才去超市采購,或將余糧送到附近的面坊、榨油廠(chǎng),“日子越過(guò)越好,每天都在過(guò)年。”

“小雪封地,大雪封河”,北方地區有“千里冰封,萬(wàn)里雪飄”的自然景觀(guān),南方地區也有“雪花飛舞,漫天銀色”的迷人圖景,各有意境。
“每年最期待的就是冬天,可以去滑雪滑冰,體驗冬季運動(dòng)。”在青海省西寧市五四小學(xué)的 “二十四節氣傳統文化”實(shí)踐課堂上,一年級學(xué)生劉奕澤正在完成有關(guān)“大雪”的剪紙作品。她說(shuō),學(xué)校每個(gè)節氣都會(huì )組織不同主題的活動(dòng),因此掌握了不少知識。
“‘大雪’時(shí)節,同學(xué)們要注意保暖,防止感冒。適當鍛煉,增強身體抵抗力。”教室里暖意融融,一堂熱鬧的實(shí)踐課也拉開(kāi)了帷幕……(記者 張子琪)
(來(lái)源:新華網(wǎng))

