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特“蔬”的愛(ài)！130多萬(wàn)斤滯銷(xiāo)包菜“包”圓了

海峽導報率先發(fā)起愛(ài)心助農倡議，11天全城愛(ài)心接力換來(lái)菜農燦爛的笑容

　　臺海網(wǎng)4月4日訊（海峽導報記者 陳婧琳 文/圖） “包菜已經(jīng)賣(mài)出130多萬(wàn)斤，基本賣(mài)完了！”3日下午，翔安區新圩鎮鳳路村傳來(lái)了一則讓人興奮的消息，村里滯銷(xiāo)的包菜已經(jīng)基本被社會(huì )各界愛(ài)心企業(yè)和愛(ài)心人士“包”圓了！當蔬菜豐收遇上滯銷(xiāo)困境，廈門(mén)人用實(shí)際行動(dòng)詮釋“包在我身上”的擔當！

　　3月24日，海峽導報社在全媒體平臺率先刊發(fā)了一則“廈門(mén)翔安區新圩鎮鳳路村上百萬(wàn)斤包菜滯銷(xiāo)”的新聞，并發(fā)起愛(ài)心助農倡議，呼吁社會(huì )各界伸出援手。當天，導報記者便接到126通來(lái)電，其中，有政府部門(mén)、大型商超、餐飲行業(yè)，有高校食堂、研學(xué)機構，也有熱心市民，或致電詢(xún)問(wèn)收購事宜，或驅車(chē)直奔田間地頭對接洽談。

　　“先訂5噸！”“給我們來(lái)10噸！”……3月25日上午，原本冷清的鳳路村熱鬧起來(lái)，多家愛(ài)心企業(yè)驅車(chē)前來(lái)采購，一輛輛滿(mǎn)載包菜的貨車(chē)從田間直奔各大商超。不到24小時(shí)，這些包菜就陸續抵達了市民的“菜籃子”。

　　3月26日，高校助農采購車(chē)也來(lái)了。廈門(mén)大學(xué)、集美大學(xué)、華僑大學(xué)3所高校聯(lián)合發(fā)力，進(jìn)入田間批量采購農產(chǎn)品。

　　“來(lái)顆包菜嗎？‘包’甜的！”“買(mǎi)點(diǎn)包菜，幫農民渡過(guò)難關(guān)！”“愛(ài)心助農，一起出力！”許多廈門(mén)市民在朋友圈分享愛(ài)心助農倡議。“急求包菜食譜！”“包菜還可以怎么炒？”還有不少廈門(mén)市民曬出自己購買(mǎi)的包菜，探討包菜的各類(lèi)烹飪方法。

　　昨日，在鳳路村的田間地頭，是一片繁忙而喜悅的景象。不少菜農正忙著(zhù)在地里收拾包菜的葉子，為即將種植下一季度的蔬菜做著(zhù)充分的準備。大家的臉上，露出了燦爛的笑容。

　　“滯銷(xiāo)菜”變身“暖心菜”，11天全城愛(ài)心接力，不僅為菜農們送去了實(shí)實(shí)在在的幫助，更彰顯了“愛(ài)心廈門(mén)”的溫暖力量。

田間特寫(xiě)

菜農們喜笑顏開(kāi)

　　“我家5畝地的包菜都賣(mài)完啦，真是太高興了！”“我家的7畝（包菜）也全都被愛(ài)心人士買(mǎi)走了，真是感激不盡！”……

　　昨日，在鳳路村的菜地邊，菜農葉盼滿(mǎn)臉笑容地告訴導報記者，他家共有5畝滯銷(xiāo)包菜，已經(jīng)全部賣(mài)出。他說(shuō)：“辛苦了3個(gè)多月，今年市場(chǎng)行情不好，幸虧有大家來(lái)幫忙，感謝愛(ài)心企業(yè)和愛(ài)心人士，感謝海峽導報！”

　　菜農葉場(chǎng)家也有5畝包菜地，這次全部賣(mài)出，葉場(chǎng)說(shuō)：“真的要感謝社會(huì )各界愛(ài)心人士的支持和購買(mǎi)，沒(méi)有他們幫助，包菜可能就賣(mài)不出去了。”

　　同樣感到欣慰的還有菜農陳澆花。她細數了種子、耕地、種植、養護等各項成本后表示，原本已經(jīng)做好賣(mài)不出去的準備了，這次還好有大家前來(lái)助力，讓她對未來(lái)的種植充滿(mǎn)信心。陳澆花激動(dòng)地說(shuō)：“感謝所有前來(lái)購買(mǎi)包菜的愛(ài)心人士，大家的支持讓我們農民看到了希望。”

　　目前，新圩鎮鳳路村的這批滯銷(xiāo)包菜已基本售罄，還有零星包菜在田里，歡迎市民假期前來(lái)采摘。同時(shí)，新圩鎮各村（社區）的蔬菜也陸續迎來(lái)豐收，歡迎愛(ài)心企業(yè)和愛(ài)心人士持續關(guān)注。

愛(ài)心接力>>>

3月24日

　　翔安區新圩鎮鳳路村上百萬(wàn)斤包菜滯銷(xiāo)，本報率先發(fā)起“愛(ài)心助農”倡議，得到熱心企業(yè)、市民熱烈響應，導報記者一天就接到了126個(gè)愛(ài)心來(lái)電。

3月25日

　　愛(ài)心企業(yè)組團驅車(chē)直達鳳路村采購。

　　翔安區市場(chǎng)監督管理局將快檢車(chē)開(kāi)到田間對包菜進(jìn)行檢測。

3月26日

“愛(ài)心助農包菜”上架商超，市民爭相采購，多所高校也加入愛(ài)心助農接力。

3月27日

　　美食博主在田間吆喝直播，外地企業(yè)也來(lái)采購。

　　廈大食堂展現包菜“花式做法”。

3月29日

　　臺青志愿者加入助農隊伍。

　　不少市民利用周末帶孩子到村里采摘包菜。

3月30日

　　福建日報刊發(fā)報道《“暖心菜”6天賣(mài)出30多萬(wàn)公斤！》。

4月3日

　　鳳路村的130多萬(wàn)斤滯銷(xiāo)包菜被“包”圓了，菜農露出燦爛的笑容。

尋求破局

打造“產(chǎn)銷(xiāo)共同體”破解農產(chǎn)品滯銷(xiāo)難題

　　翔安區新圩鎮鳳路村，一周時(shí)間，百萬(wàn)斤包菜從“豐收的煩惱”變?yōu)?ldquo;甜蜜的果實(shí)”，暖城廈門(mén)書(shū)寫(xiě)出了動(dòng)人旋律。

　　但是，破解農產(chǎn)品滯銷(xiāo)，“救火式”的幫扶顯然不是長(cháng)久之計，長(cháng)效機制才是“最優(yōu)解”——在綜合聽(tīng)取了各方建議之后，新圩鎮醞釀搭建農產(chǎn)品“產(chǎn)銷(xiāo)共同體”并投入試運行。

　　“產(chǎn)銷(xiāo)共同體”，即通過(guò)村、鎮、局等主管部門(mén)主導產(chǎn)前規劃、產(chǎn)中指導和商貿流通，形成農產(chǎn)品全鏈條服務(wù)新體系，實(shí)現農業(yè)服務(wù)從“單點(diǎn)突破”轉向“全局協(xié)同”。

產(chǎn)前規劃

從憑經(jīng)驗到依科學(xué)，引導農戶(hù)科學(xué)種植

　　“廈門(mén)的農產(chǎn)品供應有很強的季節性，每年11月至次年5月，以廈門(mén)及周邊的南方蔬菜為主；5月至11月則以外調蔬菜為主。”作為廈門(mén)最大的農副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，廈門(mén)閩夏農副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)每年蔬菜交易150萬(wàn)噸以上。市場(chǎng)相關(guān)負責人王懷眾表示，想要解決滯銷(xiāo)難題，不能僅憑農戶(hù)經(jīng)驗，可以用市場(chǎng)來(lái)影響生產(chǎn)。

　　對于供給側這個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)，翔安區農業(yè)農村和水利局也有深刻認識。該局表示，今后他們會(huì )適當給予農戶(hù)一些種植建議，引導農戶(hù)科學(xué)種植，鼓勵農戶(hù)種植市場(chǎng)歡迎的新品種或特色品種，合理調整種植結構。

　　其實(shí)，翔安區農業(yè)農村和水利局下屬的翔安區農林水技術(shù)推廣中心長(cháng)期以來(lái)都有在做農業(yè)技術(shù)推廣和指導方面的工作，今后推廣中心將加大頻率且有針對性地為農戶(hù)提供農業(yè)技術(shù)指導，幫助村鎮制定差異化種植方案。“產(chǎn)銷(xiāo)共同體”好像農業(yè)生產(chǎn)的“大腦”，讓農業(yè)生產(chǎn)學(xué)會(huì )思考。廈門(mén)市軟科學(xué)協(xié)會(huì )名譽(yù)會(huì )長(cháng)王復基認為，這個(gè)“大腦”依據土地資源、市場(chǎng)需求等數據，為農戶(hù)提供種植品類(lèi)、規模建議，讓“憑經(jīng)驗”變成“依科學(xué)”。

產(chǎn)中指導

從野蠻生長(cháng)到精細對接，供給和需求都更透明化

　　新圩鎮農業(yè)資源豐富，全鎮耕地面積達兩萬(wàn)畝左右。在新圩鎮三級調研員黃智杰看來(lái)，通過(guò)農產(chǎn)品“產(chǎn)銷(xiāo)共同體”，也能一定程度上緩解農民悶頭干、市場(chǎng)調節慢的粗放狀態(tài)。

　　黃智杰表示，可以先建個(gè)微信群，以后再建專(zhuān)門(mén)的對接平臺，多方成員可以共享實(shí)時(shí)的農業(yè)信息，例如農產(chǎn)品的產(chǎn)量變化、質(zhì)量檢測結果、市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)等信息都可以及時(shí)分享，通過(guò)這個(gè)機制，農業(yè)生產(chǎn)全鏈條實(shí)現透明化。

　　此次新圩鎮鳳路村出現包菜滯銷(xiāo)情況，也讓翔安區農業(yè)農村和水利局局長(cháng)陳寧剛有了新思路。陳寧剛表示：“我們將通過(guò)定期推介農產(chǎn)品采收信息，例如每個(gè)月發(fā)布一次下個(gè)月即將大量上市的蔬菜信息，提前將翔安區各鎮（街）的主要蔬菜品種、采收期及聯(lián)系電話(huà)等信息進(jìn)行推介發(fā)布，引導市場(chǎng)關(guān)注，讓生產(chǎn)情況更加透明化。同時(shí)再給出相關(guān)各鎮（街）聯(lián)系方式，讓對接更加高效。”

　　愛(ài)心助農倡議發(fā)布后，新圩鎮吸引了不少采購商。鎮政府工作人員吳文清對搭建“產(chǎn)銷(xiāo)共同體”頗為認同：“我們可以先建立微信群，把每個(gè)村分管農業(yè)的村干部、種植大戶(hù)、農業(yè)合作社以及有需求的采購商集合起來(lái)、統籌起來(lái)，打通農產(chǎn)品的供需通路。”

產(chǎn)后促銷(xiāo)

從單打獨斗到銷(xiāo)售大網(wǎng)，大型商貿流通紛紛入局

　　“產(chǎn)銷(xiāo)共同體”的核心價(jià)值，就在于打破產(chǎn)銷(xiāo)壁壘，引入電商企業(yè)、連鎖商超，為農產(chǎn)品精準對接市場(chǎng)“提前一步”。

　　作為國內線(xiàn)上領(lǐng)先的銷(xiāo)售渠道，京東超市率先響應，將利用供應鏈優(yōu)勢，與全國各地的產(chǎn)業(yè)帶上下游深入合作，與多地的地方政府及商家緊密協(xié)作，構建起高效的產(chǎn)地直采體系，直接對接當地農戶(hù)與農場(chǎng)，集合多方資源助力農產(chǎn)品銷(xiāo)售，帶動(dòng)經(jīng)濟增長(cháng)、廈門(mén)農戶(hù)增收。

　　廈門(mén)“菜籃子”國有供應主渠道夏商，顯示了國企的擔當。廈門(mén)夏商民興超市董事長(cháng)潘虹，在包菜滯銷(xiāo)的第一時(shí)間就表示要加入“產(chǎn)銷(xiāo)共同體”，通過(guò)島內外110家超市門(mén)店實(shí)實(shí)在在幫助農民。

　　還有線(xiàn)下門(mén)店約3000家的見(jiàn)福便利店，昨天一天采購包菜1.6萬(wàn)斤，董事長(cháng)張利對“產(chǎn)銷(xiāo)共同體”充滿(mǎn)期待。在他看來(lái)，能提前對接農戶(hù)、提前安排采購，可以實(shí)現蔬菜從田頭直達貨架，農業(yè)生產(chǎn)的效率也將大大提高。

　　此外，還有元初食品、叼到家社區團購、高校后勤采購部門(mén)以及部分大型企業(yè)的食堂采購都已到位，一張覆蓋農產(chǎn)品的線(xiàn)上線(xiàn)下商貿流通大網(wǎng)正在拉開(kāi)。

新體系

從“盲人摸象”到供需零距離，消除信息差打通產(chǎn)銷(xiāo)路

　　“廈門(mén)迫切需要建立農產(chǎn)品產(chǎn)銷(xiāo)服務(wù)體系！”鳳路村包菜滯銷(xiāo)的第一時(shí)間，廈門(mén)市軟科學(xué)協(xié)會(huì )名譽(yù)會(huì )長(cháng)王復基曾這樣呼吁。在他看來(lái)，整合生產(chǎn)指導、市場(chǎng)行情、物流調度等信息，打通農業(yè)產(chǎn)業(yè)的信息脈絡(luò )，以信息通路重塑農產(chǎn)品服務(wù)體系迫在眉睫。

　　元初蔬菜供應鏈事業(yè)部負責人吳俊杰也認為，“產(chǎn)銷(xiāo)共同體”的核心價(jià)值在于打通產(chǎn)銷(xiāo)之間的信息屏障，消除供需之間的信息差，企業(yè)與合作社、與農戶(hù)無(wú)縫對接，農民不用愁銷(xiāo)路，企業(yè)不用找產(chǎn)地，供需之間“零距離”。

　　一電商平臺區域負責人直言，就農業(yè)板塊的產(chǎn)業(yè)布局來(lái)看，廈門(mén)的農產(chǎn)品滯銷(xiāo)數量看似龐大，但放在全國供應鏈系統里依然屬于“小農”，產(chǎn)品類(lèi)型、產(chǎn)能產(chǎn)量、產(chǎn)業(yè)配套都不占優(yōu)勢，這時(shí)候能有個(gè)“產(chǎn)銷(xiāo)共同體”就顯得尤為重要。

　　如今，由政府、農戶(hù)和市場(chǎng)共同形成的信息共享、產(chǎn)銷(xiāo)一體機制初具雛形，小農戶(hù)對接大市場(chǎng)有了無(wú)限可能。

　　翔安區農業(yè)農村和水利局局長(cháng)陳寧剛說(shuō)，信息通了，銷(xiāo)售渠道也就通了，農戶(hù)可以根據市場(chǎng)需求選擇種植品種和時(shí)機，采購商則能直接聯(lián)系產(chǎn)區，及時(shí)做出采購決策，農產(chǎn)品生產(chǎn)告別“盲人摸象”，農產(chǎn)品滯銷(xiāo)的尷尬境地或不再有。

新思路

強化合作社打造特色產(chǎn)業(yè)，鳳路村將申報“一村一品”

　　剛剛經(jīng)歷了從滯銷(xiāo)到暢銷(xiāo)的鳳路村，已經(jīng)感受到了“產(chǎn)銷(xiāo)共同體”這種全鏈條服務(wù)模式的力量。借助這股力量，鳳路村對特色農業(yè)有了新的思路。“我們接下來(lái)打算申報‘一村一品’，把包菜打造成特色產(chǎn)業(yè)，同時(shí)強化合作社的作用，發(fā)展包菜深加工產(chǎn)業(yè)。”站在鳳路村的包菜地里，村黨委副書(shū)記黃培躊躇滿(mǎn)志。

　　黃培設想，未來(lái)可以開(kāi)發(fā)包菜泡菜，用不同口味、不同規格的泡菜產(chǎn)品，滿(mǎn)足不同消費者的需求；可以將包菜加工成包菜干，方便儲存和運輸；還可以研發(fā)包菜汁飲品，為消費者提供更多樣化的選擇。

　　廈門(mén)市農技協(xié)專(zhuān)家組成員楊森山也給出了建議，村里可以積極推動(dòng)農產(chǎn)品品牌建設，作為重要標識，品牌可以提高農產(chǎn)品附加值，如果能建立起特色品牌，就可以在市場(chǎng)上形成獨特的競爭優(yōu)勢，走得更穩、更遠。

　　目前，針對鳳路村包菜的“救火式”幫扶已接近尾聲，從“豐收的煩惱”到暢想未來(lái)，“產(chǎn)銷(xiāo)共同體”可能帶來(lái)的預期令人興奮。新圩鎮三級調研員黃智杰表示，從小規模到大平臺，需經(jīng)過(guò)一段時(shí)間試行和摸索，在具備條件的情況下，新圩鎮醞釀搭建農產(chǎn)品“產(chǎn)銷(xiāo)共同體”并投入試運行。

（海峽導報記者 孫春燕 陳婧琳）