2018漁業(yè)周·漁博會(huì )福州開(kāi)幕 19個(gè)重要項目簽約

臺海網(wǎng)6月2日訊（海峽導報記者 林芹 文/圖）6月1日，2018海峽（福州）漁業(yè)周·中國（福州）國際漁業(yè)博覽會(huì )·亞太水產(chǎn)養殖展（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“漁博會(huì )”）在福州海峽國際會(huì )展中心啟幕，19個(gè)重要項目現場(chǎng)簽約，簽約總金額超過(guò)210億元，涵蓋臨海產(chǎn)業(yè)、交易中心建設、投資合作、船舶建造、海洋旅游、水產(chǎn)養殖、互聯(lián)網(wǎng)平臺建設、水產(chǎn)購銷(xiāo)等產(chǎn)業(yè)。

　　據了解，本屆漁博會(huì )為期3天，設置主題形象展區、中國（福州）國際漁業(yè)博覽會(huì )、亞太水產(chǎn)養殖展等三大展區，配套重點(diǎn)項目簽約儀式、全球漁業(yè)交流合作會(huì )議、全球水產(chǎn)養殖論壇系列活動(dòng)、漁業(yè)品牌宣傳推介經(jīng)貿活動(dòng)、“金獎產(chǎn)品·金獎企業(yè)”評選、海峽兩岸漁業(yè)資源增殖放流等一系列專(zhuān)業(yè)活動(dòng)。昨日11時(shí)許，2018年福州漁博會(huì )宏?yáng)|藍旗金槍魚(yú)現場(chǎng)解體秀正式開(kāi)始，吸引了眾多市圍觀(guān)。來(lái)自海釣鑫深海釣俱樂(lè )部的廚師團隊為市民現場(chǎng)解剖金槍魚(yú)。主廚李亞飛師傅從事深海魚(yú)刺身加工12年，刀工嫻熟精湛。據悉，本次解剖的藍鰭金槍魚(yú)來(lái)自西班牙，體長(cháng)220公分，高65公分，重達265千克，是金槍魚(yú)中最為稀有的品種，其肉質(zhì)鮮美柔嫩，營(yíng)養豐富。