為國際減貧事業(yè)貢獻中國智慧和中國方案
菌草，中國給世界的禮物
在寧夏回族自治區北部，一片白花花的鹽堿地里，一株株青草破土而出、頑強生長(cháng)。
在太平洋島國巴布亞新幾內亞?wèn)|高地省，一排排五六米高的巨型綠草在微風(fēng)中搖曳，寄托著(zhù)當地農民的致富希望。
這種神奇的草叫菌草，從35年前誕生至今，它已在中國31個(gè)省份和全世界100多個(gè)國家落地生根。發(fā)明菌草技術(shù)的人是福建農林大學(xué)教授、國家菌草工程技術(shù)研究中心首席科學(xué)家林占熺。
7月20日，在內蒙古自治區磴口縣黃河灘地上，一位老人向聯(lián)合國世界糧食計劃署代表介紹著(zhù)菌草技術(shù)。他就是林占熺，今年已78歲，仍在為菌草的研發(fā)和推廣而忙碌著(zhù)。“我一直有個(gè)心愿，讓菌草成為中國送給全世界的禮物。”林占熺向記者講述了自己的“菌草夢(mèng)”。
“以草代木”，“點(diǎn)草成金”——
“我感覺(jué)發(fā)現了新大陸”
38年前的一次考察，改變了林占熺的人生軌跡。
1983年，在福建農學(xué)院工作的林占熺，跟隨福建省科技扶貧考察團來(lái)到長(cháng)汀縣。長(cháng)汀縣是福建省較早開(kāi)始香菇栽培的地方，人們希望依靠香菇種植脫貧致富。但是，栽培香菇通常需要先砍樹(shù)，用樹(shù)木做成菌棒，再在菌棒上播菌種。種了香菇，就少了樹(shù)木，當地“菌林矛盾”突出，生態(tài)惡化。
來(lái)到長(cháng)汀縣河田鎮羅地村，林占熺被眼前的情景深深觸動(dòng)了。這里的“懸河”高出兩邊耕地一兩米，“懸河”四周山丘荒禿、植被稀疏、耕地沙化，一派凄涼。
“能不能‘以草代木’，減少對森林的消耗？”早在1971年，林占熺在福建省三明市真菌研究所工作時(shí)，就萌生了這個(gè)念頭。長(cháng)汀縣之行，讓這個(gè)念頭再次涌上他的心頭?；氐綄W(xué)校后，他一心撲到“以草代木”栽培食用菌的研究上。
沒(méi)有研究經(jīng)費，林占熺就自己借了5萬(wàn)塊錢(qián)。“那時(shí)我一個(gè)月工資才50多塊錢(qián)，5萬(wàn)塊錢(qián)是一個(gè)很大的數目。”林占熺坦言，自己當時(shí)承受了巨大的壓力。
在經(jīng)歷無(wú)數次失敗后，1986年10月的一天，實(shí)驗室的培養基里長(cháng)出了一朵香菇。林占熺用芒萁、五節芒等野草作原料，“以草代木”栽培食用菌、藥用菌的研究終于取得了突破?；叵肫甬斈甑膱?chǎng)景，年過(guò)古稀的林占熺依然激動(dòng)不已：“我感覺(jué)發(fā)現了新大陸。以后發(fā)展菌業(yè)，可以不用砍樹(shù)了！”從此，“菌草學(xué)”這門(mén)新興學(xué)科誕生了。
1988年，“以草代木”發(fā)展食用菌被列為福建省科技興農項目；1991年，菌草技術(shù)被國家科委列為“國家星火計劃重中之重項目”……菌草技術(shù)很快受到社會(huì )的重視，連續獲得國際國內發(fā)明大獎。是用這項技術(shù)去辦公司掙大錢(qián)，還是把技術(shù)推廣到農村去，幫助農民脫貧致富？林占熺毫不猶豫地選擇了后者。
福建省尤溪縣聯(lián)合鄉連云村是林占熺技術(shù)推廣的第一站。林占熺手把手地教當地農民菌草種植技術(shù)。為打消大伙的顧慮，他承諾：“賺錢(qián)歸你，虧了我賠。”嘴皮快磨破了，總算有27家農戶(hù)愿意嘗試用芒萁、五節芒等野生菌草栽培香菇。
從此，林占熺經(jīng)常白天忙完學(xué)校的工作，下班后到福州臺江碼頭，乘坐夜里開(kāi)往尤溪縣的船，趕到村里指導農民。經(jīng)過(guò)此番努力，示范農戶(hù)全部獲得了好收成。菌草技術(shù)幫助這個(gè)小山村的種菇農戶(hù)徹底告別了貧困。“一年脫貧，二年致富，三年蓋新房，四年討媳婦。”當地老百姓用這樣的順口溜贊美林占熺“點(diǎn)草成金”。
從脫貧攻堅到鄉村振興——
小小菌草改寫(xiě)了一個(gè)個(gè)貧困村的命運
菌草技術(shù)誕生于福建，但沒(méi)有止步于福建。林占熺的“菌草夢(mèng)”是讓全國、全世界都能發(fā)展菌草生產(chǎn)。
1996年，中組部和中國扶貧基金會(huì )在福建省廈門(mén)市舉辦了針對貧困縣的縣委書(shū)記和縣長(cháng)培訓班，邀請林占熺介紹菌草技術(shù)。
會(huì )議間歇，時(shí)任寧夏回族自治區彭陽(yáng)縣委書(shū)記的柳富向林占熺提出，彭陽(yáng)縣有豐富的作物秸稈，希望能夠利用菌草技術(shù)種菇。也就是那一年，中央扶貧開(kāi)發(fā)工作會(huì )議作出了推進(jìn)東西對口協(xié)作的戰略部署，確定福建對口幫扶寧夏。
1997年4月，響應“閩寧協(xié)作”號召，林占熺攜帶6箱菌草草種來(lái)到彭陽(yáng)縣。經(jīng)過(guò)實(shí)地考察之后，他用當地的廢棄窯洞和土砌的菇房種菇。這里的冬天，氣溫低到零下20多攝氏度。林占熺和同事每天晚上沿著(zhù)崎嶇的山路，借著(zhù)手電筒的微光，一戶(hù)戶(hù)察看菇情，發(fā)現、解決問(wèn)題。當年，示范戶(hù)全部種植成功。
菌草在彭陽(yáng)縣成功扎根，這讓林占熺對西部地區菌草扶貧充滿(mǎn)信心。第二年，林占熺團隊又在永寧縣的閩寧村建設菌草技術(shù)扶貧示范基地，打算在這里教村民用菌草技術(shù)栽培雙孢菇。閩寧村位于騰格里沙漠邊緣，是一個(gè)生態(tài)移民村，后來(lái)發(fā)展成為閩寧鎮。當時(shí)村民剛從山大溝深的寧夏西海固地區搬遷過(guò)來(lái)，沒(méi)見(jiàn)過(guò)菌草，更沒(méi)見(jiàn)過(guò)用菌草栽培食用菌，大家顧慮重重。
敢想敢干的村民劉昌富第一個(gè)“吃螃蟹”，他在自家院子里蓋起菇棚，結果大獲成功。“頭一年我就掙了7000多元。以前哪里見(jiàn)過(guò)這么多錢(qián)？”劉昌富說(shuō)。其他村民看到成效，紛紛搭棚種菇。
2001年，村民給林占熺的團隊送去錦旗。劉昌富忐忑地問(wèn)道：“你快60歲了，以后還會(huì )來(lái)幫我們嗎？”“還會(huì )來(lái)！只要你們需要我，70歲了我也會(huì )來(lái)。”林占熺說(shuō)。
林占熺沒(méi)有食言。近兩年，他又把最新的菌草技術(shù)科研成果帶到閩寧鎮，再次帶動(dòng)百姓增收。“我要用我的技術(shù)，為鄉村振興貢獻新力量。”林占熺說(shuō)。
2021年熱播電視劇《山海情》，講述了西海固移民搬遷的故事，劇中的菌草專(zhuān)家凌一農，就是以林占熺為原型創(chuàng )作的。
菌草產(chǎn)業(yè)成為了閩寧鎮的特色產(chǎn)業(yè)，閩寧鎮也發(fā)生了巨大變化，2020年人均可支配收入達到14961元，較1997年增長(cháng)了29倍。
從脫貧攻堅到鄉村振興，小小菌草發(fā)揮了重要作用。長(cháng)期以來(lái)，林占熺一直活躍在菌草研發(fā)和推廣的一線(xiàn)，他的身影出現在沙漠荒灘、黃土高坡、青藏高原。多年來(lái)，林占熺屢獲殊榮：“中國十大扶貧狀元”“全國東西扶貧協(xié)作先進(jìn)個(gè)人”“全國脫貧攻堅獎貢獻獎”……2020年7月，中宣部授予閩寧對口扶貧協(xié)作援寧群體“時(shí)代楷模”稱(chēng)號，林占熺作為代表接受了榮譽(yù)證書(shū)。
至今，林占熺的團隊已篩選、選育49種菌草，菌草技術(shù)從最初的“以草代木”種菇擴展到菌草生態(tài)治理、菌草飼料、菌物肥料、菌草材料、菌草生物質(zhì)能源開(kāi)發(fā)等眾多領(lǐng)域。
能致富，能治沙——
在黃河兩岸筑起千里屏障
經(jīng)過(guò)反復實(shí)驗，林占熺發(fā)現，菌草不但能致富，還能治沙。“菌草生命力強、根系發(fā)達，有很好的固沙功能。菌草還有很強的固氮能力，可以改善土壤，提高土壤肥力。”林占熺說(shuō)，巨菌草、“綠洲1號”等高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的菌草新品種已成為生態(tài)治理中的重要角色。
從2013年開(kāi)始，林占熺和他的團隊駐扎進(jìn)內蒙古自治區阿拉善盟烏蘭布和沙漠，9年時(shí)間里，不斷摸索用菌草防風(fēng)固沙阻沙。第一年，他們種下的菌草在7次“死而復生”后，終于制服了流沙。林占熺還發(fā)現，“綠洲1號”菌草能耐零下20多攝氏度的低溫，可以在黃河灘上安全過(guò)冬。
烏蘭布和菌草防風(fēng)治沙基地的試驗結果顯示，菌草成功固定了流動(dòng)、半流動(dòng)的沙地，2013年種植的菌草，其根系至今仍然具有很強的固沙作用。并且，鮮草畝產(chǎn)量平均達12噸，一畝沙地種植菌草產(chǎn)值可達近3000元。在種植菌草后的沙地上栽培西瓜、花生等經(jīng)濟作物，長(cháng)勢良好。
今年6月8日，中宣部舉行中外記者見(jiàn)面會(huì )，4位脫貧攻堅領(lǐng)域黨員代表與記者見(jiàn)面交流，林占熺就是其中一位。林占熺展示了烏蘭布和菌草防風(fēng)治沙基地的照片，并表示，要在黃河兩岸筑起千里菌草生態(tài)安全屏障。
在福建農林大學(xué)里，有一棟白色的六層小樓，上面掛著(zhù)三塊國家級的牌子：科技部國家菌草工程技術(shù)研究中心、國家發(fā)改委菌草綜合開(kāi)發(fā)利用技術(shù)國家地方聯(lián)合工程研究中心、教育部菌草生態(tài)產(chǎn)業(yè)省部共建協(xié)同創(chuàng )新中心。中心五樓會(huì )議室墻上掛著(zhù)世界地圖和中國地圖，中國地圖上用一個(gè)個(gè)紅五星標記的，是黃河流域的菌草示范種植基地。這是林占熺的“作戰地圖”。
林占熺正一步步接近他的目標。如今，在寧夏回族自治區石嘴山市、內蒙古自治區磴口縣、河南省武陟縣等地，一個(gè)個(gè)“菌草科技創(chuàng )新產(chǎn)業(yè)園”拔地而起。
“中國草”，“人類(lèi)命運共同體草”——
聯(lián)合國向全球推廣
近日，在巴布亞新幾內亞(簡(jiǎn)稱(chēng)“巴新”)東高地省戈羅卡鎮近郊，一場(chǎng)培訓班正式開(kāi)班。原本是30人報名，沒(méi)想到一下子來(lái)了七八十人，大伙只得用竹子和木桿臨時(shí)搭建起一個(gè)教學(xué)棚。授課的是4名中國專(zhuān)家，講的內容是如何種植菌草。
巴新被聯(lián)合國列為最不發(fā)達國家之一。1997年，應東高地省政府邀請，中國專(zhuān)家組經(jīng)過(guò)深入調研，決定在東高地省魯法區建立菌草技術(shù)示范點(diǎn)，幫助人們脫貧致富。林占熺清晰記得當年的情景。
1998年初，菌草技術(shù)在巴新實(shí)驗示范成功后，當地要舉辦一個(gè)慶祝大會(huì )。到達大會(huì )現場(chǎng)，林占熺放眼望去，只見(jiàn)三根電線(xiàn)桿豎立，中間的電線(xiàn)桿最高，上面掛著(zhù)中國國旗。“我們當時(shí)很感動(dòng)！我們想到的不是錢(qián)，不是名利，而是為國家贏(yíng)得了榮譽(yù)。”林占熺說(shuō)。
扎卡阿博里是一位住在東高地省的家庭主婦，她每天到自家菇棚采摘蘑菇。2020年，僅種菇一項，她就收入1.5萬(wàn)基納(1基納約合1.83元人民幣)。當地大部分家庭種植咖啡和蔬菜，年收入只有一兩千基納。“菌草和鮮菇容易種植，不需要化肥和農藥，經(jīng)濟效益是過(guò)去種包菜的20到30倍。通過(guò)種蘑菇，我們家的生活得到了很大改善，我給孩子繳了學(xué)費，添置了新衣物。”
巴新人民將菌草稱(chēng)作“中國草”，還有人稱(chēng)它為“人類(lèi)命運共同體草”。如今，菌草技術(shù)已被推廣至全球100多個(gè)國家。
在盧旺達，菌草同果樹(shù)、玉米和大豆等間作、套種以保持水土，被盧旺達農業(yè)委員會(huì )向全國推廣。在斐濟、萊索托、中非共和國、尼日利亞、馬達加斯加和老撾等國，菌草被用來(lái)改善水土流失、治理荒漠化……越來(lái)越多國家用菌草開(kāi)辟出脫貧致富和環(huán)境保護的新路徑。
菌草技術(shù)發(fā)明成功后，引起了聯(lián)合國開(kāi)發(fā)計劃署和糧農組織的關(guān)注。1994年，菌草技術(shù)被聯(lián)合國開(kāi)發(fā)計劃署列為“中國與其它發(fā)展中國家優(yōu)先合作項目”。 2017年，菌草技術(shù)被聯(lián)合國列為“和平發(fā)展基金項目”重點(diǎn)項目向全球推廣，為國際減貧事業(yè)貢獻中國智慧和中國方案。（來(lái)源：人民日報海外版 記者 潘旭濤）
