云天收夏色，木葉動(dòng)秋聲！明天（8月7日）8時(shí)9分，福州正式迎來(lái)立秋節氣。立秋，是二十四節氣中的第十三個(gè)節氣、秋季的第一個(gè)節氣，意為秋季的起始。

福州繼續發(fā)布高溫預警

今天8時(shí)28分，福州市氣象臺繼續發(fā)布高溫橙色預警信號，預計今天福州市區及高新區的部分鄉（鎮、街）最高氣溫可達36～38℃，局部超過(guò)39℃。

截至今天13時(shí)數據，白沙鎮大目埕村自動(dòng)站已測得38.6℃。

本周日福州或有中雨

據知天氣App最新預報，本周日（8月11日）福州或迎來(lái)中雨，之后將開(kāi)啟雨雨雨模式。

福建將迎雷暴大風(fēng)或冰雹

今天早上6時(shí)，中央氣象臺繼續發(fā)布強對流天氣藍色預警，其中提到預計8月6日8時(shí)至7日8時(shí)，福建北部部分地區將有8~10級雷暴大風(fēng)或冰雹天氣。

據@福建氣象 消息，8月6日—8日，副高控制我省，全省多云到晴，午后有分散性陣雨或雷陣雨，局部大雨。

今天，雷雨時(shí)局地伴有短時(shí)強降水、8~10級雷雨大風(fēng)和冰雹等強對流天氣。

回到“立秋”話(huà)題

這些情況你了解嗎？

其一

立秋等于入秋嗎？

立秋雖然帶個(gè)“秋”字，卻并不等于入秋，記者了解到，氣象學(xué)上認為，當連續5天的平均氣溫小于或等于22℃便是入秋了。

根據常年的氣象統計數據，福州平均入秋日期是10月20日，去年更是在11月7日才入秋。

立秋是二十四節氣中僅次于大暑、小暑的第三熱節氣。立秋時(shí)節，福州仍處于炎熱的三伏天，要想加入秋天的“群聊”，為時(shí)尚早。

需要注意的是，立秋時(shí)節仍是臺風(fēng)活躍的時(shí)期。據統計，立秋期間臺風(fēng)登陸我國的數量?jì)H次于小暑，為全年第二多。

據中國氣象頻道氣象分析師信欣 @weatherman_信欣 微博消息：今天（8月6日）云圖上可見(jiàn)，西北太平洋的擾動(dòng)們，總體在發(fā)展。

上圖右側的擾動(dòng)94W，高空的云順時(shí)針轉出，低空的云，向內逆時(shí)針轉入，低空輻合、高空輻散，利于繼續增強。估計8月7日晚至8日有可能發(fā)展為熱帶風(fēng)暴，后期北上，不影響我國。

而臺灣東邊的擾動(dòng)91W和93W，正在爆對流，有可能整合到一起。后期可能先緩慢向西移動(dòng)，隨后再掉頭向東，兜圈子北上去日本。走一個(gè)反拋物線(xiàn)路徑。

其二

立秋有哪些習俗？

福州民俗專(zhuān)家邱登輝告訴記者，炎炎夏日，人體消耗了很多的能量，舊時(shí)，許多福州人就會(huì )把糯米和飯米摻和的米漿，捏成一粒粒的小丸子，這就是福州“古董級”的美食“白丸子”，捏成的白丸子倒入鍋里煮熟后，加少許糖便可以食用。

“糯米性溫味甘，具有養陰生津、益氣健脾的功效，這個(gè)時(shí)節食用有補益的作用。” 邱登輝回憶，以前一些條件比較好的人家還會(huì )在其中加入蛋花，吃起來(lái)口感更佳豐富。

福州有俗語(yǔ)“六月大暑熱未死，七月秋烘烘死人”，邱登輝解釋?zhuān)?/span>這里“秋烘”兩字描摹了榕城夏秋兩季疊加的熱，在福州真正要涼下來(lái)總要到秋分，因為天氣炎熱，有些人胃口不佳，此時(shí)一道應景的美食就成了不少福州人難忘的滋味，那便是“藕糕”。

“這是用開(kāi)水沖泡藕粉，將藕粉充分溶解在水中，接著(zhù)倒入剛燒開(kāi)的開(kāi)水，一邊倒一邊用筷子迅速攪拌，以便藕粉變成晶瑩透亮的藕糊。最后，根據個(gè)人口味加入桂花糖等調料，清涼解暑。如果沒(méi)有藕粉，福州人用地瓜粉亦可！” 邱登輝介紹。

其三

立秋也是海鮮季

立秋節氣期間，福州將迎來(lái)開(kāi)漁季，屆時(shí)，“蝦兵蟹將魚(yú)大王”將豐富市民餐桌。

連江縣融媒體中心供圖

眼下，連江7000畝“海中雞蛋”淡菜、2.5萬(wàn)畝“海中牛奶”三倍體牡蠣、上萬(wàn)畝“百味之冠”花蛤以及“海味之冠”鮑魚(yú)、“海中人參”縊蟶，都已陸續上市。

連江縣融媒體中心供圖

（記者 林舒穎 鄭瑞洋）

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