武夷山水，浦稻天成；

南方好米，浦城大米。

浦城，是全國商品糧基地縣，每年水稻播種面積穩定在42.6萬(wàn)畝，總產(chǎn)量約20萬(wàn)噸，播種面積及總產(chǎn)量均位居全省第一。

“近年來(lái)，浦城縣全面貫徹落實(shí)習近平總書(shū)記關(guān)于糧食安全的重要論述精神，持續實(shí)施農業(yè)大縣向農業(yè)強縣轉型戰略，編制和出臺《浦城縣農業(yè)強縣建設戰略規劃》《浦城縣進(jìn)一步加強糧食生產(chǎn)十三條措施》，每年縣財政投入4000萬(wàn)元，圍繞‘稻文化’‘稻科技’‘稻產(chǎn)業(yè)’‘三稻’融合發(fā)展思路，做精‘一粒米’文章。”浦城縣委書(shū)記沈曉文表示，至目前浦城縣已獲全國糧食生產(chǎn)先進(jìn)縣、中國好糧油示范縣、全國綠色食品原料（水稻）標準化生產(chǎn)基地縣、全國農業(yè)標準化示范縣、全國率先基本實(shí)現主要農作物生產(chǎn)全程機械化示范縣、國家農業(yè)現代化示范區、國家鄉村振興示范縣、全國整區域推進(jìn)高標準農田建設試點(diǎn)縣創(chuàng )建名單等8個(gè)“國字號”招牌。

稻文化為稻產(chǎn)業(yè)鑄魂

浦城是閩北農耕文化起源地，自古就有“浦城收一收，有米下福州”的說(shuō)法，有著(zhù)“福建糧倉”美譽(yù)，地處武夷山脈和仙霞山脈交匯處，晝夜溫差大，日照時(shí)間長(cháng)，得天獨厚的地理環(huán)境和氣候條件，孕育出了優(yōu)質(zhì)的浦城大米。 

2018年，浦城縣牛鼻山探溝出土了大量農耕生產(chǎn)用具，并出土了部分谷粒標本，經(jīng)鑒定為距今5300年的谷粒遺存，是南方地區發(fā)現最早的水稻標本之一，證明了浦城縣牛鼻山是閩北農耕文化起源地之一。清乾隆嘉慶間，九牧鎮黃碧洋的汪處村種植的浦城當地品種“清流早”粒大、韌性強、味香，曾被選為貢米。

以浦城大米為食材加工制作的小吃種類(lèi)繁多、琳瑯滿(mǎn)目。有珍珠粿、燈盞糕、臨江大餅、鐵爐粉干等具有鄉村特色的美食和風(fēng)味小吃，讓人回味無(wú)窮的“小密包酒”的原材料也是浦城大米。

稻科技為稻產(chǎn)業(yè)賦能

為確保糧食安全，提高農民種糧積極性，浦城縣從“增產(chǎn)增收”“提質(zhì)增效”兩方面發(fā)力。實(shí)施糧食生產(chǎn)功能性建設，從創(chuàng )新輪作模式、推廣再生稻全程機械化上提高產(chǎn)能；從品種選育、品質(zhì)提升、品牌創(chuàng )建上提質(zhì)增效。

培育精選種源，實(shí)施種業(yè)振興行動(dòng)。引進(jìn)福建雙海種業(yè)科技有限公司等24家種子企業(yè)，實(shí)現制種面積3.85萬(wàn)畝。經(jīng)多年試驗示范，篩選出“福香占”“明1優(yōu)臻占”等優(yōu)質(zhì)稻品種進(jìn)行推廣種植。目前，全縣良種覆蓋率達98%以上、優(yōu)質(zhì)率達82%以上，為申報創(chuàng )建國家級制種大縣奠定基礎。

整區域推進(jìn)高標準農田建設。浦城縣落實(shí)最嚴格的耕地保護制度，在已經(jīng)完成39.45萬(wàn)畝高標準農田基礎上，集中連片進(jìn)行高標準農田建設，并對中、低產(chǎn)田按缺什么補什么進(jìn)行提質(zhì)增效改造。以入選全國整區域推進(jìn)高標準農田建設試點(diǎn)縣為契機，進(jìn)一步完善農田建設工作機制，加快推進(jìn)灌排化、機械化、田園化、生態(tài)化、數字化。力爭在全國實(shí)現整區域推進(jìn)永久性基本農田全部建成高標準農田，全面提升農田機械化程度。至目前，全縣農田流轉率達50.30%，機械化程度達81.47%。

大力推廣再生稻種植。浦城種植再生稻有30多年歷史，長(cháng)期開(kāi)展再生稻集成技術(shù)的攻關(guān)探索，再生稻種植水平國內領(lǐng)先，主要集成技術(shù)于2016年在CCTV-7播出向全國推廣，近年來(lái)再生稻種植面積逐年擴大，2022年種植6萬(wàn)畝，面積居全省首位。為發(fā)揮優(yōu)勢，大力推廣再生稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展的模式和集成技術(shù)，全面釋放和挖掘再生稻擴種面積潛力，推動(dòng)再生稻綠色高質(zhì)量發(fā)展，編制《浦城縣再生稻高質(zhì)量發(fā)展白皮書(shū)》準備發(fā)布。大力推廣再生稻全程機械化“三保兩促一攻”（保根、保芽、保稻樁、促再生分蘗、促熟期一致和攻畝產(chǎn)噸糧）綠色豐產(chǎn)高效栽培技術(shù)。充分發(fā)揮謝華安院士專(zhuān)家團隊科技特派員工作站、再生稻科技小院的科技引領(lǐng)作用，選派水稻種植、大米加工等領(lǐng)域技術(shù)人才100多人深入田間地頭、經(jīng)營(yíng)主體，開(kāi)展科技服務(wù)促農耕活動(dòng)，農技干部走村入戶(hù)，按種植規程要求，組織再生稻種植、測土配方施肥、病蟲(chóng)害統防統治、秸稈還田、農膜回收等技術(shù)培訓，做好科技服務(wù)。謝華安院士團隊牽頭組織制定《水稻綠色高質(zhì)高效種植技術(shù)規程》，推動(dòng)科技成果高效轉化。同時(shí)，為有效保障糧農利益，浦城縣先行先試，在推進(jìn)水稻種植政策性保險基礎上，對再生稻生產(chǎn)增加2項疊加保險。

稻品牌為稻產(chǎn)業(yè)提質(zhì)

為塑造“浦城大米”品牌，浦城縣在品質(zhì)管控、品牌宣介、品牌運營(yíng)上下功夫，制定嚴格生產(chǎn)標準，建立溯源防偽追溯體系，借力省標準化研究院專(zhuān)業(yè)力量，制定出臺了浦城大米團體標準，全面落實(shí)“三確一檢一碼”，構建從田間地頭到餐桌筷頭的全過(guò)程可追溯體系，讓人們買(mǎi)得放心、吃得安心。

借助“武夷山水”大平臺帶動(dòng)，利用央視《中國推介》、精準扶貧廣告和動(dòng)車(chē)、高鐵站等線(xiàn)上線(xiàn)下宣傳推廣渠道，擦亮“浦城大米”品牌金名片。依托各類(lèi)博覽會(huì )、展銷(xiāo)會(huì )、推薦會(huì )，大力開(kāi)展“浦城大米”品牌推介活動(dòng)。近年來(lái)，該縣先后組織參加了“2020國際大米品牌大會(huì )”，第十七屆、第十八屆“糧食產(chǎn)銷(xiāo)協(xié)作福建糧洽會(huì )”，“第十四屆海峽兩岸農產(chǎn)品采購訂貨會(huì )”等活動(dòng)，與華僑大學(xué)合作舉辦了“浦城大米營(yíng)銷(xiāo)策劃大賽”，開(kāi)展名特優(yōu)產(chǎn)品進(jìn)廈航、進(jìn)高速服務(wù)區等系列展示銷(xiāo)售活動(dòng)，在福州、廈門(mén)、泉州及周邊縣市建立了8家“浦城大米”旗艦店，推動(dòng)“浦城大米”品牌建設發(fā)展，“浦城大米”品牌價(jià)值達360.52億元。

推進(jìn)農文旅融合，利用現有連片稻田和高山梯田的生態(tài)景觀(guān)，打造絢麗多彩的田野風(fēng)光。依托十里蓮塘至仙陽(yáng)麒麟畈的2萬(wàn)畝稻田，建設水稻公園、小密包酒博覽園等重點(diǎn)項目，打造農文旅融合發(fā)展示范區。以慶豐收文藝匯演、打谷英雄會(huì )、千人齊捕稻花魚(yú)等百姓喜聞樂(lè )見(jiàn)的形式舉辦“農民豐收節”，傳播稻文化，提升浦城大米品牌知名度。以綠色生產(chǎn)為基礎，以創(chuàng )意文旅為徑，以健康餐飲為形，大力發(fā)展稻田休閑旅游，結合小密包酒、旭禾米業(yè)、閩越山水等龍頭企業(yè)文化，形成圍繞糧食產(chǎn)業(yè)的觀(guān)光旅游農業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，推動(dòng)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。

小小“一粒米”，壘起“大糧倉”。浦城通過(guò)推動(dòng)稻文化、稻科技、稻產(chǎn)業(yè)“三稻”融合，扛穩了糧食安全的政治責任、提高了廣大糧農種糧的積極性、擦亮了浦城大米金字招牌。據農業(yè)農村部門(mén)介紹，近年來(lái)，全縣糧食畝產(chǎn)平均遞增3%左右、糧農平均收入提高8%、優(yōu)質(zhì)浦城大米價(jià)格實(shí)現翻番，有效推動(dòng)了糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。（王樹(shù)瑜 袁野）

來(lái)源：福建日報