寶藏名片
位于晉江轄區內的磁灶窯址（金交椅山窯址），是泉州城郊規模最大的一組古窯址，也是宋元時(shí)期泉州外銷(xiāo)陶瓷窯址的杰出代表，反映了當時(shí)泉州以外貿手工業(yè)為主的產(chǎn)業(yè)結構。該窯址與泉州海洋貿易的發(fā)展同步，其生產(chǎn)體系和生產(chǎn)規模展現了世界海洋貿易中心強大的基礎產(chǎn)業(yè)能力和貿易輸出能力，是世界海洋貿易中心出口商品生產(chǎn)的代表性遺產(chǎn)要素。
臺海網(wǎng)5月12日訊 據泉州網(wǎng)報道 千年前，在晉江梅溪之畔、紫帽山南麓的丘陵地帶，磁灶的窯工們摞磚覆土、結穹頂、安窯床，一條條沿山坡而上的窯爐，如臥龍般蟄伏于蒼翠的山林間。
腳下厚重的瓷土，被窯工們以巧手化成各種日用器皿，再通過(guò)刻劃剔花、彩繪點(diǎn)染、施妝補底，讓一件件紋樣多彩、釉色豐富的陶瓷，在不熄的窯火中，鍛造出馳名中外的外銷(xiāo)陶瓷品牌。
在朝廷鼓勵海外貿易的政策下，載滿(mǎn)磁灶窯陶瓷的船只沿著(zhù)梅溪東折而去，匯于晉江入海，從泉州港起航，沿著(zhù)古代海上絲綢之路的航線(xiàn)，駛向東亞、東南亞、南亞、西亞以及東非的許多國家和地區，受到當地民眾的喜愛(ài)。
海風(fēng)蕩起，始于南朝的磁灶窯，終于在宋元時(shí)期步入其最耀眼的黃金時(shí)期，隨著(zhù)泉州港的興盛，從內銷(xiāo)民窯一躍成為東南沿海重要的外銷(xiāo)陶瓷生產(chǎn)基地。據考古調查，發(fā)現有26處磁灶窯遺址。這些窯址中，宋元窯址達12處，其中蜘蛛山窯址、土尾庵窯址、童子山窯址、金交椅山窯址等4處窯址合稱(chēng)“磁灶窯址”，被國務(wù)院公布為第六批全國重點(diǎn)文物保護單位。20世紀50年代起，在長(cháng)達50多年里，省、市、縣文物部門(mén)聯(lián)合發(fā)起多次考古調查，其中金交椅山窯址是目前發(fā)掘揭露面積最大、保存最完好、出土遺物最多的一處宋代窯，成為磁灶窯系的典型代表。
作為外銷(xiāo)陶瓷窯址的杰出代表，磁灶窯系諸多產(chǎn)品以海外市場(chǎng)為導向，工匠們銳意創(chuàng )新、走差異化路線(xiàn)，在釉色、器形、紋飾方面推陳出新，不僅以其獨有的低溫綠釉器獨步天下，而且出現產(chǎn)品“定燒”的商業(yè)模式，這些定燒產(chǎn)品帶有濃厚的異國風(fēng)味。黃釉鐵繪花紋大盤(pán)、龍紋軍持等外銷(xiāo)器物，如今屢見(jiàn)于海外博物館及中世紀“海上絲綢之路”沿線(xiàn)的沉船上，成為溝通中外文化交流的橋梁。
如今，磁灶古窯里，燃燒了1500多年的窯火雖然熄滅了，但靜靜盤(pán)臥的座座古窯爐，是泉州海絲文化沉甸甸的歷史見(jiàn)證，折射了燦爛的中外文化交流之光。勤勞智慧的先人為泉州留下的這片“海上陶瓷之路”遺珍，得到今人的珍視與保護。民眾積極參與《金交椅山古窯址保護公約》，晉江政府劃定保護范圍、出臺多項保護措施、推動(dòng)社區合作，共同呵護文化遺產(chǎn)。
磁灶窯火傳續千年不熄 文化遺產(chǎn)定格“海絲”記憶
金交椅山窯址
記者見(jiàn)聞
古跡尋蹤磁灶窯 日本食器深受影響
航拍磁灶窯
古泉州城郊二十余公里外，梅溪兩畔，沿山坡而上的龍窯盤(pán)臥于綠野山間。作為泉州城郊規模最大的一組古窯址，磁灶窯址（金交椅山窯址）靜靜地講述著(zhù)千年前泉州古窯盛產(chǎn)陶瓷，隨著(zhù)泉州港由興起走到鼎盛、風(fēng)靡全球的歷史。
閩南特色的紅磚長(cháng)廊下，經(jīng)考古發(fā)掘及研究成果，復原的金交椅山窯址總體布局呈現在世人眼前。這里有四座龍窯及作坊遺跡，細看之下，有取瓷土區、臨水的淘洗區、瓷器制作區、燒制瓷器的窯爐等。其中，占地約250平方米的作坊遺址，貯泥池、沉淀池、陶缸、柱洞、磉墩、灰坑、陶車(chē)坑等遺跡清晰可見(jiàn)。經(jīng)考古，作坊遺址使用時(shí)間當是10-13世紀，不難想象，當年這里曾是一派制坯成型、上釉裝飾的繁忙景象。
窯爐中保存得最為完整的是2號窯，其沿山坡而上，是著(zhù)名的龍窯。窯爐斜殘長(cháng)60.88米，火膛、窯室、窯尾、窯頂、窯門(mén)、上窯路、護窯墻等遺跡仍盤(pán)延坡上，有的地方遺留有三層窯壁，可見(jiàn)曾前后修繕三次。
據介紹，金交椅山窯址以生產(chǎn)執壺、罐、瓶、碗、盤(pán)、碟等日常生活用器為主，出土器物多為青釉、醬釉，其裝飾紋樣豐富多彩，主題圖案除了植物花卉、祥瑞動(dòng)物，還有纏枝花等具有阿拉伯風(fēng)格的紋飾，以及用礦物顏料書(shū)寫(xiě)銘刻詩(shī)詞歌賦等文字，洋溢著(zhù)民間生活氣息和鄉土韻味。研究發(fā)現，日本的碗碟等食器曾深受磁灶窯的影響。
吳金鵬
專(zhuān)家講述
磁灶陶瓷蜚聲海內外 見(jiàn)證古代“海上絲綢之路”
“磁灶窯多分布于梅溪兩岸，擁有陶瓷生產(chǎn)外銷(xiāo)完整的孵化鏈條，是宋元時(shí)期泉州城郊最典型的陶瓷生產(chǎn)基地，也是宋元時(shí)期泉州城郊外銷(xiāo)瓷窯址的杰出代表。”站在泉州古代外銷(xiāo)陶瓷博物館，晉江市文物保護中心主任吳金鵬擲地有聲。
博物館內，一件件出土自墓葬或古窯址的陶瓷器物，承載著(zhù)磁灶窯這一著(zhù)名民窯厚重的歷史。在吳金鵬的講述下，放眼這些珍貴的文物，令人不禁遙想，宋元時(shí)期一艘艘滿(mǎn)載磁灶窯陶瓷的船只行走在古代海上絲綢之路的航線(xiàn)上，“向東北可往朝鮮、日本，向南可至菲律賓、馬來(lái)西亞、印度尼西亞，往西可赴印度、斯里蘭卡，最遠可達東非的肯尼亞”。
醬釉印紋蓋罐
轉型發(fā)展外貿手工業(yè) 泉州城外曾窯場(chǎng)遍布
“磁灶窯地處晉江磁灶鎮，磁灶因燒制陶瓷而得名?？梢哉f(shuō)，所有在磁灶的窯址都可稱(chēng)為磁灶窯。”吳金鵬介紹，早在20世紀50年代，故宮博物院陳萬(wàn)里、馮先銘等古陶瓷專(zhuān)家就對磁灶窯進(jìn)行考古調查，此后省、市文物考古部門(mén)又多次進(jìn)行復查、試掘，至今共發(fā)現26處窯址。其中，南朝窯址1處，唐、五代窯址6處，宋、元窯址12處，清代窯址7處，構成了磁灶窯龐大的窯系。
考古成果佐證了早在1500年前的南朝，磁灶窯已開(kāi)始生產(chǎn)活動(dòng)。到了唐五代，隨著(zhù)中原士族大批入泉，晉江兩岸得到迅速開(kāi)發(fā)。“當時(shí)的泉州土地貧瘠、人口眾多，出現了發(fā)展瓶頸，為此政府走上產(chǎn)業(yè)轉型之路，探索出一條‘以手工業(yè)為主、農業(yè)為輔’的港口經(jīng)濟發(fā)展道路，陶瓷、冶鐵、泉州緞等手工業(yè)蓬勃興起。”
“泉州人稠山谷瘠，雖欲就耕無(wú)處辟。州南有海浩無(wú)窮，每歲造舟通異域。”這首由宋代惠安人謝履所寫(xiě)的《泉南歌》，描述的正是泉州發(fā)揮區位優(yōu)勢造船通商，大力發(fā)展海外貿易。
“宋元時(shí)期，泉州港的繁榮推動(dòng)了包括磁灶窯、德化窯、安溪青陽(yáng)冶鐵場(chǎng)等在內的泉州陶瓷業(yè)及冶鐵手工業(yè)的發(fā)展。”吳金鵬說(shuō)，10至14世紀，泉州城外窯場(chǎng)遍布，現已發(fā)現的外銷(xiāo)陶瓷窯址達150多處，其密度居全國前列。這顯示出宋元泉州強大的產(chǎn)業(yè)能力和貿易輸出能力，成為宋元泉州手工業(yè)發(fā)達繁盛的珍貴見(jiàn)證。
醬釉梅瓶
以海外市場(chǎng)為導向 磁灶窯綠釉“獨步天下”
磁灶26處古窯址中，以金交椅山窯址、土尾庵窯址、蜘蛛山窯址、童子山窯址出土產(chǎn)品最具特色。其中，金交椅山窯址則是磁灶窯系中目前經(jīng)過(guò)科學(xué)考古發(fā)掘揭露面積最大、保存最完好、出土遺物最多的一處宋代窯。
作為泉州外銷(xiāo)瓷窯址的典型代表，金交椅山窯址擁有陶瓷生產(chǎn)得天獨厚的自然資源。它位于紫帽山南麓，地處丘陵地帶，適于建窯；瓷土豐富，可取地土開(kāi)窯；植被茂密，可就地取“柴”；境內有晉江支流九十九溪的支流梅溪穿境而過(guò)，水上交通便捷。“窯場(chǎng)選址體現了古人的智慧，而舟楫運量大、運費低，又能以低成本解決原材料的供給和產(chǎn)品運輸，使得磁灶窯的產(chǎn)品更具市場(chǎng)競爭性。”吳金鵬說(shuō)。
綠釉軍持
“磁灶窯的產(chǎn)品有個(gè)特點(diǎn)，就是似陶非陶、似瓷非瓷。”吳金鵬說(shuō)，磁灶窯早期的陶瓷比較粗糙，到了宋元時(shí)期，伴隨著(zhù)泉州海外貿易的興盛，陶瓷生產(chǎn)達到最高水平。彼時(shí)，為占領(lǐng)市場(chǎng)，古人在技術(shù)革新上下了大功夫，比如裝飾上采用“化妝土”技術(shù)，施釉“不到底”，裝飾手法繁復多樣，調制出青、綠、黃、醬等不同釉色。“當時(shí)的工匠走差異化路線(xiàn)，使產(chǎn)品更具觀(guān)賞性，同時(shí)還降低了成本，使磁灶窯在市場(chǎng)有了一席之地。如果說(shuō)德化窯是以白瓷名揚世界，那么磁灶窯則以綠釉獨步天下。”
宋元時(shí)期，磁灶窯“外銷(xiāo)為主、內銷(xiāo)為輔”，其產(chǎn)品隨著(zhù)泉州港梯行萬(wàn)國的商船，遠銷(xiāo)到東亞、東南亞、南亞、西亞以及東非的許多國家和地區。這些大宗外銷(xiāo)商品，在器形、紋飾上反映出適應海外市場(chǎng)需求的風(fēng)格，比如磁灶窯陶瓷上有伊斯蘭風(fēng)格的纏枝花紋，以及順應東南亞地區穆斯林的需求，大量“定燒”軍持。
綠釉花窗和陶花窗
清末轉型生產(chǎn)建筑陶瓷 陳嘉庚曾親臨磁灶
光陰流轉，昔日遠銷(xiāo)海外的磁灶窯陶瓷，如今不僅被海外博物館大量收藏，而且頻頻發(fā)現于東海、南海的沉船中。“南海一號”沉船、“華光礁I號”沉船，以及韓國新安沉船、印尼爪哇沉船、菲律賓呂宋沉船、哲帕拉沉船等，都曾大量出水磁灶窯典型外銷(xiāo)器物。
吳金鵬介紹，元朝末年，泉州發(fā)生“亦思巴奚”叛亂，加上明初“海禁”政策及東南沿海內憂(yōu)外患的影響，磁灶窯以外銷(xiāo)為主的經(jīng)營(yíng)模式無(wú)奈中斷，窯場(chǎng)減少，產(chǎn)量遞減，逐漸走下坡路。到了清末，大量華僑回鄉蓋房，是磁灶窯發(fā)展的一大機遇。
西式洋樓番仔樓的建設，需要大量綠釉瓶式欄桿、綠釉花窗等，以綠釉為主的建筑陶瓷備受市場(chǎng)青睞，“紅磚配綠釉”成為潮流。由此，磁灶窯業(yè)再次開(kāi)啟產(chǎn)業(yè)轉型，從以生產(chǎn)日用器皿為主，轉變成以生產(chǎn)建筑陶瓷為主。如今閩南沿海民居屋脊上流行安置瓦將軍、烘爐、缽子以鎮風(fēng)和辟邪，這些器物就出自磁灶窯。
19世紀40年代以后，磁灶建筑陶瓷業(yè)逐漸興起，20世紀50年代以來(lái)更趨旺盛。著(zhù)名僑領(lǐng)陳嘉庚先生興建集美學(xué)村時(shí)，曾親臨磁灶選購建材。20世紀末，磁灶發(fā)展為福建省最大規模的陶瓷建材生產(chǎn)基地和專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)。
青釉五蠱盤(pán)
護遺者說(shuō)
“能文能武” 年輕隊伍守護遺產(chǎn)點(diǎn)
劉紫玉
在晉江市文物保護中心，有一支“能文能武”的年輕隊伍。他們文能出英文文稿，武能巡山護窯，共同守護著(zhù)磁灶窯（金交椅山窯址）、草庵等珍貴的歷史文物。
出生于1990年的郭茵茵是其中一名講解員，2015年11月入職至今，已帶著(zhù)上萬(wàn)名游客走進(jìn)、了解遺產(chǎn)點(diǎn)。曾經(jīng)有一名菲律賓陶瓷專(zhuān)家慕名來(lái)訪(fǎng)，郭茵茵作為隨行翻譯和講解員一路陪同。“他對每件陶瓷都非常感興趣，在展館，每件展品都看得很仔細，也會(huì )詳細詢(xún)問(wèn)年份、成色、出土故事等。”這讓郭茵茵印象非常深刻，由于陶瓷的講解涉及許多專(zhuān)業(yè)知識，她必須提前做好功課，既要記住文物專(zhuān)業(yè)詞匯，又要用通俗易懂的語(yǔ)言講解表達。因此，原本做外貿的她，一有空閑就翻閱歷史書(shū)籍、地方史料，書(shū)越看心中的疑問(wèn)越多，她便找來(lái)更多的書(shū)或尋求專(zhuān)家、前輩解答，漸漸成長(cháng)為專(zhuān)業(yè)型講解員。“當你能見(jiàn)證遺產(chǎn)點(diǎn)的點(diǎn)滴變化，看著(zhù)它們越來(lái)越好，聽(tīng)到專(zhuān)家、外國友人、游客發(fā)出贊嘆，想到自己也參與其中，不禁渾然而生與有榮焉的自豪感。”
這樣的感觸，流淌于這支隊伍每個(gè)人的心中，2020年入職的劉紫玉也不例外。作為文物保管員，她常年守護著(zhù)金交椅山窯址，巡察、監測、養護窯址是她每天都要做的事。附近是否有違章建筑，周邊是不是又長(cháng)了雜草、落了枯枝；雨水多時(shí)會(huì )不會(huì )發(fā)生沖溝現象，需不需要修復；春夏季節，會(huì )不會(huì )有白蟻……但凡與遺產(chǎn)點(diǎn)有關(guān)的事，大事小事都掛在她的心頭。每天，她數不清自己多少次為此走在山間田野。有時(shí)，她“偷閑”躲在展館內，那定是有學(xué)生、游客或周邊居民前來(lái)磁灶陶瓷營(yíng)造技藝研習所，現場(chǎng)體驗陶瓷制作了。作為科普教育基地，他們不僅希望通過(guò)講解宣傳文化遺產(chǎn)，也想讓更多人在親身體驗中，去感知、觸摸磁灶窯的歷史遺風(fēng)，“這么珍貴的文化遺產(chǎn)留下來(lái)，要有人去保護，去傳承，去讓更多人知道。”
龍窯模型
文物大事記
●1982年9月，金交椅山窯址被公布為晉江市第一批重點(diǎn)文物保護單位。
●1983年，晉江為磁灶窯系的土尾庵、蜘蛛山、童子山和金交椅山窯址建立檔案。
●1988年，晉江對金交椅山窯址保護單位劃定保護范圍。
●1997年，福建省人民政府公布省級文物保護單位磁灶窯址的保護范圍。
●2002年，晉江市人民政府發(fā)布《關(guān)于建設金交椅山古窯址保護區的通告》。
●2002年至2003年，福建省博物院文物考古研究所與晉江市博物館等文化文物部門(mén)聯(lián)合組成考古工作隊，對金交椅山窯址進(jìn)行全面的勘探與發(fā)掘，并于2005年發(fā)表《磁灶金交椅山窯址發(fā)掘簡(jiǎn)報》。
●2003年，晉江市人民政府為加強窯址、作坊和文化堆積層的保護，啟動(dòng)金交椅山窯址保護棚和窯址旁的泉州古代外銷(xiāo)陶瓷博物館建設，歷時(shí)4年建成并對社會(huì )開(kāi)放。
●2005年，福建省人民政府將其公布為省級文物保護單位。
●2006年，磁灶窯址（包括金交椅山窯址、土尾庵窯址、蜘蛛山窯址和童子山窯址共4處）被公布為第六批全國重點(diǎn)文物保護單位。
●2007年，泉州古代外銷(xiāo)陶瓷博物館磁灶窯主題展覽“磁灶陶瓷走天涯”完成布展并對外免費開(kāi)放。
●2011年，《磁灶窯址：福建晉江磁灶窯址考古調查發(fā)掘報告》由科學(xué)出版社正式出版。
●2016年，福建省文化廳、福建省住房和城鄉建設廳聯(lián)合下發(fā)《關(guān)于公布省級以上文物保護單位建設控制地帶的通知》，明確磁灶窯系金交椅山窯址的保護范圍。
●2017年，國家文物局批復磁灶窯系金交椅山窯址保護方案，并組織專(zhuān)業(yè)公司實(shí)施防風(fēng)化、蟲(chóng)害處理、修補沖溝等科技保護。
（記者 張素萍 許鈸鈸 王柏峰 手繪圖：樊云均）
