安溪縣城 圖片來(lái)源：安溪縣融媒體中心

2月23日，“鄉村振興 八閩好茶”福建名茶推廣品鑒活動(dòng)暨安溪縣品牌興茶行動(dòng)計劃之“觀(guān)音鐵韻 茗動(dòng)榕城”安溪鐵觀(guān)音品鑒會(huì )在福州召開(kāi)。

活動(dòng)現場(chǎng) （“說(shuō)茶”攝）

活動(dòng)由海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì )、中國茶葉流通協(xié)會(huì )、福建省農業(yè)科學(xué)院、安溪縣人民政府聯(lián)合主辦，安溪縣茶業(yè)管理委員會(huì )辦公室、安溪縣茶業(yè)發(fā)展中心、安溪縣茶業(yè)發(fā)展促進(jìn)會(huì )承辦。十二屆福建省政協(xié)黨組成員、副主席、海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)林鐘樂(lè )，福建省人大常委會(huì )原副主任、海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì )高級顧問(wèn)林強，福建省人大常委會(huì )原副主任、海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì )高級顧問(wèn)莊先，福建省政協(xié)原副主席、福建省茶葉學(xué)會(huì )名譽(yù)會(huì )長(cháng)、福建省閩港閩澳經(jīng)濟合作促進(jìn)會(huì )副主任李祖可，福建省政協(xié)原副主席、海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì )第二屆理事會(huì )會(huì )長(cháng)陳紹軍，福建省農業(yè)科學(xué)院院長(cháng)余文權，中共福建省委老干部局副局長(cháng)沈瑞武，中華全國供銷(xiāo)合作總社杭州茶葉研究所黨委副書(shū)記、研究員、國務(wù)院特殊津貼專(zhuān)家楊秀芳，福建省委原副秘書(shū)長(cháng)、海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì )創(chuàng )會(huì )副會(huì )長(cháng)阮榮祥，福建省紀委原常務(wù)副書(shū)記、海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì )第二屆理事會(huì )常務(wù)副會(huì )長(cháng)林萬(wàn)植，福建省紀委原常務(wù)副書(shū)記、海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì )第二屆理事會(huì )副會(huì )長(cháng)張大共，福建省農業(yè)科學(xué)院原副院長(cháng)、海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng)張偉光，福建省政協(xié)提案委員會(huì )原專(zhuān)職副主任、一級巡視員、海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng)兼秘書(shū)長(cháng)張貴明，中共福建省委老干局原副局長(cháng)、海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng)陳愛(ài)平，福建農林大學(xué)教授、享受?chē)鴦?wù)院政府特殊津貼專(zhuān)家、中國茶葉學(xué)會(huì )副理事長(cháng)孫威江，福建中醫藥大學(xué)藥食同源創(chuàng )新發(fā)展研究所所長(cháng)、福建省中醫藥科學(xué)院科技產(chǎn)業(yè)首席專(zhuān)家、閩江科學(xué)傳播學(xué)者、研究員王宮，安溪縣人民政府縣長(cháng)劉永強，中共安溪縣委常委、統戰部部長(cháng)、安溪縣茶業(yè)管理委員會(huì )常務(wù)副主任肖印章，安溪縣政協(xié)原副主席、安溪縣茶業(yè)發(fā)展促進(jìn)會(huì )會(huì )長(cháng)陳春買(mǎi)等參加活動(dòng)。

從市場(chǎng)規模到消費圈層，向經(jīng)濟新藍圖進(jìn)發(fā)

從“一片葉”做到“百茶鏈”，安溪茶產(chǎn)業(yè)在市場(chǎng)經(jīng)濟大潮中砥礪前行。近幾年，安溪更是不斷落實(shí)“三茶”統籌發(fā)展戰略，推動(dòng)安溪茶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，創(chuàng )下茶業(yè)界銷(xiāo)售渠道第一。截至2023年，安溪茶商掌握全國二分之一的茶葉銷(xiāo)售渠道，縣域茶葉電商銷(xiāo)售收入超百億，占全國茶葉電商近四分之一的市場(chǎng)份額。

安溪縣人民政府縣長(cháng)劉永強表示，“今天，我們以茶會(huì )友、暢敘茶誼，走進(jìn)省委老干部局，用一杯原產(chǎn)地、原生態(tài)，最地道、最健康的安溪好茶敬奉給各位老領(lǐng)導、各位專(zhuān)家、各位來(lái)賓，希望為大家的愜意生活增添一份健康！我們也期待，能夠攜手更多愛(ài)茶人士，共同挖掘探索安溪鐵觀(guān)音的健康功效和獨特魅力，合力推動(dòng)閩茶高質(zhì)量發(fā)展！”

安溪縣人民政府縣長(cháng)劉永強 （“說(shuō)茶”攝）

福建省農業(yè)科學(xué)院原副院長(cháng)、海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng)張偉光表示，安溪鐵觀(guān)音系列品鑒會(huì )，大力傳遞健康飲茶觀(guān)念與安溪鐵觀(guān)音健康品牌形象，為安溪好茶的走向全國強勢賦能。希望安溪繼續發(fā)揮福建乃至全國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展“領(lǐng)頭羊”的作用，打造安溪特色的茶文化名片，持續綻放光彩。

福建省農業(yè)科學(xué)院原副院長(cháng)、海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng) （“說(shuō)茶”攝）

2024年，中國經(jīng)濟再啟新征程，安溪茶產(chǎn)業(yè)也將持續向前。此前，安溪縣已為經(jīng)濟做下部署，做實(shí)“大市場(chǎng)”，構筑“買(mǎi)全茶，賣(mài)全茶”的百茶供應鏈體系，并根據市場(chǎng)需求，提供各種業(yè)態(tài)、模式、產(chǎn)品，真正將安溪打造成為茶葉大觀(guān)園。

大方向布局是經(jīng)濟發(fā)展的關(guān)鍵。新春歸來(lái)，安溪茶市場(chǎng)布局的主線(xiàn)將落地于何處？剖析此次活動(dòng)，或可尋見(jiàn)一二。作為安溪茶業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的一個(gè)縮影，本次活動(dòng)是安溪縣品牌興茶行動(dòng)計劃之“觀(guān)音鐵韻 茗動(dòng)榕城”安溪鐵觀(guān)音品鑒會(huì )的延續。此次活動(dòng)在原有的擴展市場(chǎng)版圖形式做延伸，將經(jīng)濟發(fā)展側重點(diǎn)聚焦于消費圈層。

現場(chǎng)來(lái)賓品鑒茶葉 （“說(shuō)茶”攝）

本次活動(dòng)，安溪將目標人群鎖定于“銀發(fā)人群”。1月15日，國務(wù)院辦公廳印發(fā)《關(guān)于發(fā)展銀發(fā)經(jīng)濟增進(jìn)老年人福祉的意見(jiàn)》，這是我國首個(gè)以“銀發(fā)經(jīng)濟”命名的政策文件，標志著(zhù)我國銀發(fā)經(jīng)濟發(fā)展進(jìn)入新階段。此次活動(dòng)中，安溪突破固有的營(yíng)銷(xiāo)思路，也將帶動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)向更加多元化的方向發(fā)展。

從守護國人健康到多次亮相國際：一杯中國茶的使命擔當

多年來(lái)，安溪深入貫徹綠色發(fā)展理念，從縣域大生態(tài)、茶山小生態(tài)、土壤微生態(tài)和綠色生產(chǎn)技術(shù)推廣四個(gè)維度推進(jìn)生態(tài)建設，為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展繪就“綠水、青山、藍天、白云”的生態(tài)底色。循著(zhù)發(fā)展茶葉品質(zhì)這一核心要點(diǎn)，安溪不斷加速茶產(chǎn)業(yè)革新，行穩致遠，步步向前。

現階段，隨著(zhù)“健康中國”戰略全面推進(jìn)，健康產(chǎn)業(yè)已成為全球熱點(diǎn)，在此背景下，安溪以安溪鐵觀(guān)音為載體，借助嚴格的品質(zhì)把控，筑牢茶產(chǎn)業(yè)之基，為消費者打造一杯放心好茶。

安溪茶園 （安溪供圖）

中國工程院院士劉仲華院士團隊長(cháng)期研究結果表明：清香型延緩衰老、濃香型降脂護肝、陳香型抗炎清火，是有效調理生活方式的良好選擇。

福建中醫藥大學(xué)藥食同源創(chuàng )新發(fā)展研究所所長(cháng)、福建省中醫藥科學(xué)院科技產(chǎn)業(yè)首席專(zhuān)家、閩江科學(xué)傳播學(xué)者王宮就《茶養生 茶科技》進(jìn)行分享，福建農林大學(xué)教授、中國茶葉學(xué)會(huì )副理事長(cháng)孫威江分享了《鐵觀(guān)音主要生化成分與品質(zhì)特征》。兩位專(zhuān)家都不約而同的談到了安溪鐵觀(guān)音“不冷不熱”、“茶性平和”的特性。從傳統中醫學(xué)的角度看，茶性有寒、凉、溫、熱、平之分。不發(fā)酵的綠茶性寒凉，全發(fā)酵的紅茶性溫，高焙火的茶性則熱。安溪鐵觀(guān)音屬于半發(fā)酵茶，不冷（寒）不熱、茶性平和，適宜不同體質(zhì)人群。所謂“夏喝綠，冬喝紅，一年四季喝烏龍”。

王宮所長(cháng)表示，茶中含有的特征性成分為茶多酚、咖啡因(堿)及茶氨酸，其中，茶氨酸具有顯著(zhù)提高機體免疫力，抵御病毒侵襲；鎮靜作用，抗焦慮、抗抑郁等獨特功效。安溪鐵觀(guān)音富含茶氨酸等營(yíng)養物質(zhì)，對人體健康大有裨益。

福建中醫藥大學(xué)藥食同源創(chuàng )新發(fā)展研究所所長(cháng)、福建省中醫藥科學(xué)院科技產(chǎn)業(yè)首席專(zhuān)家、閩江科學(xué)傳播學(xué)者王宮 （“說(shuō)茶”攝）

孫威江教授提及到，通過(guò)多項檢測研究可見(jiàn)，在六大茶類(lèi)中，烏龍茶發(fā)酵度適中，其生物化學(xué)特征性成分含量水平居中。在諸多內含物質(zhì)的協(xié)同作用下，烏龍茶鐵觀(guān)音呈現出“不冷不熱，茶性平和”的特點(diǎn)。

福建農林大學(xué)教授孫威江 （“說(shuō)茶”攝）

中華全國供銷(xiāo)合作總社杭州茶葉研究所黨委副書(shū)記、研究員楊秀芳就《安溪鐵觀(guān)音質(zhì)量安全跟蹤研究》進(jìn)行分享，經(jīng)實(shí)驗研究可知，安溪縣境內茶園生態(tài)化趨勢和茶葉質(zhì)量安全水平整體穩定向好，尤其是近幾年積極推進(jìn)的安溪鐵觀(guān)音生態(tài)種管模式，即綠色生產(chǎn)全程保障體系、茶園三維立體生態(tài)調控體系、五位一體農藝栽培體系和多維集成物理生物防控體系等四大體系建設，可作為茶行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的縣域樣板。

中華全國供銷(xiāo)合作總社杭州茶葉研究所黨委副書(shū)記、研究員楊秀芳 （“說(shuō)茶”攝）

現場(chǎng)，安溪縣茶業(yè)管理委員會(huì )辦公室主任陳志明對安溪鐵觀(guān)音茶文化系統申報全球重要農業(yè)文化遺產(chǎn)的歷程以及安溪鐵觀(guān)音走進(jìn)聯(lián)合國糧農組織總部羅馬的故事進(jìn)行分享，展示了安溪鐵觀(guān)音作為中國茶代表，持續向世界弘揚中國茶文化、推廣中國茶品牌的榮耀歷程，進(jìn)一步加強消費者對安溪鐵觀(guān)音的認同感。

安溪縣茶業(yè)管理委員會(huì )辦公室主任陳志明 （“說(shuō)茶”攝）

從2023年5月開(kāi)始，安溪打出“品牌興茶行動(dòng)計劃”這一旗幟，在北京、上海、香港等地組織多場(chǎng)安溪鐵觀(guān)音專(zhuān)場(chǎng)推介活動(dòng)，不斷形成茶文化、茶產(chǎn)業(yè)和茶科技統籌協(xié)調發(fā)展的大茶業(yè)格局。本次活動(dòng)在原基礎上進(jìn)行創(chuàng )新，以多元方式搶占茶葉市場(chǎng)，無(wú)疑是推動(dòng)茶業(yè)品牌發(fā)展的有力舉措。

新春開(kāi)局，茶界“雙世遺”找準消費錨點(diǎn)，蓄勢賦能，以求強勢突圍。未來(lái)，安溪茶產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟將以何姿態(tài)立于時(shí)代潮頭？讓我們拭目以待。

來(lái)源：海峽網(wǎng)