|
臺海網(wǎng)6月8日訊 據福州日報報道 2022海峽（福州）漁業(yè)周·中國（福州）國際漁業(yè)博覽會(huì )將于10日~12日舉辦。記者從市海洋與漁業(yè)局獲悉，本屆漁博會(huì )將同期舉辦第八屆中國（福州）魚(yú)丸節，屆時(shí)市民可免費品嘗美味的“百變魚(yú)丸”，主辦方還準備了多種促銷(xiāo)大禮。 鰻魚(yú)丸、馬鮫魚(yú)丸、包心魚(yú)丸、墨魚(yú)丸、蔬菜魚(yú)丸……此次魚(yú)丸節，堪稱(chēng)福州魚(yú)丸“聯(lián)誼會(huì )”，七八十種魚(yú)丸和“魚(yú)丸+”產(chǎn)品集中亮相，種類(lèi)繁多，色香味俱全。 煮上一鍋福州魚(yú)丸，濃香四溢；咬上一口，滑潤彈脆；小啜一口，湯汁葷香不膩……這些亮相的“百變魚(yú)丸”光看怎么能行，還得親口嘗嘗。 本屆魚(yú)丸節一大亮點(diǎn)就是非遺展示區?，F場(chǎng)，福州魚(yú)丸手工藝人將從選魚(yú)、解魚(yú)、剁魚(yú)泥、打魚(yú)漿、舀魚(yú)丸、煮魚(yú)丸等環(huán)節展示福州魚(yú)丸制作的一系列工序。 營(yíng)養專(zhuān)家談魚(yú)丸的營(yíng)養價(jià)值、美食專(zhuān)家談魚(yú)丸的多種烹飪方式、經(jīng)濟學(xué)專(zhuān)家談魚(yú)丸的產(chǎn)業(yè)價(jià)值、文學(xué)專(zhuān)家談魚(yú)丸的“前世今生”……魚(yú)丸節現場(chǎng)，各類(lèi)專(zhuān)家云集，漫談魚(yú)丸，將從魚(yú)丸的產(chǎn)品工藝研發(fā)、銷(xiāo)售渠道拓寬、物流配送完善、人才培養引進(jìn)、金融政策支持、品牌形象提升等方面共話(huà)魚(yú)丸產(chǎn)業(yè)發(fā)展。 據介紹，借助一年一度的漁業(yè)周和漁博會(huì )，“福州魚(yú)丸節”已連續舉辦8年，通過(guò)品牌推介、線(xiàn)下品鑒、手工展示、文化展示等方式展示福州魚(yú)丸特色，“千人火鍋”、吉尼斯世界紀錄魚(yú)丸等特色活動(dòng)加大了福州魚(yú)丸品牌影響力，成為福州漁業(yè)的“金字招牌”。 除了魚(yú)丸節外，每年漁博會(huì )上，中國（福州）世界金魚(yú)大賽、金魚(yú)文化節、鮑魚(yú)節、海帶節等特色品牌活動(dòng)均受到市民喜愛(ài)，今年這些活動(dòng)還將繼續舉辦?？梢灶A見(jiàn)，觀(guān)賞體態(tài)優(yōu)美的福州金魚(yú)等活動(dòng)，屆時(shí)又將人氣爆棚。（記者 藍瑜萍） |
第二十屆中國·海峽創(chuàng )新項目成果交易會(huì )將于6月18日—20日在福州舉行。本屆海創(chuàng )會(huì )聚焦四大經(jīng)濟，將舉辦系列“展”“洽”“會(huì )”活動(dòng)。 福建省政府新聞辦6日召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì )，海創(chuàng )會(huì )組委會(huì )副主任、省招標采購集團副總經(jīng)理程立平介紹大會(huì )籌備相關(guān)情況。據介紹，本屆海創(chuàng )會(huì )圍繞“項目、技術(shù)、資本、人才”要素，聚焦四大經(jīng)濟，設置了數字經(jīng)濟館、海洋經(jīng)濟館、綠色經(jīng)濟館...
