冬至大如年，人間小團圓。今天，迎來(lái)冬至節氣。此時(shí)節，福州有哪些特色習俗呢？為此，記者采訪(fǎng)了福州民俗專(zhuān)家邱登輝。
邱登輝介紹，在福州過(guò)冬至有一些特別之處，承載著(zhù)老福州人對團圓的期盼、對美好生活的向往。
習俗一：搓“米時(shí)”。福州人重視冬至，在冬至前一晚全家人圍坐在一起搓“米時(shí)”，點(diǎn)起紅燭，桌案上擺好紅筷子、大福桔與四季花等，儀式感特別強。在福州，作為一種時(shí)令食物， 有著(zhù)“團團圓圓、時(shí)來(lái)運轉”的寓意。
習俗二：釀青紅酒。青紅酒是福州的米酒，冬釀春成。據《二十四節氣與福州民俗》記載，冬至節氣是福州釀青紅酒的最佳時(shí)間。隆冬時(shí)節，天氣寒冷，水質(zhì)清、糯米質(zhì)量好，釀出的酒又香又醇。
習俗三：吃魚(yú)丸。在福州，有“無(wú)魚(yú)丸不成席”之說(shuō)。冬至吃魚(yú)丸，是因魚(yú)丸的“丸”在福州方言中與“圓”諧音。（記者 林舒穎 鄭瑞洋）
來(lái)源：福州晚報
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