臺海網(wǎng)12月17日訊 （海峽導報記者 鄭瑋瑋 通訊員 郭揚）在云霄縣下河鄉坐落著(zhù)一處恬靜隱世的古村落，它兼具“磜”之壯美、“漈”之靈秀，名喚七高磜村。這里森林茂密，峽谷瀑布多、流水落差大，獨特的地理條件不僅造就了瑰麗的“瀑布七景”，更孕育了極為豐富的生物資源。云霄37枚地理標志產(chǎn)品之一的“七高漈石蛙”便因原產(chǎn)于此而得名。
“七高漈石蛙”喜溫濕環(huán)境、好清泉飛瀑，常棲息于山林區水流較緩的山澗、小溪的洄水蕩等地，素以蚯蚓、昆蟲(chóng)、小魚(yú)蝦及其他甲殼動(dòng)物為食。山清水秀、四季如春的七高磜村，為“七高漈石蛙”穩定成長(cháng)提供了最有利的水土氣候條件，故成蛙體大肉美、肌肉豐滿(mǎn)，單只體長(cháng)可達15厘米以上、體重最大超過(guò)500克，食用口感鮮香。另?yè)对葡雒禺a(chǎn)志》載，“七高漈石蛙”具有滋補強身、清心潤肺、健肝胃、補虛損及解熱毒、治疳疾等藥用功效。
憑借營(yíng)養價(jià)值高、品質(zhì)風(fēng)味俱佳等獨特品質(zhì)，“七高漈石蛙”深受各地饕客喜愛(ài)，市場(chǎng)需求量與日俱增。云霄縣因地制宜利用適產(chǎn)區內的山澗水體，發(fā)展“七高漈石蛙”人工生態(tài)養殖，并將其作為精準扶貧的實(shí)用技術(shù)在當地大力推廣。農、林業(yè)等有關(guān)部門(mén)還專(zhuān)門(mén)錄制了《七高漈石蛙飼養技術(shù)》，為“七高漈石蛙”地理標志產(chǎn)業(yè)發(fā)展推波助瀾，實(shí)現生態(tài)保護與經(jīng)濟發(fā)展雙贏(yíng)。
