秋日宜人，光照充足。以豬沼液為培養基，加入小球藻、柵藻、螺旋藻等微藻，經(jīng)過(guò)處理喂養出水蚤、輪蟲(chóng)等浮游動(dòng)物，成為魚(yú)蝦苗最優(yōu)質(zhì)的開(kāi)口餌料……這樣一幅循環(huán)生金的畫(huà)面，近日在位于龍海區的福建華美六豐農牧發(fā)展有限公司污水處理區上演，讓末端產(chǎn)生的價(jià)值被識別和循環(huán)利用，實(shí)現“治污不花錢(qián)，反而能賺錢(qián)”。
龍海區東園鎮稻香田美。 郭高杰 攝
“十五五”規劃建議提出，堅持農林牧漁并舉，發(fā)展現代設施農業(yè)，構建多元化食物供給體系。
從“農業(yè)大市”邁向“農業(yè)強市”，漳州作為魚(yú)米花果之鄉，2024年，全市農林牧漁業(yè)總產(chǎn)值1149.91億元，累計培育省級農業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)471家，位居全省第一。
產(chǎn)業(yè)振興是鄉村振興的必答題。近年來(lái)，漳州通過(guò)全產(chǎn)業(yè)鏈布局、全要素保障、全領(lǐng)域創(chuàng )新，全域打造種養加一體化現代農業(yè)產(chǎn)業(yè)園，為鄉村全面振興提供產(chǎn)業(yè)支撐。
全域布局強基礎
龍文區郭坑鎮汐浦村內，村落養殖端的蝦塘、加工端的塘泥發(fā)酵、種植端的鮮切花種植基地首尾相接。
“起網(wǎng)！今早第三車(chē)，塘邊現抓現結。”養殖戶(hù)陳瑞敏一聲吆喝，羅氏沼蝦在網(wǎng)中翻滾跳躍，收購商一秤接著(zhù)一秤，將鮮蝦運往農貿市場(chǎng)。
隨著(zhù)鮮蝦裝車(chē)發(fā)運，抽泥泵轟鳴啟動(dòng)，塘泥等水產(chǎn)養殖廢棄物被抽到沉淀池，通過(guò)生物發(fā)酵變“廢”為“肥”，被運往山上的綠化苗木基地、果園以及村口的鮮切花種植基地。
村口養花，村尾養蝦。從蝦塘到鮮切花種植基地，直線(xiàn)距離僅300米，連成種養加一體化的“毛細血管”。在土地分布零散的龍文區，還有洛濱村“鴿糞還田”千米循環(huán)，以及跨村聯(lián)動(dòng)的菌渣再生網(wǎng)絡(luò )等，讓村企小循環(huán)抵達種植與養殖的“最后一米”。
鏡頭轉向漳州首個(gè)種養加示范基地——漳浦縣石榴鎮填鴨種養加一體化現代農業(yè)產(chǎn)業(yè)園，這里集中養殖、采購、防疫、排污，讓填鴨告別“旱廁”住進(jìn)“小區”，實(shí)現樓房式、立體化養殖。
數據顯示，2024年石榴鎮共有養殖戶(hù)360戶(hù)，年出欄填鴨約120萬(wàn)羽，年產(chǎn)生固肥7200噸、液肥1.4萬(wàn)噸，固體糞污及液體糞污處理后可直接用于園區內種植業(yè)，年產(chǎn)生附加值約359萬(wàn)元。
“產(chǎn)業(yè)園區實(shí)行糞污全量資源化利用，育成鴨養殖階段糞污采用原位墊料發(fā)酵設施養殖模式，實(shí)現零排放；填鴨養殖階段采用‘干濕分離’糞污處理模式，固體糞污通過(guò)發(fā)酵設施形成固態(tài)肥，液體糞污經(jīng)沼氣工程、儲液池腐化后還田利用。這不但提高土地利用率，解決環(huán)保、品種、技術(shù)等問(wèn)題，還能為農戶(hù)穩增收。”石榴鎮黨委書(shū)記黃俊斌說(shuō)。
土地集約利用，生態(tài)循環(huán)增效。從“村企小循環(huán)”到“園區中循環(huán)”，再到“縣域大循環(huán)”，漳州不斷探索全域畜禽糞污資源化利用的生態(tài)循環(huán)模式。
2023年出臺的《漳州市加快推進(jìn)種養加一體化現代農業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設的實(shí)施意見(jiàn)》提出，要建成9個(gè)以上種養加一體化現代農業(yè)產(chǎn)業(yè)園。今年，漳州又制定《種養加一體化現代農業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設提質(zhì)增效行動(dòng)計劃》，細化園區提升路徑，提出以流水線(xiàn)思維布局種養加項目的銜接循環(huán)，以先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)賦能傳統農業(yè)生產(chǎn)，以循環(huán)消納的方式設計糞污廢料資源化利用，以工業(yè)化的理念和配套服務(wù)農業(yè)發(fā)展。
“讓‘負擔’變‘資產(chǎn)’，首先是打通養殖端與加工端的銜接，讓養殖產(chǎn)生的糞污尋找可供應的種植端，解決污染問(wèn)題。”漳州市農業(yè)農村局畜牧站站長(cháng)陳永貴說(shuō)，計劃在2025年底讓縣域內新增的養殖場(chǎng)全部進(jìn)入一體化園區，糞肥就地消納率達到100%。
在去年已規劃建設10個(gè)園區的基礎上，漳州今年新增龍文、東山等5個(gè)縣區規劃建設種養加一體化產(chǎn)業(yè)園，園區建設實(shí)現全覆蓋，統籌布局450萬(wàn)畝產(chǎn)業(yè)基地，預計“十五五”期間可帶動(dòng)農林牧漁業(yè)年均增長(cháng)4%以上。
全鏈發(fā)展育動(dòng)能
當末端產(chǎn)生的價(jià)值被識別和循環(huán)利用，種養加串聯(lián)起“種植—養殖—加工”全鏈條，讓“田間苗”變身“餐桌肴”。
正值蜜柚豐收季，柚農們越忙越起勁。“都說(shuō)今年的平和蜜柚沒(méi)有不好吃的！”來(lái)自北京的收購商走進(jìn)平和縣小溪鎮的蜜柚果園里，掰開(kāi)一瓣果肉，他對這批帶有淡淡柚香且果肉細嫩的蜜柚十分滿(mǎn)意。
種好柚，賣(mài)好價(jià)，得益于“減肥減藥、提質(zhì)增效”的綠色革命在全縣鋪開(kāi)。小溪鎮作為琯溪蜜柚的原產(chǎn)地，聘請本地種植專(zhuān)家，組建綠色種植技術(shù)服務(wù)隊，推廣大豆發(fā)酵有機水肥等新技術(shù)，讓產(chǎn)業(yè)鏈循環(huán)延伸。
據省地質(zhì)測繪院監測，小溪鎮部分地塊土壤pH值從5.09提升至6.65。數據顯示，通過(guò)生態(tài)種植改造，全鎮蜜柚優(yōu)質(zhì)果率提升30%，農戶(hù)人均增收1200元。
沃土育青苗，良圈繁畜禽。海的那邊，“北牛南育、南銷(xiāo)促北”模式剛剛落地，正通過(guò)“種、養、加、銷(xiāo)”布局全產(chǎn)業(yè)鏈——
不久前，100頭安格斯牛從寧夏隆德縣來(lái)到詔安縣。“詔安冬季溫暖，是個(gè)育肥、暫存的好地方。300公斤的架子牛在詔安育肥5至8個(gè)月，平均出欄體重可達600公斤。”詔安縣畜牧站站長(cháng)李益彬介紹，草料由中心生產(chǎn)加工，產(chǎn)出的糞污加工成生物有機肥，供給山上果樹(shù)、山下菜園。
立足產(chǎn)業(yè)，詔安縣規劃占地4541畝的南方肉牛集散中心項目，布局“一核四區”產(chǎn)業(yè)矩陣，涵蓋肉牛集散核心區、屠宰加工與冷鏈物流配送區、牛副產(chǎn)品再利用加工區、飼草料生產(chǎn)加工區及生物有機肥加工區。
“從活牛交易、育肥屠宰，到牛皮、牛血、牛骨等深加工，再到糞污轉化為有機肥的全程閉環(huán)，整合分散的產(chǎn)業(yè)資源，形成規模效應。”詔安縣農業(yè)農村局副局長(cháng)沈和通介紹，項目全部建成后，預計年可暫存肉牛5.67萬(wàn)頭、屠宰加工20萬(wàn)頭，還將帶動(dòng)周邊包裝、物流等配套產(chǎn)業(yè)集聚，構建“活牛進(jìn)場(chǎng)—育肥增重—屠宰加工—冷鏈出縣”的全鏈條運營(yíng)模式。
精深加工使種養加有了產(chǎn)業(yè)閉環(huán)。以工業(yè)化理念推動(dòng)農業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，漳州累計實(shí)施種養加重點(diǎn)項目160個(gè)，完成投資136.5億元。
農業(yè)強市，農產(chǎn)品加工業(yè)乃富民基業(yè)。為使產(chǎn)業(yè)鏈貼合本地發(fā)展戰略，種養加強鏈補鏈在這片土地遍地開(kāi)繁花——
薌城區引入益海嘉里集團，建成全省領(lǐng)先的蛋品精深加工線(xiàn)及配套設施。建成蛋雞存欄330萬(wàn)羽蛋雞產(chǎn)業(yè)園，年可提供6萬(wàn)噸雞蛋，并配套蛋品加工庫與本地食品加工企業(yè)協(xié)同，打造蛋品深加工全產(chǎn)業(yè)鏈，產(chǎn)業(yè)園建成后預計年產(chǎn)值達5億元。
在南靖種養加產(chǎn)業(yè)園，萬(wàn)市香肉制品加工企業(yè)新落地豬肉深加工項目。隨著(zhù)今年產(chǎn)能躍升，企業(yè)共深加工肉類(lèi)產(chǎn)品5000余噸，年產(chǎn)值達3億元，有力推動(dòng)全縣生豬產(chǎn)業(yè)升級。
漳浦縣石榴鎮填鴨產(chǎn)業(yè)創(chuàng )新打造“五統一”全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的種養加一體化產(chǎn)業(yè)園?？偼顿Y1200萬(wàn)元的填鴨屠宰加工生產(chǎn)線(xiàn)即將完工投用，全部投產(chǎn)后，可形成年屠宰360萬(wàn)羽的規模生產(chǎn)線(xiàn)，配套深加工車(chē)間生產(chǎn)預制菜、調理食品等，預計年產(chǎn)值可達10億元以上。
育種栽秧，精細化管理；飼養防疫，標準化運營(yíng)；加工銷(xiāo)售，產(chǎn)業(yè)鏈增值賦能，漳州逐步形成種植業(yè)、養殖業(yè)、農產(chǎn)品加工業(yè)融合的新型業(yè)態(tài)。
創(chuàng )新驅動(dòng)促轉型
緊盯農業(yè)“末端價(jià)值”，不但連接種養，補齊產(chǎn)業(yè)鏈，更促進(jìn)一批農業(yè)產(chǎn)業(yè)項目原地提檔升級。
18萬(wàn)羽雞的雞籠層疊相接，飼料自動(dòng)供給，溫度自動(dòng)調控，雞糞自動(dòng)清理回收后，制作成有機肥……在長(cháng)泰區巖溪鎮上蔡村的漳州富達農牧飼料有限公司養殖基地，一系列養雞環(huán)節全靠“智慧大腦”完成，用飼養員的話(huà)說(shuō)：“日理萬(wàn)‘雞’不在話(huà)下。”
隨著(zhù)養殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，企業(yè)與政府不再發(fā)愁“糞污往哪去”，而是將“廢料”變“肥料”，讓產(chǎn)業(yè)有了就地轉型與升級的可能性。
“雞糞，加果渣、稻殼、秸稈等輔料，采用綜合發(fā)酵工藝，變廢為寶，研發(fā)生產(chǎn)有機肥，助力生態(tài)循環(huán)農業(yè)發(fā)展。”漳州亮同環(huán)?？萍加邢薰矩撠熑藙⒛耆鹬铝τ谟袡C肥料生產(chǎn)研發(fā)，被豐富的“原材料”吸引而來(lái)。以畜禽糞便為原材料，該公司每年處理畜禽糞便近2萬(wàn)噸，生產(chǎn)有機肥1.3萬(wàn)噸左右。長(cháng)泰區現有4家有機肥廠(chǎng)，年產(chǎn)量3.9萬(wàn)噸。
做大做強種養加，漳州市加強園區農業(yè)產(chǎn)業(yè)集群數智化改造提升，推動(dòng)物聯(lián)網(wǎng)、大數據、人工智能等數字化、智能化技術(shù)在農業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域應用，持續釋放種養加一體化現代農業(yè)產(chǎn)業(yè)園活力、潛力與動(dòng)力。
地處山區的南靖縣，同樣得益于數智化改造。在漳州聯(lián)南強環(huán)?？萍加邢薰镜馁Y源化利用智慧運行中心，工作人員操作系統，將調配好的沼液，澆灌至10公里外的牧草種植基地。
“大屏實(shí)時(shí)觀(guān)測農作物生長(cháng)狀態(tài)，遠程定時(shí)、定點(diǎn)、定量、定標灌溉，并根據農作物養分需求，科學(xué)調配糞肥內的微量元素。”漳州聯(lián)南強環(huán)?？萍加邢薰緢绦卸峦鹾Ｅd介紹，糞肥及施肥方案均按需定制。以智慧托管為手段，一邊解決畜禽糞污去哪里，一邊解決種植業(yè)肥料從哪來(lái)。如今澆灌上萬(wàn)畝土地，年可節省化肥約10萬(wàn)元，年節約農業(yè)用水5000噸。
從沿海到山區，漳州致力于打造種養加一體化現代農業(yè)產(chǎn)業(yè)園“升級版”，探索“現代農事服務(wù)中心”等發(fā)展模式，建設科技展示、信息服務(wù)、農民培訓、質(zhì)量監測、倉儲物流、品牌營(yíng)銷(xiāo)等公共服務(wù)平臺，為入園經(jīng)營(yíng)主體提供一站式多方位服務(wù)。尤其以“國企搭臺、企業(yè)唱戲”運營(yíng)模式，龍海、長(cháng)泰、漳浦、云霄、詔安、平和、南靖、華安等縣區由國企主導園區建設及產(chǎn)業(yè)運營(yíng)，并結合土地整治新增耕地1.48萬(wàn)畝，配套完善冷鏈物流體系，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)向綠色化、智能化、品牌化方向轉型升級。
與此同時(shí)，漳州建立“財政獎補+金融扶持+社會(huì )參與”多元投入機制，2024年以來(lái)累計爭取地方債等各類(lèi)補助資金30.41億元（其中2025年新增5.44億元），與農發(fā)行達成100億元園區建設項目授信。
如何為鄉村振興注入持久動(dòng)力？漳州市緊盯農業(yè)生產(chǎn)的“末端價(jià)值”，從分散探索到縣域統籌，從點(diǎn)上開(kāi)花到面上結果，漳州構建的種養加循環(huán)利用體系，將昔日的“包袱”轉化為發(fā)展的“新引擎”，生動(dòng)詮釋了綠水青山轉化為金山銀山的現實(shí)路徑。（福建日報報業(yè)集團記者 杜正藍 通訊員 藍毅輝 鄭曉梅 張小惠）
