溫杯、沖泡、聞香……大陸年輕茶藝師和位于臺灣的年輕茶藝師同時(shí)表演茶藝,體態(tài)端莊、動(dòng)作優(yōu)雅,兩人的演繹被投射在活動(dòng)現場(chǎng)的電子大屏上。
5月13日下午,伴隨著(zhù)茶藝表演散發(fā)出的縷縷茶香,2021紹臺茶文化云交流活動(dòng)在“中國名茶之鄉”浙江省紹興市新昌縣舉行。通過(guò)視頻連線(xiàn),新昌縣茶人與臺灣南投縣茶人以茶為媒,共品茶香,共話(huà)“中國茶”年輕化發(fā)展。
新昌地處浙東山區,現有茶園面積15.3萬(wàn)畝,獨特的地理環(huán)境和氣候條件,孕育了當地特有的茶葉品質(zhì)。其中,新昌培育的大佛龍井以47.74億元人民幣的品牌價(jià)值,躋身“2021中國茶葉區域公用品牌價(jià)值十強”。

兩岸茶人在線(xiàn)共話(huà)茶行業(yè)發(fā)展 張柏英 攝
“近年來(lái),我們致力于推動(dòng)茶葉產(chǎn)業(yè)轉型升級,持續推進(jìn)大佛龍井品牌建設。”品牌塑造是新昌推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)年輕化的方向之一,新昌縣名茶協(xié)會(huì )常務(wù)副會(huì )長(cháng)兼秘書(shū)長(cháng)陳霞介紹,經(jīng)過(guò)茶商茶農積極開(kāi)拓,大佛龍井已開(kāi)設直銷(xiāo)窗口600多家,銷(xiāo)售覆蓋中國大多數地區,并批量出口美國、日本、德國等國家和地區。
南投縣是臺灣最大的茶葉生產(chǎn)區之一,盛產(chǎn)烏龍茶、綠茶、紅茶、花茶等種類(lèi)多樣的茶葉,并以?xún)?yōu)質(zhì)高山茶聞名。通過(guò)視頻,南投縣返鄉創(chuàng )業(yè)青年代表李坤洲講述了自己返鄉制茶的故事,其認為,從事茶行業(yè)的年輕群體應該積極創(chuàng )新,比如自主研發(fā)茶葉品牌,自主設計新包裝,積極開(kāi)拓新市場(chǎng)等,為茶葉發(fā)展增添新活力。
李坤洲還談到,年輕人應該擴大視野,以多樣化方式推動(dòng)兩岸農業(yè)領(lǐng)域資源共享、合作共贏(yíng)。
在南投縣農會(huì )總干事曾明瑞看來(lái),農業(yè)的發(fā)展需要加入更多年輕化元素,他希望疫情早日結束,兩岸茶人能面對面共商茶產(chǎn)業(yè)合作與發(fā)展。
茶為國飲,制茶也是茶文化交流、茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要組成?;顒?dòng)現場(chǎng),來(lái)自新昌縣和南投縣的茶藝師共同表演茶藝,來(lái)自?xún)砂兜那嗄瓴枭谭謩e分享大佛龍井制作工藝、烏龍茶烘焙技術(shù),紛紛以年輕之力推動(dòng)“中國茶”的年輕化步伐。
茶,是中華民族的情感紐帶。陳霞表示,“合作是我們的共同愿望,友誼是我們的共同橋梁,發(fā)展是我們的共同追求。希望本次的茶文化、茶產(chǎn)業(yè)交流,能夠成為兩地攜手共進(jìn)、共謀發(fā)展的良好開(kāi)端。”(中國新聞網(wǎng))
