臺灣《中華日報》25日社論指出，臺灣毒雞蛋食品安全案越滾越大，至昨天為止，驗出毒蛋的養雞場(chǎng)已由彰化縣、南投縣，擴大到臺中市、臺南市、高雄市，不合格件數也由五件增加到十五件。再度凸顯蔡當局的“食安五環(huán)”完全破功，老百姓每天都要冒著(zhù)風(fēng)險進(jìn)食。而蔡當局的食安支票一再跳票，更讓升斗小民無(wú)法信任！

　　含芬普尼的毒雞蛋從荷蘭、比利時(shí)到韓國、香港，終于很不幸地來(lái)到臺灣。從驗出毒蛋的過(guò)程，可看出蔡當局處理食安問(wèn)題荒腔走板。首先是臺當局“衛福部食藥署”于18日發(fā)布新聞稿，表示“食藥署”從北中南三區抽驗雞蛋，共計抽驗十件，皆未檢出芬普尼。當時(shí)，民眾還松了一口氣，放心吃蛋。

　　豈料，僅時(shí)隔兩天，臺當局“農委會(huì )防檢局”發(fā)布新聞稿，表示參照“食藥署”的檢驗方法和標準，在彰化縣3個(gè)牧場(chǎng)驗出芬普尼雞蛋。之后，彷佛流行性感冒般的，芬普尼毒雞蛋幾乎攻陷整個(gè)南臺灣，毒雞蛋的銷(xiāo)售去路除了中南部之外，還包括新北、桃園等地。換言之，就在18日至24日之間，不知有多少芬普尼雞蛋被吃下肚里。

　　令人憂(yōu)慮的是，不僅是這波芬普尼雞蛋，今年4月下旬還爆發(fā)二惡英毒雞蛋。接連的這兩起毒蛋事件，讓民眾聞“蛋”色變，“食在不安心”。再者，自去年6月以來(lái)，過(guò)期冷凍水產(chǎn)、知名餅廠(chǎng)篡改期限、工業(yè)用明礬油條、機械潤滑油包子等案件一樁接著(zhù)一樁登上新聞媒體，民眾吃進(jìn)肚里的食物有毒沒(méi)毒似乎只能全憑運氣。

　　回顧蔡英文的食安承諾，如今看來(lái)卻是格外諷刺。蔡英文提出的“食安五環(huán)”：源頭控管，設立毒物管理機構、重建生產(chǎn)管理、十倍市場(chǎng)查驗，十倍安全、加重惡意黑心廠(chǎng)商責任、全民監督食安，如今竟是落得食安不設防。蔡英文23日竟然還說(shuō)，“既然是禁藥，為何不檢測，這邏輯怪怪的”，這句話(huà)讓老百姓聽(tīng)來(lái)更是覺(jué)得“怪怪的”，因為這不正是臺當局的責任嗎？

　　其實(shí)，不僅“立委”關(guān)切食安問(wèn)題，民間也對蔡英文提出建言。例如，義美食品總經(jīng)理高志明今年4月份指出，若無(wú)法主導整合建構環(huán)安、農安、食安三位一體的概念，繼續放任“散兵作戰”、“單打獨斗”，4年政績(jì)必乏善可陳。此次芬普尼案，就是因為環(huán)安問(wèn)題造成的農安、食安問(wèn)題，高志明不幸言中，也反映了蔡當局并沒(méi)有把類(lèi)似的專(zhuān)業(yè)建議聽(tīng)進(jìn)去。

　　具體而言，蔡當局不能再空談“食安五環(huán)”，而應認真、徹底檢討食安問(wèn)題的發(fā)生原因。制度有問(wèn)題，就該修改制度；執行者有問(wèn)題，就該撤換執行者。否則，老百姓還是不知下一波又是什么食物會(huì )出狀況！更重要的是，蔡英文的心態(tài)是讓臺灣人民感覺(jué)“怪怪的”。如果她還是抱著(zhù)能閃就閃的心態(tài)，自以為“頭過(guò)身就過(guò)”，就算食安五環(huán)加到十環(huán)也無(wú)濟于事。