臺海網(wǎng)6月17日訊 據中新網(wǎng)報道 “夜經(jīng)濟”如今正在廈門(mén)的不少地方悄然復蘇,給這座旅游城市增添了煙火氣。
在日漸火熱的“夜經(jīng)濟”潮中,閩南美食迎來(lái)“遲到”旺季。近日,記者探訪(fǎng)廈門(mén)翔安區澳頭漁港小鎮,不禁被這些正漸漸恢復往日活力的漁家小院深深吸引。
作為古渡口,這里三面臨海、港深水闊,怡人的環(huán)境和鮮美的海鮮吸引著(zhù)大量食客慕名而來(lái)。隨著(zhù)廈門(mén)疫情日趨平穩,一到傍晚,這里遍布四周的漁家小院便燈火通明,各具特色的海鮮小館在店門(mén)前支起了桌椅。
六和居是由自家古厝修繕改造的堂食店,保留著(zhù)閩南“古早”風(fēng)貌,以藥膳海鮮聞名。每逢華燈初上,廈門(mén)市民喜歡攜家人或邀三五好友聚在桌前,點(diǎn)一份招牌撈汁螺片,再來(lái)盤(pán)白灼蝦、小管、海蠣炸,就著(zhù)夏夜涼風(fēng)和清冽的啤酒,一天的疲憊便在這味蕾的享受中煙消云散。
經(jīng)營(yíng)者蔣海堂一邊熱情招呼客人,一邊對記者說(shuō),在疫情沖擊之下,六和居今年第一季度的銷(xiāo)售額僅8萬(wàn)元人民幣,不到去年同期的一半。近期才迎來(lái)人氣回潮的熱絡(luò )景象。
談及如何快速恢復活力,蔣海堂說(shuō),僅靠一己之力想重回經(jīng)營(yíng)正軌難免有些單薄,多虧有各項好政策和稅務(wù)支持,“現在連我這個(gè)門(mén)外漢都對政策略知一二了。”受益于疫情期間稅務(wù)部門(mén)提供生活服務(wù)免征增值稅等各項減免,六和居第一季度的稅費款支出減輕了近萬(wàn)元。
為提振民眾消費,福建省會(huì )城市福州持續發(fā)力“夜經(jīng)濟”,提升民眾夜間消費的便捷性,近期已擬定夜色經(jīng)濟體驗示范街區行動(dòng)方案。
廈門(mén)則在去年就推出《進(jìn)一步繁榮夜間經(jīng)濟促進(jìn)消費增長(cháng)工作方案》,近期該市又出臺《促進(jìn)消費專(zhuān)項行動(dòng)實(shí)施方案》,培育夜間文旅消費集聚區、深夜食堂餐飲區等一批綜合夜間消費集聚區。
“老板娘,兩份四果湯!”隨著(zhù)炎炎夏日到來(lái),同樣開(kāi)在翔安的“網(wǎng)紅四果湯”——小恩媽小吃店,也重新回到百姓的視線(xiàn)。
老板娘陳華萍是兩個(gè)孩子的媽媽?zhuān)瑑鹤有《鞯拿终堑昝挠蓙?lái)。憑借新鮮的食材和獨有的口味,在天氣轉熱之際,小吃店的四果湯生意越來(lái)越紅火,每天座位都不夠坐。
“都說(shuō)沒(méi)有四果湯的夏天是不完整的。”在翔安工作和生活的臺胞賴(lài)裕信對記者說(shuō),他來(lái)廈門(mén)已多年,路邊攤、地道的古早小吃,讓他找回了兒時(shí)的味道,“不管走多遠,這個(gè)老味道一直在我的味蕾中、腦海里。”
陳華萍告訴記者,她是小本經(jīng)營(yíng),稅務(wù)部門(mén)多次來(lái)店里宣傳優(yōu)惠政策,幫助協(xié)調減免租金,這個(gè)月我們得到了2000元的租金減免,切實(shí)感受到了國家的支持。(作者 楊伏山 世卉)
