臺海網(wǎng)9月13日訊（海峽導報記者 孫春燕）隨著(zhù)暑期結束“神獸回籠”，廈門(mén)的“菜籃子”價(jià)格也迎來(lái)了新一波波動(dòng)。昨日，導報記者走訪(fǎng)市場(chǎng)發(fā)現，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的調整，廈門(mén)生豬和蔬菜批發(fā)價(jià)均有所回落。但與此同時(shí)，雞蛋價(jià)格直線(xiàn)上升。 

菜肉走入下降行情

　　廈門(mén)市商務(wù)局監測顯示，過(guò)去一周，廈門(mén)市主要副食品批發(fā)市場(chǎng)交易量與上期相比，豬肉有所增加，蔬菜有所減少，批發(fā)價(jià)格方面，豬肉、蔬菜有所下降。

　　數據顯示，各大中小學(xué)開(kāi)學(xué)及中秋節的臨近提振了部分消費需求，但由于生豬存欄量仍處于自然增加階段，加之養殖端前期壓欄惜售，導致近期集中出欄，所以過(guò)去一周，廈門(mén)生豬供應量17097頭，環(huán)比上漲5.7%；生豬收購價(jià)21.45元/公斤，環(huán)比下降1.2%；統肉批發(fā)均價(jià)26.33元/公斤，環(huán)比下降2.3%。

　　與此同時(shí)，由于省外蔬菜的及時(shí)調運以及本地果菜的上市補足市場(chǎng)供應總量，廈門(mén)蔬菜整體價(jià)格穩中有降。上周，廈門(mén)蔬菜批發(fā)上市量19436噸，環(huán)比下降2%；平均批發(fā)價(jià)格4.26元/公斤，環(huán)比下降1.5%。

　　廈門(mén)市商務(wù)局預測，隨著(zhù)天氣轉涼及雙節臨近，豬肉消費有望提升，價(jià)格或將止跌企穩，而蔬菜后期可能會(huì )受天氣影響，價(jià)格將呈波動(dòng)運行態(tài)勢。

蛋價(jià)噌噌漲，是誰(shuí)在“搗蛋”？

　　就在肉菜價(jià)格紛紛回落的同時(shí)，雞蛋卻來(lái)了一波猝不及防的上漲。“兩天前雞蛋一斤5.8元，今天6元錢(qián)，漲了一些。”在思明區營(yíng)平市場(chǎng)，一位雞蛋攤主告訴導報記者，雞蛋行情最近都在漲，暑期前一斤差不多4.5元，貴一點(diǎn)的也就5元錢(qián)，但現在最少都要6元，最多漲了三成多。

　　廈門(mén)蛋價(jià)走高的趨勢和全國基本一致。據了解，近期，蛋價(jià)開(kāi)啟漲價(jià)的模式，在多方利好支撐下，價(jià)格重心明顯上移。有統計顯示，截至目前，產(chǎn)區雞蛋報價(jià)漲至5.26元/斤，銷(xiāo)區市場(chǎng)雞蛋報價(jià)漲至5.24元/斤，相比月初，產(chǎn)區報價(jià)上漲0.4元/斤，銷(xiāo)區報價(jià)上漲0.54元/斤，月內蛋價(jià)上漲11.5%。

　　對此，有分析認為，供給方面，雞蛋供應壓力偏緊，養殖端存在挺價(jià)惜售的情緒。需求上，受學(xué)生返校、食堂需求跟進(jìn)提升，再加上中秋、國慶節日在即，下游雞蛋購銷(xiāo)需求提升，多地雞蛋報價(jià)呈現“破5沖6”的走勢。